La Banquise, une petite crémerie à ses débuts, a vu le jour en mai 1968. Son fondateur, Pierre Barsalou, un pompier du quartier, transforma celle-ci en casse-croûte ouvert 24H dès l’automne 1968. On pouvait alors y déguster d’excellents hot-dogs et des frites succulentes. La poutine fit son apparition au début des années 80, avec la poutine classique et l’italienne. Devant le succès populaire, et à la demande répétée de plusieurs clients, les choix de poutines se multiplient. On compte maintenant pas moins de 25 poutines différentes. La Banquise est encore aujourd’hui une entreprise familiale. La fille cadette de M. Barsalou, Annie, a pris la relève dans les années 90, en compagnie de Marc Latendresse, son conjoint. Ils continuent ensemble de perpétuer la tradition de qualité et la renommée du Restaurant La Banquise. À l’été 2006, La Banquise fait d’importantes rénovations et agrandi considérablement sa salle à manger. Une quarantaine d’années plus tard, La Banquise est devenu bien plus qu’un simple casse-croûte ou une «place à poutine». Il s’agit également d’un endroit convivial et chaleureux où l’on peut déguster des bières de micro-brasserie, un menu du jour complet ainsi que d’excellents déjeuners. Merci beaucoup à notre fidèle clientèle, les oiseaux de nuit, les groupes d’amis, en passant par les travailleurs, les étudiants, les petites familles, etc... d’avoir façonné à votre image, l’histoire de La Banquise et d’en avoir fait le succès actuel.
La Banquise est décrite comme une institution de la poutine à Montréal, avec un éventail impressionnant de variantes allant de la poutine classique à des assemblages originaux comme smoked meat, guacamole ou onion rings, tous généreusement chargés. Les portions sont généreuses et la fritte est croustillante, le fromage fondant et la sauce riche font rêver les amateurs, et les convives apprécient aussi les options végétariennes et les déclinaisons plus audacieuses. Le cadre est animé et chaleureux, le service est rapide et efficace même en période d’affluence, et le personnel est globalement sympathique. L’endroit attire autant les touristes que les habitants et, malgré la file d’attente notamment le soir, l’expérience vaut le détour. Le choix est si vaste que chacun peut trouver une poutine qui lui ressemble, avec des combinaisons allant du classique au plus extravagant, et même des plats à partager avec amplement de quoi rassasier. En somme, une expérience montréalaise incontournable pour les amateurs de poutine, où la saveur et l’abondance restent au rendez-vous même lorsque la salle est pleine et animée.
Franchement ce n'est vraiment plus ce que c'était... Trois quatre petits morceau de fromage, des frites froides & surtout une sauce avec bien peu de gout. Le roi de la poutine est mort! La poutine de la poule mouillée en face est bcp mieux pour moins cher & on y cherche pas le fromage! Je crois que c'est rendu un attrape touriste cet endroit! Sans compter les brulements d'estomac que j'ai eu toute la nuit... Faudrait peut-être changer l'huile a patate des fois!
C'est LA meilleure poutine à Montréal! Ceux qui aiment la poutine classique aimeront aussi celle de Frite Alors. Par contre, Frite alors n’offre pas autant de sortes de poutine qu’à La Banquise. Par ailleurs, le restaurant de La Banquise est toujours remplie à craquer & donc c’est très bruyant & on y est aussi très serré à n’importe quelle table dans le restaurant. Mais le petit plus qu'a la Banquise est que l’on peut manger une poutine à n’importe quelle heure du jour ou de la nuit & donc c’est parfait pour les fringales après des cours du soir qui finissent tard & on peut commander sur place & l’apportez à la maison, donc la même bonne poutine mais à la maison tranquille & confortablement assis.
Heard of this place almost 20 years ago but never visited until last night after a Just For Laughs Festival show.
There was a line with about 3 parties ahead of us but we only waited 10 minutes for a seat indoors. As for seat outdoors on the terrace the bouncer said "forget about it", it was really full.
I had the Kamikaze poutine which was quite spicy & good. The two other people with me also enjoyed their poutines. Two of us had the regular size which was more than enough. I didn't find that the large size was worth the 50% price premium.
Price for 3 of us including tip & taxes was $50 (no alcohol).
I've had better poutine in the West Island (Montreal Hot Dog Station in Pierrefonds) but the massive variety of poutine topping options at the Banquise was impressive.
Malgré la foule, nous avons eu un service INCROYABLE. La serveuse a su bien nous présenter le menu & surtout nous conseiller au niveau des tailles & de la bière. Que dire de son sourire, malgré la foule! La poutine était bonne, mais manquait définitivement de fromage. Ne pas être effrayé de la ligne d'attente, le staff gère très bien & ça passe super vite. J'y retournerai certainment pour l'ambiance car j'ai beaucoup aimé le personnel courtois.
La Banquise est une véritable institution à Montréal avec sa célèbre poutine déclinée en une vingtaine de saveurs variées & délicieuses. Vous ne pouvez pas manquer son enseigne orange éclatante sur la rue Rachel du Plateau.
Quand on y entre, on est subjugué par le décor sympathique & coloré du restaurant & l'ambiance chaleureuse qui y règne. Le service est sympathique & rapide. J'ai commandé la poutine Savoyarde & je savais que je m'attendais à ce que ça soit bon mais ça a dépassé mes attentes. C'est la meilleure poutine à Montréal! Miam!
