La Baboche – Bistro à broue est fière d’offrir une cuisine du terroir qui soutient et valorise les producteurs locaux et qui encourage les artisans de l’agriculture de chez nous.
Les avis sur La Baboche soulignent une ambiance chaleureuse et conviviale, un large choix de plats et de bières et un rapport qualité prix globalement bon, même si le service peut être lent lorsque le personnel est insuffisant. Certains plats et portions reçoivent des éloges, comme le tartare de saumon ou la bavette, tandis que d autres critiques pointent des cuissons trop longues ou des saveurs manquantes et des desserts pas toujours à la hauteur. Le brunch et les soirées en groupe sont appréciés, mais le rythme du service et le niveau sonore peuvent varier et la constance en cuisine est parfois remise en cause. En somme, La Baboche est une option plaisante pour sortir entre amis ou en famille, avec une carte variée et des bières intéressantes, mais avec un potentiel d amélioration sur le service et la régularité culinaire lors des périodes d affluence.
Un rare restaurant ouvert tard à St-Hyacinthe. Pierre-Luc notre serveur nous a reçu comme si on était de la famille. Belle ambiance, beau menu, bonne bouffe & prix très raisonnable. Nous retournerons.
Très bel endroit & nous avions une table dans un coin où c'était très calme. Cependant je trouve que le menu n'est pas assez varié. Manque de choix avec du poulet.
La façon de présenter l'entrée de la salade caesar est différente & très ordinaire. La vrai façon de la baboche d'avant était beaucoup meilleur! Les repas étaient froids ou tièdes. Le service super lent. Arrivés à 18:30 & reçu l'entrée à 20:30.
Service courtois, belles assiettes!
Une suggestion: mettre à jour votre table des vins avec l'inventaire disponible: plusieurs vins abordables manquants.
