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Restaurant

La Baboche

Saint-Hyacinthe
4.4$$ & $$$
OUVERT11:00 - 23:00
lundi
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La Baboche Saint-Hyacinthe : Menu, Avis & Réservation (2026)
DéjeunerTartareGrilladesDesserts et SucreriesDu TerroirBrunchGrand choix de bièresPlats préparésResto-Bar
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À propos

La Baboche concentre son expertise culinaire sur un menu robuste mettant en avant des préparations de viande crue assaisonnées ainsi que des plats principaux cuits sur le gril à haute température. Ces tartares signatures utilisent des ingrédients frais équilibrés avec des profils acides et savoureux traditionnels pour garantir une constance remarquable. La cuisine privilégie également un contrôle thermique précis pour les différentes coupes de bœuf servies directement depuis les stations de cuisson. La clientèle découvre un aménagement pratique optimisé pour l efficacité et une fluidité fonctionnelle durant les périodes de service soutenues. L établissement maintient une approche simplifiée de l exécution des plats qui souligne les qualités fondamentales de ses ingrédients de base. Chaque assiette reflète un dévouement aux techniques de cuisson standardisées qui définissent l identité opérationnelle centrale de cette destination régionale spécifique.

Détails

Commodités, services et plus

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Avis pour La Baboche

Nourriture
Service
sur Google4.3 (800+)
*au 2026-07-01
4.4787 évaluations
5★
60%
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Les avis mentionnent souvent

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Résumé des avis

La Baboche propose un menu varié comprenant des options savoureuses telles que le tartare, le steak, la pizza et des bières de microbrasseries locales, le tout dans une ambiance bistro accueillante et chaleureuse. Si de nombreux clients soulignent la grande qualité des plats, le décor soigné et un service attentionné et professionnel qui contribue à une expérience mémorable, certains ont toutefois rapporté des incohérences. Des visiteurs ont noté des délais d'attente prolongés, des manques occasionnels dans le suivi du service, ainsi que des variations dans l'assaisonnement ou la cuisson de certains plats. Malgré ces avis mitigés concernant la rapidité et l'exécution, beaucoup considèrent cet établissement comme une découverte exceptionnelle, mettant fréquemment en avant la gentillesse du personnel et la commodité de ses heures d'ouverture prolongées.
Page 19 de 41 - 403 Avis
via Other
1 Commentaire
5.0

Super !!! Buffet excellent serveuses vraiment efficace attentionnée & souriante 10/10 🤩🤩

8 janv. 2024
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1 Commentaire
5.0

Super service , de généreuses portions, personnel accueillant & aucune pression pour libérer la table . Un très bon moment dans ce restaurant !

7 janv. 2024
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1 Commentaire
5.0

La nourriture aurait pu être plus chaude.

7 janv. 2024
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1 Commentaire
3.0

Sur 6 personnes, nous avons trouvé la nourriture pas très bonne. Pour ma part poke bol prépare à l'avance, légumes pas très frais & le tout beaucoup trop froid.

6 janv. 2024
Steeve
5.0

C'est un superbe resto. C'est rapide & l'ambiance est agréable pour prendre un verre en mangeant.

4 janv. 2024
sur Google
Ghislain
5.0

Très bon & pratique ouvert 24h 7jours , c'est rare maintenant!!!

3 janv. 2024
sur Google
Melissa
5.0

Parfait!!! J'adore amener mes fils bruncher le dimanche là bas

2 janv. 2024
sur Google
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1 Commentaire
5.0

Nous sommes toujours très bien servis & le personnel est super !!!
Visiteur de Sorel-Tracy

27 déc. 2023
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1 Commentaire
4.5

C'était in très bon service le buffet était délicieux 😋

26 déc. 2023
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1 Commentaire
3.0

L'osso boucco était vraiment pas bon. Le riz trempait dans un lac de crème. La viande pleine de gras. Nous étions deux à avoir commander ce met & nous en avons laissé le 3/4. J'invitais qq un à manger pour Noël. Je pensais lui faire un beau cadeau mais ce fût complètement une déception. Le choix de vin était décevant. Une bonne partie de ceux inscrits sur la carte était en rupture de stock. Clairement que nous n'y retournerons pas.

25 déc. 2023
www.restomontreal.ca