Küto se spécialise dans une sélection variée de tartares préparés à partir d ingredients frais et de mélanges d assaisonnements signatures. Les clients choisissent parmi diverses options de protéines, incluant le bœuf, le saumon et le thon, servis avec des crostinis croustillants et des salades maison. Le menu privilégie des portions personnalisables, permettant un contrôle précis sur les profils de saveurs et les combinaisons d ingredients. Chaque plat met l accent sur les textures naturelles par l intégration de légumes croquants et d émulsions savoureuses. L environnement favorise une approche directe de l assemblage culinaire, priorisant la qualité des composantes brutes sur les techniques de cuisson complexes. Cet engagement envers la fraîcheur garantit que chaque portion maintient des standards de saveurs constants tout en soulignant les caractéristiques distinctes des ingrédients principaux. Le résultat est un menu centré sur des profils légers et nutritifs.
Küto est fréquemment salué pour la qualité et la fraîcheur de ses tartares, que de nombreux clients considèrent comme faisant partie des meilleurs qu'ils aient dégustés. Le restaurant est souvent décrit comme un endroit accueillant et convivial, où les visiteurs soulignent la gentillesse, le professionnalisme et l'engagement du personnel de service. Les clients apprécient régulièrement les options variées du menu, comme les savoureux bols poké au saumon et les recettes de tartares originales. Bien que les expériences concernant la rapidité du service puissent varier, le sentiment général demeure positif, notamment grâce à l'atmosphère chaleureuse et aux efforts louables des équipes pour offrir une expérience culinaire satisfaisante.
I'm very disappointed with the service. This is the third time I've had this experience.
I placed my order in advance by phone before 45 minutes ago, specifically so it would be ready when I arrived. When I came to pick it up, the staff member was on her cell phone for more than 12 minutes before coming to help me. After waiting, I was then told,'Sorry, we don't have the items you ordered.'
If the store didn't have the items, I don't understand why my order was accepted in the first place & why I had to wait more than 12 minutes at the store to find out.
This has happened to me three times now, & I'm very disappointed with the staff & the overall service. I hope management will take this seriously & improve the customer service & order system
Nous avons choisi le menu à volonté à 39,95 $ par personne, qui offrait quatre choix : boeuf, saumon, thon & crevette. Malheureusement, tous les tartares manquaient de goût, à l'exception de celui aux crevettes (qui étaient toutefois cuites, style Matane). J'en ai reçu un dont je n'ai même pas pu identifier la protéine tant il était rempli de noix de grenoble. Côté fraîcheur, j'ai des doutes : le boeuf était coriace & la couleur du thon était presque identique à celle du saumon. Pour ce qui est de l'atmosphère, il faisait extrêmement froid dans la salle, au point où un client a demandé à changer de table pour aller sur la terrasse au soleil. Enfin, les serveuses semblaient un peu perdues : certaines commandes n'arrivaient jamais, tandis que d'autres nous étaient servies sans qu'on les ait demandées, alors qu'il y avait pourtant peu de clients ce jour-là. Nous sommes repartis déçus de notre expérience.
6 août 2026
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Serveur très gentil
Mais service un peu long
Nourriture rien de super & un peu trop salée. Un peu cher pour le prix mais ce n'est pas si pire non plus.
Manque beaucoup de chose , pas de vin rosé , pas le vin blanc qu'on voulait , plus de sauce sriracha. & comble du malheur , le style pub est agrémenté de mélasse au lieu de la bonne bière noire.
Nous sommes habituellement de grands amateurs des tartares de boeuf style pub du Kuto & nous en commandons régulièrement. Malheureusement, notre commande du 20 juin a été très décevante.
Le tartare était incomplet puisqu'il manquait l'émulsion à la bière, qui est pourtant un élément important & qui fait une grande partie de la saveur de ce plat. De plus, tous les ingrédients étaient coupés en très gros morceaux, particulièrement les cornichons, qui étaient beaucoup trop nombreux. Au final, le tartare goûtait presque uniquement les cornichons, ce qui le rendait peu agréable à manger.
Nous avions également commandé un nachos avec un supplément, mais il était composé presque uniquement de miettes de chips brisées, avec très peu de garniture. C'est décevant, surtout lorsqu'on paie un extra.
Ce n'est malheureusement pas la première fois que nous remarquons une baisse de la qualité des tartares, mais cette fois-ci, la préparation semblait vraiment inachevée.
J'ai pris le temps de communiquer directement avec le restaurant via leur site web afin de leur donner l'occasion de corriger la situation, mais je n'ai reçu aucun retour. C'est dommage, car nous apprécions habituellement vos produits. J'espère sincèrement que la qualité & le service reviendront au niveau auquel nous étions habitués.
Réservation 6 personnes le dimanche 14 juin , arrivé sur place la serveuse me dit : j'ai aucune idée pour les réservations (fait sur google) ce sont les boss qui s'en occupe.. donc ça part , mal une chance que nous étions les seuls sur place 😅
Plus de 10 minutes d'attente pour les bieres pour finalement ce faire dire qu'il n'y a plus de biere en fût, aucun moyen d'avoir des bieres bouteille car la serveuse ainsi que la cuisiniere ne trouvaient rien pour les ouvrirs ...
Au moins la nourriture était bonne mais c'étais notre dernière visite dans ce kuto.
La derniere visite de groupe ( il y a 1 an ) c'étais le vin qui manquait..
Incroyable d'avoir un inventaire aussi mal gérer & des employées en formation laissé à eux mêmes.
Tartare bon mais service extrêmement long, 45 minutes pour avoir nos breuvages.. & au moins 30 minutes d'attente en chaque tartare, 2h30 plus tard nous avions eu 3 services dans la formule a volonté. La serveuse très sympathique faisant ce qu'elle pouvait
