« Something to make year-round lovers of the sea salivate »
Iris Gagnon-Paradis, La Presse
Located in the heart of the Plateau Mont-Royal, the Joséphine restaurant offers original bistro cuisine that highlights fish and seafood.
Inspired by his many travels, chef Vincent Desaulniers revisits with passion classic dishes combined with different flavors of the world. On the plate, you will therefore find delicately crafted quality products intelligently enhanced with local ingredients. The varied menu evolving with the creativity of the chef over the seasons will satisfy everyone!
The meticulously crafted wine list features a wide selection of privately imported products and is constantly evolving.
With its warm atmosphere and its modern decor bathed in greenery and natural light, this restaurant on rue St-Denis will become your favorite destination for your outings as a couple or with friends, both to enjoy a meal and for happy hour.
Joséphine offers a warm, intimate seafood focused dining experience characterized by attentive service, a welcoming piano ambiance, and a cozy, chic atmosphere. Fresh oysters, mussels, lobster ravioli, octopus, and other seafood specialties are consistently praised for quality, balance, and creative presentations, with guests noting the versatile menu options and thoughtful wine pairings. The staff are described as friendly and knowledgeable, accommodating dietary needs with ease, which enhances the overall enjoyment. The setting, including a stylish bar area and a pleasant terrace, adds to the relaxed yet refined vibe that makes it ideal for both special occasions and casual dinners. Regulars celebrate the ever changing menu that highlights seasonal ingredients, while the restaurant's value and hospitality earn frequent recommendations. Overall, the experience blends superb ingredients, careful execution, and a welcoming crew into a standout seafood destination in the area.
Huîtres délicieuses, moules curry-coco succulentes, les frites étaient parfaites, le dessert chocolaté généreux & parfaitement dosé. Service attentionné. Une belle découverte!
Nous avons été hameçonnés par l'offre de MTL à table 😉, bien sûr ça a coûté le double. Mais comme les sorties au restaurant se font beaucoup moins fréquente pour ma part (le coût, la déception, les amis dispo qui ont aussi un budget serré) vaut mieux choisir la meilleure table alléchante pour ne pas se tromper!
S'asseoir au comptoir d'huîtres c'est rencontrer le restaurateur Jason-Neil, relaxe qui, surprenament avait du temps pour discuter, partager une anecdote sur le vigneron en France qu'il avait visité cet automne & dont on dégustait le vin tout en saveur. On a tout aimé de leur proposition. 🥰
De retour de voyage d'une semaine de cuisine française y'avait fort à faire pour m'impressionner. Mais oh que oui 5/5. Avec un accueil plus charmant 😉
Les photos vous montrent la touche créative du chef & son équipe. Courez-y les foodies, vous serez, comme moi, encore sur le buz le lendemain.
Ps: Prévoyez 30 min supplémentaire pour vous trouver un stationnement, c'est sur le Plateau 🤷?♀?
Nov 2, 2025
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Les huîtres étaient petites mais goûteuses, tout comme le reste du plateau avec les crevettes nordiques, la salade de crevettes & le gravlax de saumon.
Le restaurant est propre, l'ambiance tamisée & cosy, on s'y sent bien.
Nous étions placés au bar, parfait pour être tranquille, avec un serveur aux petits soins qui prend le temps de tout expliquer.
Les cocktails étaient aussi très bons 🍸
Une belle expérience gustative, un peu chère certes, mais la qualité & le service suivent ! 🦪✨
Bonne expérience, les cocktails sont très bien dosés, les huîtres délicieuses, les plats & desserts très bien réalisés & le service était très agréable. Une bonne adresse à essayer.
Très joli restaurant, spécialisé en fruits de mer & ça paraît !
Les ✨ huîtres étaient délicieuses (surtout a -50% avant 19h!) & le ✨ menu découverte (59$ par personne) a été un coup de coeur absolu à chaque étape (courgette, ravioles au homard, terre & mer vivaneau & bavette, dessert financier trio d'orange & cheesecake)
Je le recommande chaudement, rarement testé un menu découverte aussi savoureux, complet, & qui reflète terriblement bien les forces & spécialités de la maison !
Gros merci à notre serveuse pour les recommandations de vins, nous reviendrons assurément très vite ! ❤?
Pour mon anniversaire j'ai eu le plaisir de découvrir Joséphine sur le Plateau Mont?Royal & ça a été une expérience incroyable : 30 huîtres en entrée qui étaient ultra fraîches, on sent la passion derrière le bar à huîtres.
Ensuite, les pappardelles au confit de canard, champignons, ail noir & parmesan : un plat, riche & savoureux que j'ai fini jusqu'à la dernière miette. Enfin, le poisson du jour, grillé & posé sur une crème d'asperges, les saveurs étaient tellement bien équilibrées & le poisson cuit à merveille.
Pour finir en beauté, en surprise d'anniversaire, une petite mignardise : un cheesecake citron caramel pour une petite touche de douceur.
Ambiance cozy, service attentionné, cuisine créative & produits ultra frais : Joséphine se classe définitivement dans le top 3 de mes meilleures expériences gustatives & de loin.
