Le restaurant Jun I a compris l'essentiel, offrir une cuisine japonaise de grande qualité. Ce lieu dispose d'un talentueux chef qui met à profit sa passion de l'art culinaire mondial et des nouvelles tendances. La fraîcheur et la finesse des aliments ne laissent aucun doute sur la réputation de cet endroit. Le mariage des styles s'harmonise avec une impressionnante carte des vins et une belle variété de saké. De plus, un menu de dégustation est disponible pour que vous puissiez goûter un peu à tout. L'intime et chaleureux décor est digne de vous faire vivre une expérience unique, à l'une des plus grandes tables japonaises de Montréal.
Les critiques réunies décrivent Jun I comme une expérience de sushi haut de gamme, avec des poissons frais, des plats soignés et une présentation qui séduisent par leur équilibre. L'ambiance oscille entre calme et énergie selon les soirées, et le service est souvent qualifié de chaleureux et attentif, même si certains trouvent le démarrage lent et les délais entre les plats plus longs que prévu. Beaucoup insistent sur la qualité exceptionnelle des sushis et des commandes omakase, certains le considérant comme le meilleur sushi de Montréal et l'un des meilleurs du Canada, avec des mentions pour le uni, le hamachi sashimi, le maguro taru taru et des desserts comme le banane hojicha. Des critiques ponctuelles évoquent des portions parfois plus petites et des plats qui peuvent être épicés ou trop salés, ainsi que des tarifs élevés qui ne justifient pas toujours la dépense pour tout le monde. Malgré cela, l'ensemble des avis souligne une expérience culinaire remarquable et un cadre idéal pour des occasions ou des repas entre amis, faisant de Jun I une adresse souvent recommandée pour explorer des saveurs et textures innovantes à Montréal.
Un véritable feu d'artifice tout en écoutant l'hymne à la joie. Le plaisir est total & immense, comme toujours. Que ce soit pour la qualité des plats & du service. Le restaurant Juni est le meilleur de tous.
Quel excellent repas!
Nous avions commandé l'Omakase; dorade en amuse-bouche fraîche dans sa sauce; calmars avec cumquat goûteux; magret de canard parfaitement assaisonné; truite avec un crumble fantastique; puis les nigiris, makis & sashimi, extraordinaires.
Le dessert à la crème & chocolat blanc (gâteau fromage déconstruit) délicieux mais aurait pu être un peu plus copieux.
Service totalement impeccable! Bravo !
On y retournera bien évidemment.
Les poissons sont extrêmement frais. L'omble chevalier, le bar rayé, l'oursin, le caviar de saumon: délicieux.
Nous aurions aimé qu'il soit spécifié quels makis sont cuits; on aime moins.
Le saké froid est très bon, & assez doux pour ceux qui aiment moins, le cocktail Paloma à base de tequila est surprenamment bon.
Le Mille crêpes est un choix sûr. La glace à l'oursin assorti d'un filet d'huile est audacieux mais... sans danger.
Le service est un peu long & il faut faire ses propres choix. L'«Assortiment du chef» est banal, mieux vaut se lancer.
11 mai 2023
🍽️
Sachez où manger à Montréal avant tout le monde.
Découvrez en primeur les ouvertures les plus branchées, des menus secrets et les coups de cœur de RestoMontreal.ca. Rejoignez plus de 50 000 foodies.
The ambiance of the restaurant was lovely & the sushi was exceptional. The style of sushi is very simple with focus on fresh ingredients.
The only reason I did not give a 5 star review is because we showed up 10 minutes early for our reservation & there were 3-4 free tables. The hostess tried to seat us at the worst table & when I asked for another one, she said the others weren't ready yet. When I said we would just wait she seemed shocked. She came back 2 minutes later & sat us at one of the better tables. It was extremely weird & unnecessary!
The experience was smooth sailing after that with great service from our waiter, delicious sushi & lovely drinks.
