La Banquise, une petite crémerie à ses débuts, a vu le jour en mai 1968. Son fondateur, Pierre Barsalou, un pompier du quartier, transforma celle-ci en casse-croûte ouvert 24H dès l’automne 1968. On pouvait alors y déguster d’excellents hot-dogs et des frites succulentes. La poutine fit son apparition au début des années 80, avec la poutine classique et l’italienne. Devant le succès populaire, et à la demande répétée de plusieurs clients, les choix de poutines se multiplient. On compte maintenant pas moins de 25 poutines différentes. La Banquise est encore aujourd’hui une entreprise familiale. La fille cadette de M. Barsalou, Annie, a pris la relève dans les années 90, en compagnie de Marc Latendresse, son conjoint. Ils continuent ensemble de perpétuer la tradition de qualité et la renommée du Restaurant La Banquise. À l’été 2006, La Banquise fait d’importantes rénovations et agrandi considérablement sa salle à manger. Une quarantaine d’années plus tard, La Banquise est devenu bien plus qu’un simple casse-croûte ou une «place à poutine». Il s’agit également d’un endroit convivial et chaleureux où l’on peut déguster des bières de micro-brasserie, un menu du jour complet ainsi que d’excellents déjeuners. Merci beaucoup à notre fidèle clientèle, les oiseaux de nuit, les groupes d’amis, en passant par les travailleurs, les étudiants, les petites familles, etc... d’avoir façonné à votre image, l’histoire de La Banquise et d’en avoir fait le succès actuel.
La Banquise est décrite comme une institution de la poutine à Montréal, avec un éventail impressionnant de variantes allant de la poutine classique à des assemblages originaux comme smoked meat, guacamole ou onion rings, tous généreusement chargés. Les portions sont généreuses et la fritte est croustillante, le fromage fondant et la sauce riche font rêver les amateurs, et les convives apprécient aussi les options végétariennes et les déclinaisons plus audacieuses. Le cadre est animé et chaleureux, le service est rapide et efficace même en période d’affluence, et le personnel est globalement sympathique. L’endroit attire autant les touristes que les habitants et, malgré la file d’attente notamment le soir, l’expérience vaut le détour. Le choix est si vaste que chacun peut trouver une poutine qui lui ressemble, avec des combinaisons allant du classique au plus extravagant, et même des plats à partager avec amplement de quoi rassasier. En somme, une expérience montréalaise incontournable pour les amateurs de poutine, où la saveur et l’abondance restent au rendez-vous même lorsque la salle est pleine et animée.
After being here for 3 years, I finally tried this place. It wasn't worth it for me to wait in line. The place across the street Ma Poulet Mouillé has better poutine.
19 mai 2025
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Sachez où manger à Montréal avant tout le monde.
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We had the shoot out poutine & spicy sausage hot dog. The fries weren't anything special, the sauce was oddly thick & extremely salty & it didn't have a lot of cheese curds. There was a lot of meat on the poutine, all of it extremely salty. The spicy sausage hot dog was supposed to have a creamy coleslaw & you can see from the photo that there was hardly anything there. Would not recommend.
Always a line up, bring time with you. It's famous but the atmosphere could be better, also very very loud. The food & menu itself is amazing. There is something for everyone to find - not only poutine. They also offer salad & great sides along with kids menu.
A must try delicious poutine place in Montreal! I never really liked poutine but this place changed my mind - turns out I just didn't come to Montreal to try the authentic poutine!
One of the best poutines ive ever had & i am not usually one to have'specialty' poutines. I usually prefer a typical poutine with curds. My hometown in northern ontario has 2 chipstands both ranked top 10 in the world so im well versed in poutinery knowledge & La Banquise''Southwestern' ( i think) poutine with the onion rings & guac was amazing!
Only con of this place is its very small & loud but some people might dig that. Seems like a place people just go in for a quick snack then leave, not hangout for too long. Definitely recommend!
4 mai 2025
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La Banquise easily served the best poutine I've ever had in my life-hands down! Everything was absolutely perfect, from the incredible food to the kind & extremely polite staff. Despite the long line & how busy it was, everything moved quickly & efficiently. The service was smooth, the energy was great, & the entire experience was top-notch. Truly one of the best dining experiences I've had-highly recommended!
Huge portions, but I'd like more fries in my poutine to be honest. Didn't eat inside because it was too crowded but enjoyed it nevertheless. Has a very colorful menu & different flavors, so I'll be definitely going back to try more :)
Absolutely loved this place, couldn't eat the whole thing, service was great, food was amazing, so many varieties of poutine, such a simple menu & it works!! 10 outta 10 would recommend & definitely will be back!!
13 avr. 2025
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Dizem que é a melhor poutine de Montreal. Os garçons sao sempre muito gentis, mas o ambiente é meio caótico, se vc é turista e tá vindo pela primeira vez, vá sabendo que lá é um fast food de fim de festa, nao espere nada arrumado.
Do yourself a favor & order a poutine of your choice. Do it, your taste buds will thank you & you'll end up licking the plate, like I did. Friendliest smiles all around too, I shall return to knock one poutine after another, menu is my muse now
La Banquise is a must-visit spot in Montreal, especially for poutine lovers like me. During my trip, it was the first place on my list, & it definitely lived up to the hype. The place was packed, but we were lucky to grab the last available table. However, others had to wait quite a while for a seat.
We tried three different poutines: breaded chicken, smoked meat, & La Savoyarde. The smoked meat poutine was by far the standout - it was absolutely mouthwatering & a must-try! The breaded chicken poutine was also really good, with tender, juicy chicken. While La Savoyarde was an interesting twist on poutine, it wasn't our favorite, as it was a bit different from the classic. Overall, I highly recommend La Banquise for an authentic poutine experience.
Super expérience ! On nous avait grandement conseillé de tester la poutine à La Banquise & je suis conquis ! Nous avons été superbement bien accueillis par Clara. Étant un bon mangeur, je suis quand même parti sur la regular & j'ai bien fait, les quantités sont énormes. Je vous conseille également de vous y rendre, nous avons pris la classique & la Elvis.
