Karin
Restaurant
Karin
Ouvre aujourd'hui à 16:30
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Karin est un restaurant réputé pour ses sushis et sa cuisine traditionnelle japonaise, ainsi que ses plats coréens. En plus de servir des sushis de qualité exceptionnelle et des fruits de mer d’une fraîcheur absolue, le restaurant propose une expérience authentique de gastronomie japonaise. Situé depuis plus d’un quart de siècle sur la rue Queen Mary à Montréal, Karin a résisté à l’épreuve du temps et s’est révélé être un des plus grands restaurants japonais du Québec.
Cette expérience gastronomique renommée que propose Karin serait impossible sans les efforts et le dévouement d’un homme: le réputé chef Hansoo Im. Une autorité reconnue en cuisine japonaise et coréenne, le chef Im a confirmé sa vocation avec fierté et application en plus de quarante ans de travail et dans deux pays fort différents.
Dans le restaurant Karin à Séoul, en Corée du Sud, le chef Im a cuisiné des mets fins japonais pour ceux aux goûts les plus raffinés. Cet établissement prestigieux, situé près du Complexe du gouvernement central (le centre du pouvoir politique en Corée du Sud), a accueilli une clientèle distinguée. Le chef Im y a appris les subtilités de sa vocation. Officiellement qualifié en tant que chef japonais après seulement quelques années d’études et d’apprentissage, le chef Im a le mérite d’être autorisé à préparer le fugu, un dangereux mets raffiné, qui demande une habileté unique, acquise seulement par des années d’un entraînement rigoureux.
Venez donc manger au restaurant japonais Karin de Montréal dans un environnement chaleureux offrant goût, beauté, sophistication et tradition. Goûtez les résultats de 40 années d’engagement et de dévouement d’une famille pour une excellence culinaire.
Karin propose une expérience gastronomique unique dans un environnement original. Les banquettes privées sont conçues pour assurer l’intimité et un havre loin du bruit et du tumulte de la ville. Ici, tous peuvent se reposer et savourer les plaisirs subtils de la cuisine authentique japonaise qui calme et éveille les sens.
Le poisson cru est riche en huiles essentielles et en vitamines et faible en gras saturés. L’algue nori traditionnelle procure quant à elle un haut degré de minéraux et d’antioxydants. Le sushi est donc un excellent choix santé.
Cette expérience gastronomique renommée que propose Karin serait impossible sans les efforts et le dévouement d’un homme: le réputé chef Hansoo Im. Une autorité reconnue en cuisine japonaise et coréenne, le chef Im a confirmé sa vocation avec fierté et application en plus de quarante ans de travail et dans deux pays fort différents.
Dans le restaurant Karin à Séoul, en Corée du Sud, le chef Im a cuisiné des mets fins japonais pour ceux aux goûts les plus raffinés. Cet établissement prestigieux, situé près du Complexe du gouvernement central (le centre du pouvoir politique en Corée du Sud), a accueilli une clientèle distinguée. Le chef Im y a appris les subtilités de sa vocation. Officiellement qualifié en tant que chef japonais après seulement quelques années d’études et d’apprentissage, le chef Im a le mérite d’être autorisé à préparer le fugu, un dangereux mets raffiné, qui demande une habileté unique, acquise seulement par des années d’un entraînement rigoureux.
Venez donc manger au restaurant japonais Karin de Montréal dans un environnement chaleureux offrant goût, beauté, sophistication et tradition. Goûtez les résultats de 40 années d’engagement et de dévouement d’une famille pour une excellence culinaire.
Karin propose une expérience gastronomique unique dans un environnement original. Les banquettes privées sont conçues pour assurer l’intimité et un havre loin du bruit et du tumulte de la ville. Ici, tous peuvent se reposer et savourer les plaisirs subtils de la cuisine authentique japonaise qui calme et éveille les sens.
Le poisson cru est riche en huiles essentielles et en vitamines et faible en gras saturés. L’algue nori traditionnelle procure quant à elle un haut degré de minéraux et d’antioxydants. Le sushi est donc un excellent choix santé.
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Avis pour Karin
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Les avis mentionnent souvent
Afficher toutjapanese(51) sushi(26) recommend(21) fresh(20) family(18) authentic(18) sashimi(18) quality(15) highly recommend(14) japan(12) tempura(11) fish(11)Page 1 de 1 - 11 Avis
Chris
What an amazing discovery. Most delicious fish i've ever eaten.
