La Banquise, une petite crémerie à ses débuts, a vu le jour en mai 1968. Son fondateur, Pierre Barsalou, un pompier du quartier, transforma celle-ci en casse-croûte ouvert 24H dès l’automne 1968. On pouvait alors y déguster d’excellents hot-dogs et des frites succulentes. La poutine fit son apparition au début des années 80, avec la poutine classique et l’italienne. Devant le succès populaire, et à la demande répétée de plusieurs clients, les choix de poutines se multiplient. On compte maintenant pas moins de 25 poutines différentes. La Banquise est encore aujourd’hui une entreprise familiale. La fille cadette de M. Barsalou, Annie, a pris la relève dans les années 90, en compagnie de Marc Latendresse, son conjoint. Ils continuent ensemble de perpétuer la tradition de qualité et la renommée du Restaurant La Banquise. À l’été 2006, La Banquise fait d’importantes rénovations et agrandi considérablement sa salle à manger. Une quarantaine d’années plus tard, La Banquise est devenu bien plus qu’un simple casse-croûte ou une «place à poutine». Il s’agit également d’un endroit convivial et chaleureux où l’on peut déguster des bières de micro-brasserie, un menu du jour complet ainsi que d’excellents déjeuners. Merci beaucoup à notre fidèle clientèle, les oiseaux de nuit, les groupes d’amis, en passant par les travailleurs, les étudiants, les petites familles, etc... d’avoir façonné à votre image, l’histoire de La Banquise et d’en avoir fait le succès actuel.
La Banquise est décrite comme une institution de la poutine à Montréal, avec un éventail impressionnant de variantes allant de la poutine classique à des assemblages originaux comme smoked meat, guacamole ou onion rings, tous généreusement chargés. Les portions sont généreuses et la fritte est croustillante, le fromage fondant et la sauce riche font rêver les amateurs, et les convives apprécient aussi les options végétariennes et les déclinaisons plus audacieuses. Le cadre est animé et chaleureux, le service est rapide et efficace même en période d’affluence, et le personnel est globalement sympathique. L’endroit attire autant les touristes que les habitants et, malgré la file d’attente notamment le soir, l’expérience vaut le détour. Le choix est si vaste que chacun peut trouver une poutine qui lui ressemble, avec des combinaisons allant du classique au plus extravagant, et même des plats à partager avec amplement de quoi rassasier. En somme, une expérience montréalaise incontournable pour les amateurs de poutine, où la saveur et l’abondance restent au rendez-vous même lorsque la salle est pleine et animée.
One of the most popular poutine spots in Montreal. We tried the classique poutine, but found the gravy a bit too salty & the overall dish wasn't anything special-it felt a bit overrated. We went on Christmas Eve morning, & the atmosphere was warm & cozy. The restaurant is on a charming street, & the service was great-everyone was friendly. I wouldn't recommend coming just for the poutine (the menu is quite diverse, so it's worth trying other dishes & enjoying the small-town vibe.
Déçu de ma première expérience. J'en ai entendu parler depuis si longtemps & j'ai décidé de l'essayer. J'ai pris la poutine "la Mart" & ma conjointe a pris "la Rachelle". Ma poutine étais tiède en surface & froide à l'intérieur & celle de ma conjointe tellement chaude qu'elle s'est presque brûler la bouche.. Le fromage n'étais pas à la hauteur de la SUPPOSÉE "meilleure" poutine à Montréal, sérieusement j'en ai presque honte.
Excellent poutine! They have a variety of toppings. I was expecting more fries than toppings, but it was the opposite! I had the pulled pork with bacon & apples. It was loaded with gravy & curds throughout the dish. Absolutely delicious!
24/7 poutine. We had la classique & la Elvis & I loved the latter more because of the beef & mushrooms. The service was okay. They were very busy at this cozy & lively restaurant.
Incredible poutine & that's coming from a Canadian. I ordered the Savoyarde poutine & it was so delicious & filling especially in the cold weather. Highly recommend you checking The Banquise out.
17 déc. 2024
sur Google
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Excellent poutine...& so much choice! I would definitely go back to try others. Just beware that it's a bit heavy, but it helps build up your lipid layer to counteract the cold winter air, which is essential.
I like my poutine. Had to add extra bacon & mushrooms to make it what I wanted. They delivered for sure. Blonde beer is the closest one to lager they had. Good in house option. Salad was interesting. According to my companion it was unusual combination of sour vegetables & sweet apples. She didn't like it though ♂️ Edit: so, I talked to my companion & she pointed out a few flaws at this place. Firstly, it's packed right. Very little space to move around tables. Secondly, plates, menus, tables & tableware are super old, scratched beyond belief & overused. This place does not respect you like a client. Thirdly, serving size is huge & overflows. The food is literally falling off your plate. It's like they refuse to update their tapestry. Lastly, who the hell serves beer in a plastic cup? Bruh.
I'm not personally a poutine fan, but as I was visiting the city, I thought I should try this place thanks to the recommendations. The poutine was delicious & loaded with meat, fries & cheese curds. It was really busy the day when I went, so called in placed an order & went to collect it. There was a lineup to collect the food when my group went there & the place was filled to the brim. I'll surely recommend this place to anyone who visits Montreal & have any of their offerings. The quantity is generous.
Le lieu pour déguster une poutine dans tous ses états ! ici nombreuses variantes, excellente & très bon rapport qualité prix. Un établissement ouvert tout le temps, vraiment l'idéal !
One of our favourite spots for poutine in Montreal. Can't miss the Classique, the cheese curds were a perfect mix of squeaky & creamy & the gravy & frites are
Nous avons passé un très bon moment. Les poutines étaient délicieuses, très copieuses, & le serveur très agréable. Nous recommandons cet endroit : excellent rapport qualité-prix.
