Kem CoBa (en vietnamien, ça signifie « crème glacée de tante 3 », surnom donné à Ngoc, la copropriétaire, par sa nièce) offre des glaces et des sorbets frais préparés avec des ingrédients de première qualité, sans agents de conservation ni saveurs artificielles. Vous trouverez aussi chez Kem CoBa de la crème glacée molle artisanale, dont les saveurs-vedettes concoctées par les deux chefs (Ngoc et Vincent) changent selon leurs humeurs. Coco-mangue ou cheesecake aux fraises, ça vous tente? Des pâtisseries s'alliant bien aux glaces y sont également offertes, celles-là étant les créations originales (cuites sur place) de Ngoc. On parle ici de sablés, de brownies, de tuiles aux amandes, de gâteaux quatre-quarts, de canelés, de gâteaux-éponges, etc. Le tout relevé par-ci par-là d'une petite touche asiatique (sucrée, évidemment!)
Kem CoBa est souvent décrite comme une référence de la glace à Montréal, alliant qualité artisanale et parfums originaux; les textures sont généralement onctueuses et le soft serve est particulièrement apprécié avec des saveurs comme pandan, litchi, rose, mangue et caramel sale qui évoluent régulièrement. Les avis mettent en valeur la créativité et la constance des goûts, avec des combinaisons audacieuses et des sorbets fruités qui surprennent; certains commentaires louent aussi la qualité du service et l ambiance devant la boutique. Des files d attente peuvent être longues en été et la politique de paiement en espèces uniquement est signalée comme un inconvénient, avec des tarifs qui peuvent sembler élevés pour de petites portions. Malgré cela, l adresse est décrite comme l'une des meilleures glaces de Montréal et attire des visiteurs fidèles qui reviennent saison après saison.
Incroyable ! Des parfums de glace originaux & délicieux ! Un coup de coeur pour le corossol qui me rappelle mon île 🏝? ❤?🇲🇬
⚠? Cash only pour le paiement, donc venez avec de l'espèce 😊
Tried two flavours, the pandan ice cream & the raspberry, lychee & rose sorbet. Both were sooo good. The flavour was strong but didn't conflict with each other. Not sickeningly sweet. Had to lick my cup dry
Par une chaude soirée d'été, on s'est laissé tenter par une glace chez Kem Coba, & franchement, c'était une vraie claque ! J'ai pris deux boules : corn flakes & caramel salé & c'est sans exagérer l'une des meilleures crèmes glacées que j'ai goûtées. Les saveurs sont incroyablement bien travaillées, on sent tout de suite que c'est du fait maison, artisanal à souhait, loin de tout ce qui est industriel.
La texture est onctueuse, les goûts sont riches sans être écoeurants. Petit point à noter : ils n'acceptent que l'argent comptant, donc pensez à passer au guichet avant d'y aller.
Une adresse que je recommande les yeux fermés à tous les amateurs de vraie glace !
26 juil. 2025
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Havent been in years but still one amazing & original softserve,must stop if your touring the mileend!! I recommend a sunny weekday afternoon visit when there is less of a line...
Les éloges sont plus que méritées ! Je vous recommande vivement de goûter le combo caramel salé-cacahuètes miel. Sans aucun doute l'une des meilleures glaces que j'aie mangées !
La meilleure « crème molle » qui n'a rien à voir avec les textures & les saveurs de toutes les autres crémeries. L'expression « on est ailleurs » rallie ici éclats & notes qui se déposent en bouche & rassemblent les conversations autour de toute la diversité & le savoir-faire de cet établissement. Oui, on fait la file. & pourquoi pas? On y revient chaque fois.
