"Kettlemans Bagel opened in Ottawa in August of 1993. When the business started, our mission was to make the best bagels you could find. By rolling, kettling, and baking traditional Montreal Bagels in a wood-burning oven using hand-picked hardwood, and maintaining an unwavering commitment to the traditional quality of the food, we have become a food institution — 24 hours a day, 7 days a week, and 365 days a year — for over 25 years. However, tradition does not mean much if the authenticity is gone."
Les avis sur Kettlemans Bagel convergent vers des bagels frais et variés, souvent excellents, accompagnés d'un fromage à la crème goûteux et de garnitures généreuses, avec un service rapide et sympathique qui sait conseiller les choix. Le personnel est généralement accueillant, professionnel et attentionné, et l'établissement est décrit comme propre et bien organisé, offrant une ambiance confortable et efficace. La qualité des bagels est régulièrement saluée pour leur croustillance et leur saveur, avec des options allant du smoked meat aux créations végétariennes, et des sandwiches bien exécutés sur place ou à emporter. Certaines expériences signalent des commandes qui prennent du temps, des erreurs occasionnelles et des bagels parfois plus secs ou moins frais, rappelant une certaine variabilité. Malgré ces cas, l'endroit est recommandé pour les gourmets de bagels et pour sa localisation pratique près du centre-ville, et l'envie de revenir est fréquente lorsque le service et la nourriture atteignent les attentes.