Je vous conseille fortement d'amener vos amis & d'essayer ensemble plusieurs sortes de poutine. Il y a les carnivores, les végétariens, les épicés, les raffinés... Chaque poutine a sa personnalité propre.
Leurs poutines sont excellentes, rien à dire.
Mais quand vont-ils ouvrir dans une place plus grande où l'on serait moins serrés, où l'on n'aurait pas à faire la queue dehors & à se tasser pour laisser passer les gens qui sortent, & quand prendront-ils enfin les cartes de crédit
Maudit que c'est bon de la poutine quand tu sort d'un bar! & pour moi ya juste une place: La Banquise. Le service, le décor relax, le choix de poutine, j'aime tout! C'est pas chic & pas compliqué, mais on aime tellement ça aller manger là! Incontournable après 3h am & 2 litres de bière :) P.S. La file d'attente est longue, mais ça le vaut.
La banquise, on ne va évidemment pas là pour un souper intime, ni pour de la grande cuisine. On va là pour combler une rage de poutine soudaine. Avec des amis le plus souvent, mais j'ai testé aussi en famille. L'expérience a été concluante, les enfants ont tous apprécié. Seule petite aberration: pas de poutine au menu enfant? Neh? qu'à cela ne tienne, on utilise le plan D, une petite poutine de base partagée à deux enfants, parfait pour une équipe de mangeurs entre 6-10 ans, & même un peu trop généreux lorsque bonifié d'un hot dog vapeur supplémentaire pour leur plaisir.
De mon côté, si la guacamole bonifie la poutine, c'est toujours un menu gagnant... Je ne suis pas de celle à s'enterrer sous quatre sortes de viande. Méfiance aux aventuriers: j'ai vu de nombreux carnivores acheter une grosse poutine, estimant qu'ils allaient la dévorer aisément... MIPPPPP! Erreur. C'est ici qu'on teste l'adage, avoir les yeux plus grands que la panse! La plupart des consommateurs que je vois commander cette portion se cassent les dents & ne finissent que la moitié. À acheter seulement pour deux mangeurs conciliant le même couvert.
Belle sélection de bière & merci pour le cidre léger pour ceux qui comme moi ne digère pas le malt!
Petit bémol: l'attente! Pas agréable avec des enfants! Évitez donc les périodes d'achalandage (heure des repas, sauf quand il est encore tôt, genre 17h)
1 août 2013
🍽️
Sachez où manger à Montréal avant tout le monde.
Découvrez en primeur les ouvertures les plus branchées, des menus secrets et les coups de cœur de RestoMontreal.ca. Rejoignez plus de 50 000 foodies.
Amoureux de la cuisine gastronomique & des mets fins, passez votre chemin, car vous entrez ici dans un palais dédié au dieu Poutine. D’ailleurs, si la poutine avait un musée à Montréal, il s'appellerait sûrement: La banquise. Ce casse-croute ne se présente plus: sa sauce brune sur de bonnes frites, sa fil d'attente à la sortie des bars hiver comme été & ses choix de poutines en tous genres (& customisable à souhait), tout rend honneur à cette spécialité d'origine purement québécoise. Vous trouverez également du pouding chômeur & du pâté-chinois pour ceux qui se sentent l'esprit rebelle mais toujours "bleu". Un lieu simple pour venir & revenir entre amis ou en famille pour le plaisir brute des papilles.
I had been a regular at la Banquise for a long time but eventually left in the "Danse la Poutine" era where tons of completely wasted people we're just hanging out there for hours being totally noisy & disrespectful.
The place straightened up just enough to feel like & institution again & the waiting line is again worth the wait. The staff is incredibly patient with everyone & their poutine is still among the best in the world.
Don't know why I did that, but one night I tried to order something else than poutine, & the shepherd's pie was horrible.
Pour diner, souper ou tard en soirée la poutine de la Banquise sera toujours la meilleure de toutes les poutines que j'ai mangés & dieu seul sait combien j'ai pu en manger surtout quelle est mon repas préférée!! Vive la Banquise & la poutine...
30 juin 2013
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Une chose est sûre: on ne sort pas de là le ventre vide, les portions étant très généreuses. J'ai raffolé de la poutine Kamikaze & de la mexicaine, à conseiller à ceux qui aiment ça très épicé! Pour les autres, il y a un menu hyper varié, un choix intéressant d'aliments de toutes sortes à ajouter dans sa poutine. Assez abordable. Pour tous les goûts! :)
Ma dernière visite m'a bien déçue... Avant cela, ça devait faire 1-2 ans que je n'y étais pas retournée & à ma dernière visite donc, j'apprends qu'il faut désormais payer l'extra-sauce : pour une louche de sauce parmi les milliers que vous servez par jour, pardon? (Il faut dire qu'on ne me l'avait jamais chargée à la Banquise auparavant - je suis malheureusement du type "sauce!" - & venant d'un resto de poutine aussi célèbre, j'ai trouvé ça ordinaire de charger aussi cher une louche de sauce.)
Mais oui, resto classique & incontournable.
I always love going to La Banquise for their huge choice of poutines, lunch, dinner or after a night out.... lol
I have tried the many of the different poutines & my favorite have to to be the Taquise, (guacamole, sour cream adn tomatoes) if I need some meat I get the L'Abrevoir (sliced pogos :)) or the Mart (Hot dogs, bacon & mushrrom)
Service is very good this being that it's a constant rush sometimes.
If you are going there between 3-4 am be ready to wait, it looks like the outside of a Club with a line up & bouncers.... You also see your regulars walk in :( .... just like some clubs LOL
