lundi

11:00 - 23:00

mardi

11:00 - 23:00

mercredi

11:00 - 23:00

jeudi

11:00 - 23:00

vendredi

11:00 - 23:00

samedi

8:00 (am) - 23:30

dimanche

8:00 (am) - 23:00

À propos

La Baboche concentre son expertise culinaire sur un menu robuste mettant en avant des préparations de viande crue assaisonnées ainsi que des plats principaux cuits sur le gril à haute température. Ces tartares signatures utilisent des ingrédients frais équilibrés avec des profils acides et savoureux traditionnels pour garantir une constance remarquable. La cuisine privilégie également un contrôle thermique précis pour les différentes coupes de bœuf servies directement depuis les stations de cuisson. La clientèle découvre un aménagement pratique optimisé pour l efficacité et une fluidité fonctionnelle durant les périodes de service soutenues. L établissement maintient une approche simplifiée de l exécution des plats qui souligne les qualités fondamentales de ses ingrédients de base. Chaque assiette reflète un dévouement aux techniques de cuisson standardisées qui définissent l identité opérationnelle centrale de cette destination régionale spécifique.

La Baboche propose une expérience culinaire nuancée qui est souvent appréciée pour son décor agréable, son menu diversifié et sa sélection impressionnante de bières artisanales et de cocktails. De nombreux clients profitent de l'ambiance accueillante et soulignent la grande qualité de certains plats comme le filet mignon, le fish and chips et le buffet déjeuner quotidien. Alors que plusieurs visiteurs font état d'un service exceptionnel, chaleureux et attentionné qui agrémente leur visite, d'autres rencontrent des incohérences importantes, incluant de longs délais d'attente, des erreurs occasionnelles sur les factures et des problèmes de température ou de précision dans la cuisson des plats. Malgré certains commentaires concernant des performances inégales en cuisine et des défis liés au personnel, beaucoup de convives apprécient la disponibilité du restaurant en soirée et considèrent l'endroit comme une destination intéressante pour un repas décontracté ou une sortie.

Avis pour La Baboche

Nourriture

Service

sur Google4.3 (800+)

*au 2026-07-01

4.4 787 évaluations

5★

60%

4★

22%

3★

11%

2★

1★

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Les avis mentionnent souvent

bière(35) prix(34) dejeuner(23) qualite(22) tartare(18) decor(16) brunch(15) vin(15) dessert(13) choix de bières(12) groupe(12) saumon(11)

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1 Commentaire

4.0

La nourriture était un peu tiède , les raviolis aux champignons n"étaient pas très bon . Les portions plus ou moins généreuses.

26 nov. 2023

5.0

Bouffe super. Ambiance chaleureuse! On s'entend parler! Enfin!
Super service!

25 nov. 2023

Guy

Belle place pour paser la soirée avec un bon repas !!

23 nov. 2023

sur Google

4.5

On va y retourner 🙏

20 nov. 2023

Sté

Superbe endroit ! Si vous voulez bien mangé à prix qui égale beaucoup de restaurants où la nourriture & la présentation est vraiment ordinaire ailleurs à St-Hyacinthe. Menus variés avec des sélection pensé. Pour découvrir les bières de micro au Québec en pompe c'est l'endroit! J'ai fait une belle découverte en la Match Parfait. Une Blanche lime & poivre rose 🩷. Le présentoir des vins est impressionnant ainsi que les boiseries qui orne majestueusement cet endroit. J'ai été agreablement surpris pour les choix de bière pression originale & disponibles sur les sélections fait par l'établissement mais surtout le prix des bières de Micro offerte en pression qui surclasse tout en region!! 9 $ le 20 OZ , 23 $ le pichet. Je vous suggère la planche à broue ! Un concept de restaurant dans un decort & une ambiance décontracté & unique. Ça vaut le détour ! Bravo à l'équipe du Bistro à broue ! 🍻

Merci, pour ma première visite très bonne place que je vais recommander.
Un petit bémol si vous permettez ! Le confort du siège de la banquette ( mou )

19 nov. 2023

Nous avons très appréciés notre souper, l'ambiance était très bien, la nourriture parfaite & nous avons eu un très bon service. Expérience à renouveler & a partager avec nos amis.
Merci

Pierre-André

Non seulement le resto est vraiment cool...mais le service = ayoye ! Trop fort. Merci

17 nov. 2023

Dave

3.0

Choix de bière quand même intéressant, mais la bouffe vraiment ordinaire j'ai l'impression que les accompagnent à ma bavette avait été cuits il y a 2-3 jours & réchauffer au micro-onde! Je comprends pas comment un chef peut envoyer ça à un client... mais entk ça l'air qu'il faut maintenant payer plus cher & baisser nos standards dans plusieurs restaurants....

15 nov. 2023

Patrick

Très bon. Restaurant.

14 nov. 2023

La Baboche

CoordonnéesErreur?

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