Huitres & Homard.
De qualité.
Avec un bourgogne aligoté.
Il y a peu de restaurants qui offrent cette prestation.
Pas l'endroit pour un steak. Sauf si la personne qui vous accompagne n'aime pas les fruits de mer :-)
Jun 26, 2025
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Délicieuses huitres. Nourritures excellentes. Service top. Il y a une très belle épée pour sabrer. 10/10 pour l'épée. Je conseille fortement le sabrage. Ambiance casual. Les toilettes sont propres. Il y a une salle privé si jamais vous voulez un party privé. Aussi un très beau néon de huitre.
Une première visite dans ce restaurant sympathique surtout axé sur les huîtres & fruits de mer. Quel délice! Entrée de calmars frits servie très chaude, une friture fine & une mayonnaise bien assaisonnée, suivi de moules frites (moules juteuses, cuites pour les conserver bien moelleuses) & raviolis (9) de homard, sauce délicieuse. Les prix très raisonnables (trop bas selon moi), un service sympathique & attentionné. Le vin proposé s'alliait parfaitement bien. Total pour deux avec trois verres de vin & un café pour 129$ avant service. Une aubaine. On y retourne dès que possible!
Une expérience tout simplement wow ! Nous avons dégusté un menu à l'aveugle, accord mets & vin. Chacun des plats est une explosion pour les papilles! Le bar à Huîtres, des produits d'une qualité & d'une fraîcheur exceptionnelle. Il suffit de voir le chef s'animer lorsqu'il vous parle de ses plats & vous comprendrez pourquoi chacun des plats goûte le ciel ! Merci beaucoup pour l'accueil, on se reverra assurément !
Nous avons adoré notre expérience! La nourriture était excellente, & la promotion huitres à 1,25 est vraiment super! Le service etait aussi très bien, tout le monde est sympathique! J'y retournerai bientôt!
Feb 27, 2025
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Ça fait déjà un bout de temps, mais moi & ma conjointe avons passer une merveilleuse soirée au bar avec Vincent. Tout était délicieux avec un service exceptionnel. Je vous recommande les huîtres chaudes. Un incontournable. Merci encore
J'ai découvert ce restaurant dans le cadre de MTL à table... & je m'en réjouis! La nourriture était exquise, les accords mets & vin étaient sublimes, le service était incroyable & le décor est adorable. J'ai tout aimé (surtout la sauce piquante avec les huîtres)!
Nous avons passé un merveilleux moment en famille chez Joséphine, particulièrement sur leur terrasse à l'ambiance cosy & relaxante. Les plats étaient délicieux & les cocktails incroyables. Nous avons commencé avec les courgettes grillées, les calamars frits d'une fraîcheur incomparable, & les huîtres chaudes qui étaient un pur délice - une expérience unique en bouche. Le plat signature, les raviolis au homard, était tout simplement parfait, la sauce un véritable régal. Le chef nous a également concocté un poisson du jour extraordinaire avec des filets de maquereau & de la pêche grillée - une combinaison délicieuse. Pour notre fils, le chef a eu la gentillesse de préparer des pâtes blanches au parmesan rien que pour lui, qu'il a adorées. Quant aux cocktails, j'ai choisi l'Alice, & c'était un véritable délice. En résumé, je recommande vivement Joséphine pour une expérience culinaire exceptionnelle en famille !
Nous avons pris moules frites (tomate/bacon & crème/vin blanc) entrée d'huitre & mocktail sur mesure. Tout était bien & d'apparence soignée. Les prix sont convenables. La déco est très coquette. J'y retournerais sans hésiter.
Belle soirée sur la terrasse du Josephine. Service impeccable & attentionné. Belle carte des vins! Coup de coeur pour les raviolis au homard, parpadelles au canard confit & le financier, & les huîtres !
Nous étions installés au bar à huîtres où nous avons eu l'immense bonheur de se faire servir le double plateau de fruit de mer "le joséphine" par Jason le propriétaire. C'est absolument extraordinaire. Ça inclus : - 3 sortes d'huîtres - Crevettes argentines - Grosse pince de homard (sans carapace!) - Palourdes - gravlax de saumon - tartare - tataki de thon rouge Comme repas principal, pappardelle aux canard confit & raviolis aux homard. Expérience gastronomique plus que parfaite. Je le recommande fortement ! p.s. Leur shooter signature : Vodka caviar 🤷🏻♂️🙂
Un restaurant qui vaut le détour. Nous avons passé une excellente soirée, dans une ambiance paisible & chaleureuse. Les plats étaient aussi bons les uns comme les autres. Le service était tout bonnement parfait avec des serveurs très souriants & passionnés. Si vous n'êtes pas amateur d'alcool, faites confiance au barman qui vous concoctera un délicieux mocktail. & si vous êtes curieux, je vous conseille fortement de goûter leurs huîtres signatures avec du foie gras, une superbe découverte. Merci à toute l'équipe pour cette belle soirée !
Plats mémorables, huîtres fraîches & excellent service : je ne peux en dire plus. Mouth watering food, very well executed. Service on point & great with recommendations.