Steven
I went a couple times over the years & I'm never disappointed. I come from French Polynesia & my standards of fresh fish is pretty high & the Tuna (& all sashimis they serve), is on par with what I grew up with.
Definitely one my fevorite restaurant. You also have some separated spaces for small or bigger groups which adds a little bit of intimacy & I really like it.
Awesome place. You got the blessing from a South Pacific Islander, so go!
Carl
I ordered Taiyaki with uber eats & they were AMAZING
I have a new fish shaped addiction.
Graham
One of, if not the best Japanese meal I have ever had in my life. Everything was perfectly flavored, the fish was very fresh, the Wakame was delicious. Our server was the nicest woman, & the space is peaceful & charming. 10/10!
Serene
I discovered a pretty good Japanese restaurant near the udem area. The sashimi didn't have any fishy taste & was reasonably priced. It's not super fancy, but the value for money is great.
Maroussia
I love this place! The fish & vegetable soup is savory with natural flavours. Sashimi quality is excellent. There's a wide variety of authentic Japanese dishes. I order delivery & they always write nice words on the bag, which makes me feel very special. It's obvious that this establishement is passionate about what they do. You can feel & taste the love that goes into each dish. I highly recommend! I appreciate you! 💗
Frédéric
The greatest restaurant in Montreal. The quality of the food is absolutely incredible. We got the Aki course which ran us 150$ for two people, & let me tell you the sheer quantity & quality of what we were served would have cost us at least double anywhere else. The sashimi was incredible, the sushi was delicious, the tempura was perfect, the grilled fish was amazing as well. It's incredible just how much food they gave us, & it was more than worth every penny. In fact it's comparable to prices you would see in Japan, which really blows my mind. To the point I don't understand how they make profit selling such high quality fish at that price. They also have inexpensive meal options which are also amazing in their own right. Just a wonderful restaurant & wonderful people. This restaurant is actually owned & ran by japanese people unlike most japanese restaurants in town. It is highly authentic & you can tell they put a lot of love & care into everything. I recommend going there multiple times. I also highly recommend the course meals; it's an amazing experience.
Gloria
Perfect place if you want a private area to talk. Great experience with package autumn for 2 people. Sashimi were fresh & sushi were tasty, fish was 3/5 & veggies tempura were fried perfectly. We changed the sake into one pot of lotus tea & one pot of herbal tea tasting like Ku Qiao. We were super full so very good deal
Nhi
LOVE this restaurant so much! The space & decor was lovely. The waitress was so kind & the staff are very friendly! I had an incredible experience & EVERYTHING is DELICIOUS! The fish was SO fresh. Sashimi, tempura, homemade kimchi, miso soup, uni, matcha cheesecake & the drinks were amazing. I have an incredible experience everytime I come with my family & the service is always exceptional ! Highly recommend to anyone who love japanese/korean food! I will definitely come back again!
Vittoria
One of the best sashimis in Montreal! The fish is fresh & so tasty, I was very impressed by the quality ! Ordered the authentic Japanese menu for 2 & everything was so delicious, the portions are big & everything was so fresh, definitely one of the best Japanese restaurants in Montreal !
sashimilover
1 Commentaire
This restaurant is the best kept secret in N.D.G., Côte Des Neiges & next door Westmount. For sushi & sashimi freshness, price & service, there is no other restaurant in Montreal that completely fits the bill as Karin does. Unpretentious & homey, it makes you feel you're part of the family. This is our 25th year we have been eating there & we will for years to come. Chef-owner David is an absolute pro. His generous super fresh house sashimi is melt-in-your-mouth heaven on a plate. Same for his sushi, nigiri, maki & cones. During the pandemic chef David doubled down on generosity, freshness, & cleanliness to reassure customers things will be OK. We love - & always order - uni, that sea urchin which is now on a number of upscale sushi restaurants' menu. De-li-ci-ous! Everything else on the menu is tops, from the miso soup to dragon balls, gyozas, karaage chicken, vegetarian & seafood tempuras, grilled fish (yum!), teriyakis, okonomiyaki pancakes, & the soups, ramen & rice bowls, OMG! Karin's homemade wakame & kimchi are simply the best in town. Japanese wife Ai is the most attentive hostess, & her front restaurant decorations are beautiful. She's an artist!