La Banquise, une petite crémerie à ses débuts, a vu le jour en mai 1968. Son fondateur, Pierre Barsalou, un pompier du quartier, transforma celle-ci en casse-croûte ouvert 24H dès l’automne 1968. On pouvait alors y déguster d’excellents hot-dogs et des frites succulentes. La poutine fit son apparition au début des années 80, avec la poutine classique et l’italienne. Devant le succès populaire, et à la demande répétée de plusieurs clients, les choix de poutines se multiplient. On compte maintenant pas moins de 25 poutines différentes. La Banquise est encore aujourd’hui une entreprise familiale. La fille cadette de M. Barsalou, Annie, a pris la relève dans les années 90, en compagnie de Marc Latendresse, son conjoint. Ils continuent ensemble de perpétuer la tradition de qualité et la renommée du Restaurant La Banquise. À l’été 2006, La Banquise fait d’importantes rénovations et agrandi considérablement sa salle à manger. Une quarantaine d’années plus tard, La Banquise est devenu bien plus qu’un simple casse-croûte ou une «place à poutine». Il s’agit également d’un endroit convivial et chaleureux où l’on peut déguster des bières de micro-brasserie, un menu du jour complet ainsi que d’excellents déjeuners. Merci beaucoup à notre fidèle clientèle, les oiseaux de nuit, les groupes d’amis, en passant par les travailleurs, les étudiants, les petites familles, etc... d’avoir façonné à votre image, l’histoire de La Banquise et d’en avoir fait le succès actuel.
La Banquise est décrite comme une institution de la poutine à Montréal, avec un éventail impressionnant de variantes allant de la poutine classique à des assemblages originaux comme smoked meat, guacamole ou onion rings, tous généreusement chargés. Les portions sont généreuses et la fritte est croustillante, le fromage fondant et la sauce riche font rêver les amateurs, et les convives apprécient aussi les options végétariennes et les déclinaisons plus audacieuses. Le cadre est animé et chaleureux, le service est rapide et efficace même en période d’affluence, et le personnel est globalement sympathique. L’endroit attire autant les touristes que les habitants et, malgré la file d’attente notamment le soir, l’expérience vaut le détour. Le choix est si vaste que chacun peut trouver une poutine qui lui ressemble, avec des combinaisons allant du classique au plus extravagant, et même des plats à partager avec amplement de quoi rassasier. En somme, une expérience montréalaise incontournable pour les amateurs de poutine, où la saveur et l’abondance restent au rendez-vous même lorsque la salle est pleine et animée.
Always good service even super early. The poutine gravy was too salty & the bottom of my eggs were gray (like the pan list is color onto my eggs). Beside of that it's cool to have really breakfast served with a smile.
Loads of options at this famous poutine joint in Montréal. The portion size was generous & the food was pretty good, but it's definitely catering to tourists! I'd recommend a visit though, as it seems to be a Montreal institution!
Excellente Poutine Vous devez essayer la Takise (Poutine mexicaine avec Guacamole crème sure & tomate ) C'est super honnêtement Le serveur était sympathique mais ça a pris du temps pour venir nous voir Suivez-moi pour plus de coups de coeurs de Poutine & restaurant 👌
Nous avons passé un bon moment. Très bon accueil. Serveuse sympa & dynamique. Service rapide. Toutes les poutines étaient bonnes, ainsi que le burger. À refaire 😉
Très bonne poutine. Beaucoup de variété & d'innovation. Le service est rapide, les prix sont corrects, le seul défaut c'est l'ambiance, on se croirait un peu dans une cantine du secondaire mais je pense que c'est l'ambiance auquel il faut s'attendre.
La poutine savoyarde était vraiment délicieuse & le personnel très sympathique & chaleureux ! Je comprends la renommée de l'adresse. Nous y sommes allé vers 16h & il y avait très peu d'attente.
12 mars 2024
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The poutines are very tasty & there are a lot of choices out there ! The regular sizes are perfect because they fill you up quite fast. I recommend La Sud-Ouest. Though I have to mention that it's usually extremely crowded, so you might feel squeezed in with the other customers around you. Staff were very nice. If you take your car, you'll have to park outside on the street.
Your poutine restaurant exceeded my expectations! The fries were perfectly crisp, the cheese curds were delightfully gooey, & the gravy had an incredible depth of flavor. The portion size was generous, & the attention to detail in each element of the dish made it a truly satisfying experience. The cozy ambiance & friendly staff added to the overall enjoyment. I'll definitely be recommending your restaurant to friends & returning for another delicious poutine fix!
Went there after knowing that it is very famous for its poutine. Utterly disappointed with the taste. I'm not sure why they put little to no gravy on the poutine. Don't fall for the hype. If you want better poutine just go to LaBelle. Not worth the 30 minutes or so wait to get a table.
