Kem CoBa (en vietnamien, ça signifie « crème glacée de tante 3 », surnom donné à Ngoc, la copropriétaire, par sa nièce) offre des glaces et des sorbets frais préparés avec des ingrédients de première qualité, sans agents de conservation ni saveurs artificielles. Vous trouverez aussi chez Kem CoBa de la crème glacée molle artisanale, dont les saveurs-vedettes concoctées par les deux chefs (Ngoc et Vincent) changent selon leurs humeurs. Coco-mangue ou cheesecake aux fraises, ça vous tente? Des pâtisseries s'alliant bien aux glaces y sont également offertes, celles-là étant les créations originales (cuites sur place) de Ngoc. On parle ici de sablés, de brownies, de tuiles aux amandes, de gâteaux quatre-quarts, de canelés, de gâteaux-éponges, etc. Le tout relevé par-ci par-là d'une petite touche asiatique (sucrée, évidemment!)
Kem CoBa est souvent décrite comme une référence de la glace à Montréal, alliant qualité artisanale et parfums originaux; les textures sont généralement onctueuses et le soft serve est particulièrement apprécié avec des saveurs comme pandan, litchi, rose, mangue et caramel sale qui évoluent régulièrement. Les avis mettent en valeur la créativité et la constance des goûts, avec des combinaisons audacieuses et des sorbets fruités qui surprennent; certains commentaires louent aussi la qualité du service et l ambiance devant la boutique. Des files d attente peuvent être longues en été et la politique de paiement en espèces uniquement est signalée comme un inconvénient, avec des tarifs qui peuvent sembler élevés pour de petites portions. Malgré cela, l adresse est décrite comme l'une des meilleures glaces de Montréal et attire des visiteurs fidèles qui reviennent saison après saison.
Such delicious & original ice cream. Every now & then they have a special home made ice cream where they mix two flavors. I definitely recommend this place, been going since 2010. A must see place in the mile-end. CASH ONLY.
We were in the area & decided to try the featured soft serve La Québécoise which consisted of honey & blueberry sorbet. The flavor combination paired really well & complimented each other. A must try if you are visiting the area.
This is the best ice cream store in montreal. It combines extremely high quality ice cream (rich, creamy, great texture) with incredibly creative flavours. The salted butter & 72% chocolate go together extremely well. But the matcha & pandan leaf (if they have them) are the stars of the show. Both bring an earthyness that contrasts beautifully to their sweetness. If you want good ice cream bring cash & get ready for a line, but it'll be worth it.
By far the best ice cream in Montreal. Note that they are open until 9 PM every night - & sometimes even later! - even though Google Maps says they are only open until 8.
6 août 2024
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Great flavors. My picky kids love their own combos. One had salted butter & panda. Other did sorbet -strawberry & sour sop. Wife had lychee cone. All hits.
Délicieuses ! Nous sommes arrivés tard, à la fermeture, & les employés ont été très sympathiques & nous ont proposé de quand même commander. Le service était super, ils ont pris le temps de nous aider à comprendre les parfums malgré l'heure tardive. Les saveurs sont très originales ! Le chocolat est l'un des meilleurs que j'ai jamais goûté. Foncez !
