La Banquise, une petite crémerie à ses débuts, a vu le jour en mai 1968. Son fondateur, Pierre Barsalou, un pompier du quartier, transforma celle-ci en casse-croûte ouvert 24H dès l’automne 1968. On pouvait alors y déguster d’excellents hot-dogs et des frites succulentes. La poutine fit son apparition au début des années 80, avec la poutine classique et l’italienne. Devant le succès populaire, et à la demande répétée de plusieurs clients, les choix de poutines se multiplient. On compte maintenant pas moins de 25 poutines différentes. La Banquise est encore aujourd’hui une entreprise familiale. La fille cadette de M. Barsalou, Annie, a pris la relève dans les années 90, en compagnie de Marc Latendresse, son conjoint. Ils continuent ensemble de perpétuer la tradition de qualité et la renommée du Restaurant La Banquise. À l’été 2006, La Banquise fait d’importantes rénovations et agrandi considérablement sa salle à manger. Une quarantaine d’années plus tard, La Banquise est devenu bien plus qu’un simple casse-croûte ou une «place à poutine». Il s’agit également d’un endroit convivial et chaleureux où l’on peut déguster des bières de micro-brasserie, un menu du jour complet ainsi que d’excellents déjeuners. Merci beaucoup à notre fidèle clientèle, les oiseaux de nuit, les groupes d’amis, en passant par les travailleurs, les étudiants, les petites familles, etc... d’avoir façonné à votre image, l’histoire de La Banquise et d’en avoir fait le succès actuel.
La Banquise est décrite comme une institution de la poutine à Montréal, avec un éventail impressionnant de variantes allant de la poutine classique à des assemblages originaux comme smoked meat, guacamole ou onion rings, tous généreusement chargés. Les portions sont généreuses et la fritte est croustillante, le fromage fondant et la sauce riche font rêver les amateurs, et les convives apprécient aussi les options végétariennes et les déclinaisons plus audacieuses. Le cadre est animé et chaleureux, le service est rapide et efficace même en période d’affluence, et le personnel est globalement sympathique. L’endroit attire autant les touristes que les habitants et, malgré la file d’attente notamment le soir, l’expérience vaut le détour. Le choix est si vaste que chacun peut trouver une poutine qui lui ressemble, avec des combinaisons allant du classique au plus extravagant, et même des plats à partager avec amplement de quoi rassasier. En somme, une expérience montréalaise incontournable pour les amateurs de poutine, où la saveur et l’abondance restent au rendez-vous même lorsque la salle est pleine et animée.
Very very busy place. Went there around 2:30 pm. Have to wait at least 30 minutes to be seated, but it was ok. Food was good but difficult to go in between your table due to not enough space.
A must try delicious poutine place in Montreal! I never really liked poutine but this place changed my mind - turns out I just didn't come to Montreal to try the authentic poutine!
12 mai 2025
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Sachez où manger à Montréal avant tout le monde.
Découvrez en primeur les ouvertures les plus branchées, des menus secrets et les coups de cœur de RestoMontreal.ca. Rejoignez plus de 50 000 foodies.
One of the best poutines ive ever had & i am not usually one to have'specialty' poutines. I usually prefer a typical poutine with curds. My hometown in northern ontario has 2 chipstands both ranked top 10 in the world so im well versed in poutinery knowledge & La Banquise''Southwestern' ( i think) poutine with the onion rings & guac was amazing!
Only con of this place is its very small & loud but some people might dig that. Seems like a place people just go in for a quick snack then leave, not hangout for too long. Definitely recommend!
They were SLAMMED when we were there but they still managed to seat us & feed us within 20 minutes. &,oh my soul.... The food! Some people like to say'overrated' as if this makes them sound cool & niche. Guys, this place is genuinely good! Better than others? I don't know. But it's definitely not overrated. It lived up to the hype
La Banquise easily served the best poutine I've ever had in my life-hands down! Everything was absolutely perfect, from the incredible food to the kind & extremely polite staff. Despite the long line & how busy it was, everything moved quickly & efficiently. The service was smooth, the energy was great, & the entire experience was top-notch. Truly one of the best dining experiences I've had-highly recommended!
19 avr. 2025
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Huge portions, but I'd like more fries in my poutine to be honest. Didn't eat inside because it was too crowded but enjoyed it nevertheless. Has a very colorful menu & different flavors, so I'll be definitely going back to try more :)
Je ne comprends pas pourquoi c'est l'endroit le mieux côté & le plus conseillé, c'est littéralement une usine à client, l'état des convert est discutable, la nourriture est ok mais pas extraordinaire & le service laisse à désirer, exemple pour 3 personnes nous avons était installé à une table pour deux ....
Absolutely loved this place, couldn't eat the whole thing, service was great, food was amazing, so many varieties of poutine, such a simple menu & it works!! 10 outta 10 would recommend & definitely will be back!!
We asked for a table for 7 people, there was none available, they put us at separate tables & then when we entered there were 2 tables that were available, we asked to change tables & the person in charge didn't want to, when we were looking at 2 free tables available
