La Banquise, une petite crémerie à ses débuts, a vu le jour en mai 1968. Son fondateur, Pierre Barsalou, un pompier du quartier, transforma celle-ci en casse-croûte ouvert 24H dès l’automne 1968. On pouvait alors y déguster d’excellents hot-dogs et des frites succulentes. La poutine fit son apparition au début des années 80, avec la poutine classique et l’italienne. Devant le succès populaire, et à la demande répétée de plusieurs clients, les choix de poutines se multiplient. On compte maintenant pas moins de 25 poutines différentes. La Banquise est encore aujourd’hui une entreprise familiale. La fille cadette de M. Barsalou, Annie, a pris la relève dans les années 90, en compagnie de Marc Latendresse, son conjoint. Ils continuent ensemble de perpétuer la tradition de qualité et la renommée du Restaurant La Banquise. À l’été 2006, La Banquise fait d’importantes rénovations et agrandi considérablement sa salle à manger. Une quarantaine d’années plus tard, La Banquise est devenu bien plus qu’un simple casse-croûte ou une «place à poutine». Il s’agit également d’un endroit convivial et chaleureux où l’on peut déguster des bières de micro-brasserie, un menu du jour complet ainsi que d’excellents déjeuners. Merci beaucoup à notre fidèle clientèle, les oiseaux de nuit, les groupes d’amis, en passant par les travailleurs, les étudiants, les petites familles, etc... d’avoir façonné à votre image, l’histoire de La Banquise et d’en avoir fait le succès actuel.
La Banquise est décrite comme une institution de la poutine à Montréal, avec un éventail impressionnant de variantes allant de la poutine classique à des assemblages originaux comme smoked meat, guacamole ou onion rings, tous généreusement chargés. Les portions sont généreuses et la fritte est croustillante, le fromage fondant et la sauce riche font rêver les amateurs, et les convives apprécient aussi les options végétariennes et les déclinaisons plus audacieuses. Le cadre est animé et chaleureux, le service est rapide et efficace même en période d’affluence, et le personnel est globalement sympathique. L’endroit attire autant les touristes que les habitants et, malgré la file d’attente notamment le soir, l’expérience vaut le détour. Le choix est si vaste que chacun peut trouver une poutine qui lui ressemble, avec des combinaisons allant du classique au plus extravagant, et même des plats à partager avec amplement de quoi rassasier. En somme, une expérience montréalaise incontournable pour les amateurs de poutine, où la saveur et l’abondance restent au rendez-vous même lorsque la salle est pleine et animée.
Service is friendly & the atmosphere is very cozy. There was a line upon entering but it moved very fast & we were seated within 5-10 minutes. I ordered the classic poutine & it was just alright. The fries were good but the gravy was quite watery & unfavourable & there wasn't quite enough cheese curds for my liking. Not a terrible meal but any means & decently priced just expected a bit more from such a classic establishment.
11 févr. 2025
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Sans aucun doute, l'une des meilleures poutines de Montréal. Leur réputation n'est plus à faire & cela grâce à leur accueil, aux personnels & à la qualité de la nourriture.
Nous y sommes allées (à deux) un dimanche soir vers 18h & avons attendues une dizaine de minute avant d'avoir une table.
Excellent, je met la note de 4 car j'ai pas aimé comment la «patronne » a parlé à son employé, sinon la poutine était excellente, manque un peu de places pour une aussi grande réputation, il ne faut pas avoir peur de manger à quelques cm d'inconnus :)
The food here tastes good. Excellent value for the poutine based on market rates per pound of food. I appreciate the selection that included the fried nugget pieces. Merci
We got royal poutine & sud-ouest... both were great, sud-ouest had guacamole & onion rings which was amazing... we (2 people) waited in line about 30 minutes.
18 janv. 2025
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Super pour découvrir la poutine à Montréal ! Prix abordables : 9,9 $ la classique régular, portions très généreuses & service de qualité! On recommande!
Un bon endroit pour manger une bonne poutine, l'endroit reste bruyant & il y a parfois du monde donc de l'attente à prévoir à l'arrivée. Vaste choix de poutine, il y en aura pour tous les goûts !
Banquise en soirée après une cold plunge pour l'équipe ELZi.ca. Nos poutine étaient chaude, délicieuses & réconfortante. Elvis is King c'était un bon choix pour un premier Janvie
11 janv. 2025
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You know I think it would be a good idea to open up like a lil cart where you can serve people outside at least the basic poutine options & that way you can get the line going faster faster - like a hot dog stand but instead of hot dogs it's poutine. Ezpz
4 janv. 2025
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La Banquise is the best poutine spot in all of North America. There's just nothing quite like it. There's a wide selection of different poutine's to try, but just the original classic poutine on its own is SO GOOD. It may even concert a poutine hater to a poutine lover. Now I know what you're thinking, "It's just fries with cheese & gravy on top. How good could it be?" Well it's pretty darn good because we have kept coming back time after time on our visits to Montreal & we're from Toronto. I've attached pictures & videos of our visit on two separate occasions, one year apart. Here's something you have to know: you will have to wait & it will be crowded. There are so many people that want to try this poutine & come back because it is quite literally world famous so there's always a line out front. Also, once you get inside, it is a pretty small restaurant, but there are many tables that are very closely placed together so you might feel a little bit cramped. However, the service is quick because they need to be to accommodate all the people constantly coming in & out, & they're pretty helpful at helping you choose what you might like. We recommend the classic poutine & La Royale. We also heard that a lot of locals prefer the poutine across the street at La Poule Mouillée but we realized they only serve one type of poutine there so we chose to try a well-known & widely popular restaurant instead, & we're glad that we did. It lives up to the hype & you have to try it the next time you're in Montreal.
