JIAO DIM SUM BAR propose une sélection méticuleusement élaborée de spécialités cantonaises, alliant méthodes traditionnelles et influences contemporaines dans un cadre urbain dynamique. Le menu met en avant des bouchées minutieusement façonnées, allant des har gow translucides aux siu mai savoureux, accompagnées d'une variété de bao cuits à la vapeur et d'entrées croustillantes. Les convives découvrent une collection ciblée de petites assiettes conçues pour le partage, privilégiant l'authenticité des profils aromatiques et la précision des techniques de cuisson. Des ingrédients de qualité supérieure garantissent la constance de chaque panier vapeur servi au cours du service. L'ambiance conjugue des sensibilités esthétiques modernes avec l'énergie caractéristique des salles de dim sum classiques. Cet établissement s'impose comme une destination incontournable pour les amateurs de savoir-faire culinaire chinois, présenté sous une forme actuelle et parfaitement accessible.
JIAO DIM SUM BAR est largement reconnu pour son atmosphère dynamique, son excellente musique et son service attentionné, ce qui en fait une destination prisée tant pour les sorties décontractées que pour les célébrations. De nombreux visiteurs soulignent la qualité des cocktails et la fraîcheur des plats, recommandant souvent l'endroit comme une halte incontournable à Montréal. Bien que la majorité de la clientèle apprécie l'énergie vivante et l'accueil chaleureux, certains avis font état d'une certaine inconstance dans les saveurs ou l'entretien des lieux, quelques clients exprimant des réserves sur l'authenticité de la cuisine ou la propreté. Dans l'ensemble, l'établissement demeure un lieu de prédilection pour ceux qui recherchent une ambiance festive, et beaucoup de convives expriment le souhait d'y revenir pour profiter de son décor et de son offre culinaire tardive.
If u r a tourist, doesn't care much about authentic Chinese food, cares more about chilling at a bar over overpriced food, fine.
But as a Chinese who cares about food, it would be stupid to EAT there again. I have no issue with it's service & environment. While for the food, it's basically a westernized bar serving FAKE Chinese dishes. To make the matter worse, it's stupidly overpriced & tasting boring. 3 chicken wings costed 27$ + tax & NO rice ! How lucrative is that? & want rice? Sure, 5$ a tiny bowl! How about other things? Yea, 4 fried dumplings for $20 🤯I've been to countless bars serving foods, but rarely had I had foods so overpriced in such places.
Went there with my friends for a birthday dinner. Everyone was happy with the food they got & personaly I think the food was amazing! It wasn't super busy because I think we went too early, but for us it was perfect since we could hear each other talk & didn't have to scream! Will go back for sure
Have been wanting to go here forever & I am quite disappointed.
To start off we got there at 8:15 & it was completely empty, I later came to the conclusion that it only got busy the later it got.
We got sat at the only secluded spot in the restaurant.
We all got plates to share. We ordered the fried calamari, chinatown crispy shrimp, edamame, beef gyoza, beef & broccoli, chicken wings & the filet mignon chow mein. Everything was very hit or miss.
The fried calamari tasted like fish with a super thick coat of batter. It just did not taste like squid at all. The shrimp also had the exact same taste, I find. The beef & broccoli was good, alongside the chicken wings & edamame which were amazing. The beef gyoza was meh. The filet mignon chow mein could've been good, but the meat tasted extremely strange.
It got busier & busier as the night progressed. In terms of service, it was just ok.
Siamo stati a cena in 5, durante soggiorno a Montreal, ma abbiamo probabilmente sbagliato'target': locale più adatto per fare serata (si riempe dalle 10 pm in poi), meno se si vuole uscire a cena. Il personale è cortese.
