Spécialisé dans le mazemen (ramen sans bouillon), notre restaurant propose une interprétation audacieuse et moderne du ramen japonais. Servi sans soupe, le mazemen met en valeur une sauce riche, des huiles aromatiques et des nouilles épaisses qui enrobent chaque bouchée. Conçu pour être mélangé avant dégustation, il offre des saveurs plus profondes et une texture particulièrement satisfaisante. En plus de notre mazemen signature, nous proposons également une petite sélection de ramens soigneusement préparés et de plats réconfortants japonais — simples, précis et pensés pour mettre la saveur au premier plan.
Les avis décrivent Kotora Ramen comme un endroit chaleureux et compact, avec un décor mignon et un personnel sympathique, où le mazemen et des ramen tels que le tonkotsu et l'unagi sont appréciés pour leur saveur et leur texture, offrant une expérience conviviale qui rappelle un peu le Japon à Montréal. L'ambiance est souvent décrite comme cosy et accueillante, et le service est fréquemment souligné comme aimable, bien que l'espace soit petit et que les places assises soient limitées, ce qui peut entraîner une attente. Certaines plats sont jugés trop salés, froids ou manquant de garnitures et de fraîcheur, ou servis rapidement de manière réchauffée, tandis que d'autres commandes comme les tempuras de crevettes, le karaage ou les gyozas reçoivent des éloges. Dans l'ensemble, Kotora Ramen apparaît comme une option appréciée pour le mazemen et le ramen, avec une esthétique charmante, mais les expériences varient en ce qui concerne les portions, la température et la constance.
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Pour ce qui est des points positifs:
- La serveuse était vraiment gentille & accueillante.
-Beau décor, très mignon.
-Après achat de 20$ tu peux faire un gatchapon gratuit (prix petits mais mignons)
Les Points négatifs:
- Salle trèèèèèès petite (+/- 8 places assises)
- Nourriture: Jai pris les gyosas au porc comme entré & il n'y avait pas beaucoup de saveur sauf un goût de grill.
J'ai pris un ramen épicé (avec bouillon) c'était correct sans plus. Mes oeufs ainsi que mes ramens étaient froids.
(Honnêtement je pense que c'était réchauffé au micro-onde vu la rapidité de la réception des plats ainsi que leur température).. Clairement pas fait maison.
Je n'en ai pas fait un cas puisque le repas était abordable Cependant je n'y retournerai pas & je ne le recommanderais pas a une amie non plus.
Ps: gros merci à la serveuse qui était vraiment gentille & aux petits soins pour nous!
Nous sommes arrivés en fin de service & c'était catastrophique. La personne au comptoir était adorable mais la personne qui nous a composé notre bol était totalement démotivée. Il a mélangé les bols, tout est réchauffé au micro-ondes & la bouffe au finale était bien trop grasse, les pâtes étaient collées avec 2 morceaux de poulet séchés. C'était mauvais & nous ne reviendrons pas.
19 mars 2026
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Sachez où manger à Montréal avant tout le monde.
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Petit espace mais excellente cuisine & service très accueillant. Deux Ramen avec juste ce qu'il faut de bouillon. De l'ail séché & de l'huile pimentée en condiments, le petit plus sympa!!!
D3, unagi Donburi: 7/10
C'était pas mes meilleurs anguilles mais bon tout de même, les bok choys goûtaient un peu fade, petite portion (parfait pour les petits mangeurs)
Ramens: 7/10
bon broth 👌🏻, viande bonne, nouilles un peu soggy
Over all, bon petit restaurant dans le quartier si on ne veut pas trop se déplacer 🤗
Nous avons goûté au mazemen au porc épicé, tonkotsu ramen & poulet karaage. Tout était délicieux & le service était impeccable. Nous reviendrons certainement! 😊
Love the place! The shrimp tempura are deliciously melt in your mouth. The noodles have great texture & the seasoning is perfect! This is comfort food!!
14 mars 2026
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Le ramen sans bouillon était bon ! Par contre les rations sont vraiment petites pour le prix (notamment les entrées). Il n'y a quasiment aucun service, & le restaurant est tellement petit qu'on sent vite qu'on doit partir car des gens attendent. Décevant pour ce que ça aurait pu être.
