La Banquise, une petite crémerie à ses débuts, a vu le jour en mai 1968. Son fondateur, Pierre Barsalou, un pompier du quartier, transforma celle-ci en casse-croûte ouvert 24H dès l’automne 1968. On pouvait alors y déguster d’excellents hot-dogs et des frites succulentes. La poutine fit son apparition au début des années 80, avec la poutine classique et l’italienne. Devant le succès populaire, et à la demande répétée de plusieurs clients, les choix de poutines se multiplient. On compte maintenant pas moins de 25 poutines différentes. La Banquise est encore aujourd’hui une entreprise familiale. La fille cadette de M. Barsalou, Annie, a pris la relève dans les années 90, en compagnie de Marc Latendresse, son conjoint. Ils continuent ensemble de perpétuer la tradition de qualité et la renommée du Restaurant La Banquise. À l’été 2006, La Banquise fait d’importantes rénovations et agrandi considérablement sa salle à manger. Une quarantaine d’années plus tard, La Banquise est devenu bien plus qu’un simple casse-croûte ou une «place à poutine». Il s’agit également d’un endroit convivial et chaleureux où l’on peut déguster des bières de micro-brasserie, un menu du jour complet ainsi que d’excellents déjeuners. Merci beaucoup à notre fidèle clientèle, les oiseaux de nuit, les groupes d’amis, en passant par les travailleurs, les étudiants, les petites familles, etc... d’avoir façonné à votre image, l’histoire de La Banquise et d’en avoir fait le succès actuel.
La Banquise est décrite comme une institution de la poutine à Montréal, avec un éventail impressionnant de variantes allant de la poutine classique à des assemblages originaux comme smoked meat, guacamole ou onion rings, tous généreusement chargés. Les portions sont généreuses et la fritte est croustillante, le fromage fondant et la sauce riche font rêver les amateurs, et les convives apprécient aussi les options végétariennes et les déclinaisons plus audacieuses. Le cadre est animé et chaleureux, le service est rapide et efficace même en période d’affluence, et le personnel est globalement sympathique. L’endroit attire autant les touristes que les habitants et, malgré la file d’attente notamment le soir, l’expérience vaut le détour. Le choix est si vaste que chacun peut trouver une poutine qui lui ressemble, avec des combinaisons allant du classique au plus extravagant, et même des plats à partager avec amplement de quoi rassasier. En somme, une expérience montréalaise incontournable pour les amateurs de poutine, où la saveur et l’abondance restent au rendez-vous même lorsque la salle est pleine et animée.
Amazing poutine'must visit' if you're on the search for it! Melanie was an incredible server, all the others appeared very pleasant!
Highly recommend as a US citizen!
The bacon poutine was amazing & so much food for the regular portion. I also tried the chicken club sandwich. Servers were friendly & service was great. Highly recommend.
C'est un endroit mythique ! La poutine y est excellente. Je n'ai pas écouté les avis & j'ai pris la taille la plus grande. Impossible de finir & la regular convient parfaitement à un gros mangeur comme moi. Mais d'un autre côté emporter les restes pour continuer le plaisir plus tard fonctionne très bien aussi !
12 mars 2025
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Sachez où manger à Montréal avant tout le monde.
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De passage en provenant de France avec mon ami, nous souhaitions goûter la fameuse poutine du Québec !
Nous avons été super bien accueillis par les restaurateurs, super belle découverte. Je projette de revenir lors d'un prochain voyage à Montréal :) C'était vraiment excellent & la bière était bonne.
The classic poutine wi the Montreal smoke meat was the best I've had! We also tried a Mexican approach with guacamole which was surprisingly delicious as well. If you're not a fan of gravy on fries, definitely try the one with guacamole (forgot the name). Can't wait to go back!
3 mars 2025
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This is such a gem. I usually get to visit Montreal once a year for a few days, & as much as I feel I ought to try different eateries, I just can't bring myself to skip La Banquise any time I visit. It's fun, energetic, the service is great (& always very understanding of my rudimentary French, quick to switch to English so I'm not flailing), & this is definitely the best poutine. So many incredible options. & great burgers too. I leave nourished in my body & soul - seriously. It's such a comforting meal. They also have great beer options, & non-alcoholic options. The only thing I can possibly imagine to make it better would be one or two sweet/dessert options. While the meals are very filling, once in a while it would be nice to share a dessert with a friend after the main course. Maybe something fried, to stay on theme? Beighnets perhaps? Or even just a basic cheesecake or lemon tart.
If you're in Montreal, definitely don't miss La Banquise. It's a treat. Every single time.
vraiment bonnes poutines 🙂
un peu cher quand même
service un peu trop industriel (une fois assis, on sent un peu une pression pour partir vite, mais en vrai ça va)
& le pourboire se base sur le prix taxé 🙁
Je suis venu à Montréal en vacances, & honnêtement, c'est sans doute la meilleure poutine que j'ai mangée ici ! En plus, l'ambiance est très agréable & les serveurs(se) sont super sympas.
20 févr. 2025
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2 mois que je suis en Ontario, 2 mois que j'attends mon voyage à Montréal pour goûter la fameuse poutine.. tous les réseaux sociaux & bouches à oreilles me disent de foncer à la banquise, & je les remercie. Quel restaurant incroyable, la poutine est délicieuse & je pèse mes mots !! De plus, la sauce est végétarienne donc accessible pour tous !! Le staff est super sympathique & l'endroit chaleureux, même la file d'attente a été agréable grâce au chauffage ! Merci à vous
Went here for lunch, it was fairly packed but I didn't have to wait. I got the large southwest poutine which came with guacamole, onion rings, bbq sauce, & everything else you'd find in a normal poutine. La Banquise has a big reputation & thankfully I'd say it lives up to it. Definitely not the cheapest poutine you can get in the city, but due to the massive amounts of customizable toppings you can defintiely find something that fits your taste. 24h operations is also a plus
Bon lieu pour manger une poutine ! Le plat étant assez bourratif, ils proposent de repartir avec ce dont on a pas mangé dans une boîte pour éviter le gaspillage 👌
Le service était rapide & efficace, même pour rentrer nous n'avons pas eu à attendre. Ce n'est pas très fancy, c'est plutôt un fast-food, mais ça en vaut la peine de tester.
