La Banquise, une petite crémerie à ses débuts, a vu le jour en mai 1968. Son fondateur, Pierre Barsalou, un pompier du quartier, transforma celle-ci en casse-croûte ouvert 24H dès l’automne 1968. On pouvait alors y déguster d’excellents hot-dogs et des frites succulentes. La poutine fit son apparition au début des années 80, avec la poutine classique et l’italienne. Devant le succès populaire, et à la demande répétée de plusieurs clients, les choix de poutines se multiplient. On compte maintenant pas moins de 25 poutines différentes. La Banquise est encore aujourd’hui une entreprise familiale. La fille cadette de M. Barsalou, Annie, a pris la relève dans les années 90, en compagnie de Marc Latendresse, son conjoint. Ils continuent ensemble de perpétuer la tradition de qualité et la renommée du Restaurant La Banquise. À l’été 2006, La Banquise fait d’importantes rénovations et agrandi considérablement sa salle à manger. Une quarantaine d’années plus tard, La Banquise est devenu bien plus qu’un simple casse-croûte ou une «place à poutine». Il s’agit également d’un endroit convivial et chaleureux où l’on peut déguster des bières de micro-brasserie, un menu du jour complet ainsi que d’excellents déjeuners. Merci beaucoup à notre fidèle clientèle, les oiseaux de nuit, les groupes d’amis, en passant par les travailleurs, les étudiants, les petites familles, etc... d’avoir façonné à votre image, l’histoire de La Banquise et d’en avoir fait le succès actuel.
La Banquise est décrite comme une institution de la poutine à Montréal, avec un éventail impressionnant de variantes allant de la poutine classique à des assemblages originaux comme smoked meat, guacamole ou onion rings, tous généreusement chargés. Les portions sont généreuses et la fritte est croustillante, le fromage fondant et la sauce riche font rêver les amateurs, et les convives apprécient aussi les options végétariennes et les déclinaisons plus audacieuses. Le cadre est animé et chaleureux, le service est rapide et efficace même en période d’affluence, et le personnel est globalement sympathique. L’endroit attire autant les touristes que les habitants et, malgré la file d’attente notamment le soir, l’expérience vaut le détour. Le choix est si vaste que chacun peut trouver une poutine qui lui ressemble, avec des combinaisons allant du classique au plus extravagant, et même des plats à partager avec amplement de quoi rassasier. En somme, une expérience montréalaise incontournable pour les amateurs de poutine, où la saveur et l’abondance restent au rendez-vous même lorsque la salle est pleine et animée.
Like everything else is this city when it comes to F&B this place changed & not for the better.
Food:
Taste - the main & only ingredient being used is salt. There was no flavors in this poutine like it used to be, it's just salty
Portion - not in the bowls they used to have that were truly big & well plated with lots of cheese. Also for 26$ plus tax perhaps put the toppings on your full plate not just half of it as per the picture
Service:
Unfortunately we got stuck with potentially the worst waitress in the restaurant. Miss'self love' tattoo should have a little more'respect for others'. Horrible attitude from taking the order to giving the bill when I was denied a copy of my receipt because she assumed I didn't want & never asked & printed her copy. Working in this industry is not for everyone. I feel bad for the other hard working staff members that were picking up her slack & serving us after. It sucks to pool tips with someone like that who doesn't deserve it.
Atmosphere:
Lively, fast, buzzing with people & energetic vibe. From tourists to locals side by side & loud conversations with laughter & anecdotes. Thank God one thing remains the same...
4 juil. 2025
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La Banquise has been serving up poutine magic since 1968, & with 35 different poutines on the menu, it's hard not to find something you'll love.
As part of a collab for my summer picnic series, I stopped by to pick up takeout with my friend Hady. I went for the Royale (pulled pork, bacon, & apples), & she chose the Reggae (ground beef, guacamole, tomatoes, hot peppers, & Swiss). Both were generous, loaded, & full of flavor. Sweet & smoky vs. spicy & bold … we had the best of both worlds.
The pickup process was smooth, the staff was super sweet, & the fun, retro-style decor added to the charm. We grabbed two cold drinks (a lemonade & a lemoncocco) & walked across the street to Parc Lafontaine to eat, chat, & people-watch in the sun.
Open 24/7, La Banquise is the kind of spot that works whether you're craving a midnight snack or planning a sunny park lunch. It's a Plateau institution for a reason.
Foxy Tip: Pick your poutine, grab a drink, & head to the park across the street. It's the perfect setup for an easy picnic date or chill afternoon with a friend.
Video coming soon. ✨ I spotlight my favorite local gems on TikTok @foxy.appetite & IG @foxyappetite - come hang out!
This meal was comped as part of a collaboration - sharing my honest thoughts above.
We ordered the guacamole poutine & the spicy meat poutine. Both were delicious & very filling, so be sure to order your portions right. The cheese & gravy was definitely something different, & the poutine itself was delicious. This place really shows how poutine is done properly-like an actual meal. It's surprising they're open 24/7, but I definitely recommend the food. The atmosphere was unique too, with beautiful art styles on each table & a very tourist-friendly vibe.
Ça fait plusieurs année que j'y vais de temps en temps, & j'y suis retournée récemment très décevant.. Poutine régulière beaucoup plus petite qu'avant, mais oui les prix n'ont pas bougés.. très peu de fromage, & qualité bof. Service trop expéditif
Tried La Banquise last night & it definitely lived up to the hype! The poutine was unlike any we've had before-rich, flavorful, & absolutely delicious. It's a busy spot with a lineup, but the staff are super friendly & efficient. A must-visit for poutine lovers in Montreal!
