Le restaurant Jun I a compris l'essentiel, offrir une cuisine japonaise de grande qualité. Ce lieu dispose d'un talentueux chef qui met à profit sa passion de l'art culinaire mondial et des nouvelles tendances. La fraîcheur et la finesse des aliments ne laissent aucun doute sur la réputation de cet endroit. Le mariage des styles s'harmonise avec une impressionnante carte des vins et une belle variété de saké. De plus, un menu de dégustation est disponible pour que vous puissiez goûter un peu à tout. L'intime et chaleureux décor est digne de vous faire vivre une expérience unique, à l'une des plus grandes tables japonaises de Montréal.
Les critiques réunies décrivent Jun I comme une expérience de sushi haut de gamme, avec des poissons frais, des plats soignés et une présentation qui séduisent par leur équilibre. L'ambiance oscille entre calme et énergie selon les soirées, et le service est souvent qualifié de chaleureux et attentif, même si certains trouvent le démarrage lent et les délais entre les plats plus longs que prévu. Beaucoup insistent sur la qualité exceptionnelle des sushis et des commandes omakase, certains le considérant comme le meilleur sushi de Montréal et l'un des meilleurs du Canada, avec des mentions pour le uni, le hamachi sashimi, le maguro taru taru et des desserts comme le banane hojicha. Des critiques ponctuelles évoquent des portions parfois plus petites et des plats qui peuvent être épicés ou trop salés, ainsi que des tarifs élevés qui ne justifient pas toujours la dépense pour tout le monde. Malgré cela, l'ensemble des avis souligne une expérience culinaire remarquable et un cadre idéal pour des occasions ou des repas entre amis, faisant de Jun I une adresse souvent recommandée pour explorer des saveurs et textures innovantes à Montréal.
Eating here is an experience over time, exploring your taste buds with a huge variety of sushi & other dishes with super fresh ingredients both local & from Japan. Each had a beautiful delicate balance of flavour, & the presentation was spectacular. The pace of dishes was perfect, leaving you with time to savour everything. Incredible sake choices that balance out the meal as well.Every dish was raved about at our table of 4. Service was top notch; you can see the staff are very well trained & attentive. Chef Juni is very personable & so creative.
25 nov. 2023
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One of our colleagues has to leave early & he requested to the restaurant to pack sushi for take-away when that sushi was served. A gentleman of the resto kindly prepared a nice package of sushi with a pair of chopstiks. The treatment so sweet.
Loved this restaurant. My husband & I each took the tasting menu. At first I was hesitant because the first 4 services are served in one plate/bowl for us to share. Quality & taste was good though. Sushi is excellent. Dessert too. We reserved seats at the bar thinking we'd be able to see the chefs prepare (open kitchen) but there is none if that.
We had the best experience, service was above & beyond, the fish was buttery & so incredibly fresh (we had the sushi moriawase). The matcha dessert was a winner, as well. We can't wait to come back. Deserves all the hype & more.
Le repas était somptueux, mais un tantinet mal adapté pour notre plus jeune convive qui a du patienter longtemps avant de voir des plats qu'elle aimait apparaître.
Par contre, j'ai déjà payé beaucoup plus cher pour des repas de sushis ailleurs qui étaient beaucoup moins bons. Bravo !
Le service était impeccable.
10 nov. 2023
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Got the omakase (tasting menu) here. While the food was generally good & the value is unbeatable, I feel like the flavours were not very balanced for some of the dishes. The flavour profile here leans heavily towards sour & zesty. There's a lot of citrus/yuzu & balsamic sauces used. It worked for the early salads & appetizers, but got exhausting towards the middle & I couldn't wait for the sushi for a palate reprieve. My favourite non-sushi dish was the wagyu, which really stood out for its umami & perfectly cooked rareness, although the thick bunch of carrots felt a bit excessive. When the sushi arrived, it did not disappoint. There was a variety of sashimi, rolls & traditional sushi. All were amazing & probably worth the price of the omakase on their own. My favourite was probably the pair of fried makis! Service was good & started quickly but slowed down A LOT the dinner crowd poured in after 7. Come early if you want prompt service & their full attention.
My honest review as a Montreal tourist from Toronto:
- Omakase was amazing & would probably be in the Michelin guide, especially for the price so I would say it deserves a Bib Gourmand at the very least
- the service was inconsistent, we had a couple good servers that explained each item & would occasionally check on us & others where they explain everything in french quickly & walk away. We do not speak French so we didn't understand at all.
- the ambiance was weird because for a higher end sushi experience we expected a quieter Japanese style environment but it was bar lounge & social environment which is probably enjoyed by the locals. I would suggest to separate the Omakase experience to the a la carte. This would make the restaurant perfect
Food was very respectful of the ingredients. Service was alright, dining room was very loud, but it was as expected for a bar. Very very expensive for the result. I've had better sushi for alot less in HK, NY, Vancouver to name a few. Happy I tried, won't go back.
A mon humble avis, le meilleur restaurant de sushis à Montréal. Belle équipe, menu intéressant même pour l'heure du lunch. Fraîcheur assurée avec une belle sélection de vin & saké. Il ne faut pas avoir peur de se mouiller les poches.
27 oct. 2023
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