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Restaurant

La Baboche

Saint-Hyacinthe
4.4$$ & $$$
OUVERT11:00 - 23:00
lundi
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La Baboche Saint-Hyacinthe : Menu, Avis & Réservation (2026)
DéjeunerTartareGrilladesDesserts et SucreriesDu TerroirBrunchGrand choix de bièresPlats préparésResto-Bar
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À propos

La Baboche concentre son expertise culinaire sur un menu robuste mettant en avant des préparations de viande crue assaisonnées ainsi que des plats principaux cuits sur le gril à haute température. Ces tartares signatures utilisent des ingrédients frais équilibrés avec des profils acides et savoureux traditionnels pour garantir une constance remarquable. La cuisine privilégie également un contrôle thermique précis pour les différentes coupes de bœuf servies directement depuis les stations de cuisson. La clientèle découvre un aménagement pratique optimisé pour l efficacité et une fluidité fonctionnelle durant les périodes de service soutenues. L établissement maintient une approche simplifiée de l exécution des plats qui souligne les qualités fondamentales de ses ingrédients de base. Chaque assiette reflète un dévouement aux techniques de cuisson standardisées qui définissent l identité opérationnelle centrale de cette destination régionale spécifique.

Détails

Commodités, services et plus

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Avis pour La Baboche

Nourriture
Service
sur Google4.3 (800+)
*au 2026-07-01
4.4787 évaluations
5★
60%
4★
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Les avis mentionnent souvent

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Résumé des avis

La Baboche propose un menu varié comprenant des options savoureuses telles que le tartare, le steak, la pizza et des bières de microbrasseries locales, le tout dans une ambiance bistro accueillante et chaleureuse. Si de nombreux clients soulignent la grande qualité des plats, le décor soigné et un service attentionné et professionnel qui contribue à une expérience mémorable, certains ont toutefois rapporté des incohérences. Des visiteurs ont noté des délais d'attente prolongés, des manques occasionnels dans le suivi du service, ainsi que des variations dans l'assaisonnement ou la cuisson de certains plats. Malgré ces avis mitigés concernant la rapidité et l'exécution, beaucoup considèrent cet établissement comme une découverte exceptionnelle, mettant fréquemment en avant la gentillesse du personnel et la commodité de ses heures d'ouverture prolongées.
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via Other
1 Commentaire
4.0

C'était un retour pour moi & c'était très bon. L'expérience fut meilleure que lors d'un déjeuner en septembre.

25 janv. 2024
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1 Commentaire
3.0

Plusieurs minutes avant d'avoir une serveuse une fois assis & une entrée de Nacho servi pour 4 personnes sans assiettes . 3 assiettes sur 4 servi avec la nourriture pas chaude. ( morue- bavette de veau)

22 janv. 2024
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1 Commentaire
4.0

Repas un peu tiède.

21 janv. 2024
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1 Commentaire
4.5

J ai fait découvrir votre restaurant à 4 de mes amis & vous venez de vous faire 4 nouveaux clients 🙏

21 janv. 2024
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1 Commentaire
3.0

Description des plâts mensongère. J'ai pris le pavé de Morue avec Aligot. Ce n'est pas de l'aligot mais bien des patates pilé avec fromage. Svp assurez-vous que si vous indiquer Aligot c'est la vrai recette & non des patates pilé.

20 janv. 2024
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1 Commentaire
5.0

Les tables sont un peu proches quand on veut discuter de choses un peu plus confidentielles mais dans l'ensemble c'est vraiment +++. C'était ma première fois & je vais y retourner.

19 janv. 2024
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1 Commentaire
5.0

Excellente nourriture! Excellent service! On peut prendre le temps de partager un moment avec une amie & c'est très apprécié. Merci!

19 janv. 2024
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1 Commentaire
5.0

Merci c'était parfait. bonne journée!

17 janv. 2024
Jacques
5.0

Atmosphère feutrée, excellent service, bonnes bières & bonne bouffe à prix compétitifs.

13 janv. 2024
sur Google
Magencio
4.0

Toujours satisfait de la plupart des aspects de ce restaurant sauf les portions pour les repas du midi. Un peu trop chers. Même si la serveuse nous a informés de la portion assez petite, c'était vraiment ridicule pour le prix. Prix élevés & très petites portions pour des pâtes & une sauce blanche ordinaire.

13 janv. 2024
sur Google
www.restomontreal.ca