lundi

11:00 - 23:00

mardi

11:00 - 23:00

mercredi

11:00 - 23:00

jeudi

11:00 - 23:00

vendredi

11:00 - 23:00

samedi

8:00 (am) - 23:30

dimanche

8:00 (am) - 23:00

À propos

La Baboche concentre son expertise culinaire sur un menu robuste mettant en avant des préparations de viande crue assaisonnées ainsi que des plats principaux cuits sur le gril à haute température. Ces tartares signatures utilisent des ingrédients frais équilibrés avec des profils acides et savoureux traditionnels pour garantir une constance remarquable. La cuisine privilégie également un contrôle thermique précis pour les différentes coupes de bœuf servies directement depuis les stations de cuisson. La clientèle découvre un aménagement pratique optimisé pour l efficacité et une fluidité fonctionnelle durant les périodes de service soutenues. L établissement maintient une approche simplifiée de l exécution des plats qui souligne les qualités fondamentales de ses ingrédients de base. Chaque assiette reflète un dévouement aux techniques de cuisson standardisées qui définissent l identité opérationnelle centrale de cette destination régionale spécifique.

La Baboche propose une expérience culinaire nuancée qui est souvent appréciée pour son décor agréable, son menu diversifié et sa sélection impressionnante de bières artisanales et de cocktails. De nombreux clients profitent de l'ambiance accueillante et soulignent la grande qualité de certains plats comme le filet mignon, le fish and chips et le buffet déjeuner quotidien. Alors que plusieurs visiteurs font état d'un service exceptionnel, chaleureux et attentionné qui agrémente leur visite, d'autres rencontrent des incohérences importantes, incluant de longs délais d'attente, des erreurs occasionnelles sur les factures et des problèmes de température ou de précision dans la cuisson des plats. Malgré certains commentaires concernant des performances inégales en cuisine et des défis liés au personnel, beaucoup de convives apprécient la disponibilité du restaurant en soirée et considèrent l'endroit comme une destination intéressante pour un repas décontracté ou une sortie.

Avis pour La Baboche

Nourriture

Service

sur Google4.3 (800+)

*au 2026-07-01

4.4 787 évaluations

5★

60%

4★

22%

3★

11%

2★

1★

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Les avis mentionnent souvent

bière(35) prix(34) dejeuner(23) qualite(22) tartare(18) decor(16) brunch(15) vin(15) dessert(13) choix de bières(12) groupe(12) saumon(11)

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1 Commentaire

4.5

J'ai vécu une première expérience au restaurant La Baboche & j'ai été agréablement surpris de cette découverte à Saint-Hyacinthe. Le décor est simple, mais très agréable & la nourriture est excellente. J'y étais avec des clients pour un repas d'affaires & on a apprécié le service reçu. Une chose importante, l'endroit semblait très bien entretenu & propre! Je le recommande sans problème, surtout qu'il s'agit d'un restaurant unique & local.

16 sept. 2023

5.0

Excellent service. Ambiance agréable. Excellents plats savoureux. On y retournera encore & encore.

3.5

Tartare de saumon moins frais & plus fade qu'à l'habitude.

15 sept. 2023

Sylvie

J'ai vraiment tout aimé!!!
La musique & en plus, elle n'est pas trop forte.
La nourriture excellente & le personnel souriant & très à l'écoute!
Vraiment un 10/10

4 sept. 2023

sur Google

C'est toujours agréable

3 sept. 2023

Première expérience & c'était 5/5 déjà hâte d'y retourne

2 sept. 2023

4.0

Ravioli ,sans goût, déçu.

1 sept. 2023

Claudette

Ce samedi j’ai été avec des amis & l’ambiance était très brouillant. La musique trop trop fort nous devions crier pour ce faire comprendre. J’ai été très déçu que ceux qui travaillaient n’a pas pris la décision de baisser la musique.

28 août 2023

Vraiment trop bruyant pour un souper en famille mais excellent repas

27 août 2023

Nous avons très bien mangé, c'était délicieux & la musique "live" était excellente! 10/10 sur toute la ligne

26 août 2023

La Baboche

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