Il Bazzali propose une carte rigoureuse axée sur la préparation technique de pâtes italiennes authentiques et de pizzas étirées à la main. La cuisine privilégie les techniques traditionnelles pour élaborer des pâtes à la texture parfaite ainsi que des sauces riches mijotées lentement. Chaque assiette souligne l'équilibre structurel entre la farine artisanale, les fromages importés et les herbes aromatiques fraîches. L'espace physique présente un aménagement ouvert favorisant les interactions tout en conservant un niveau de confort fonctionnel standard. Les clients découvrent une attention directe portée aux profils de saveurs régionales, évitant toute fusion culinaire inutile ou complication contemporaine superflue. Cet établissement maintient une philosophie opérationnelle directe, garantissant que la constance des ingrédients de base demeure le moteur principal de chaque plat servi. L'environnement soutient une approche axée sur la qualité des produits, privilégiant une exécution utilitaire du cadre culinaire méditerranéen classique.
Il Bazzali est largement reconnu comme une destination italienne authentique et chaleureuse dans le quartier montréalais, souvent plébiscitée pour ses délicieuses pâtes maison, ses portions généreuses et son service attentionné. De nombreux clients soulignent l'atmosphère unique et mémorable créée par le chef, qui salue souvent les convives et interprète des airs d'opéra, offrant une expérience magique qui transporte les visiteurs en Italie. Bien que la grande majorité des avis soient élogieux, mentionnant un excellent rapport qualité-prix et des ingrédients de qualité, certains clients ont exprimé leur déception concernant des éléments spécifiques comme la qualité de la pizza et une certaine inconstance dans l'exécution de certains plats. Malgré ces avis partagés sur certains mets, le restaurant demeure un choix populaire pour les célébrations et les occasions spéciales, conquérant régulièrement sa clientèle par son charme authentique et son personnel professionnel.
Les plats sont généreux.
La table d'hôte est très abordable & cela, reflète la qualité du repas, qui n'a rien de transcendant, même, si, on sent qu'il y a des efforts en cuisine pour élaborer la carte, à mon avis trop longue pour que les plats soient très bien exécutés.
Le personnel est sympathique, chaleureux & à l'écoute de ses clients . Le chef qui est aussi chanteur à ses heures pour créer une ambiance agréable, prend la peine de venir saluer ses clients. C'est très aimable.
Le trou normand est bien arrosé en Vodka. Encore une fois c'est généreux.
Bref, c'est un petit resto de quartier moyen, mais très abordable.
Mon conjoint & moi sommes allés pour la première fois dans ce restaurant au tout début de notre relation, il y a déjà plusieurs années, sans savoir réellement où nous allions. C'était la plus belle expérience que nous avons vécu & encore notre restaurant préféré à ce jour. Les employés sont accueillants & chaleureux, le chef l'est tout autant & que dire de sa voix quand il chante & bien sûr, la nourriture y est succulente. C'est notre restaurant préféré depuis ce jour, & nous y retournerons année après année.
Restaurant sans prétention, convivial & charmant, service rapide, chaleureux, attentionné & avec son lot de bons conseils. Nourriture italienne délicieuse à base de bons produits italiens & locaux, bien apprêtés & des quantités très généreuses. Les prix sont raisonnables. Le plus : le chef qui va à la rencontre des clients & chante gaiement des airs d'opéra. Une très belle expérience.
27 janv. 2025
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Très belle expérience ! La nourriture est excellente, bon service & surtout le propriétaire qui devient ténor & qui chante. Ce genre de restaurant de quartier que le monde devrait plus encouragé.
Ont a adoré la nourriture elle était excellent service était parfaite l'ambiance était décevant j'aurais aimé que le chanteur chante un peux plus parce que il avait une formidable voix
La cuisine que nous avons goûtée n'avait d'italien que le nom. Qui met encore des oignons & du persil dans la carbonara ? Portions all'americana. Nous n'avons pas entendu le chef chanter, mais l'ambiance & le service était bons au demeurant.
Très jolie terrasse! Bonne nourriture! Excellent service... Avec le chef qui vient chanter! WOW!!!... & qui viens personnellement nous demander comment fut notre soirée!!! Quelle belle attention!!
C'était tellement bon! Arancinis, saladea, gnoccis, pizza, pâtes & raviolis! Wow! & cette ambiance quand le chef chante, c'est tellement agréable. La moitié de la famille a dû quitté plus tôt & j'espère que ça n'a pas été perçu négativement, puisque c'était un repas sans faute! Le service était impeccable, les gens accueillants & nous avons eu une très belle fin de soirée.
Super le cuisto mr davide bazzali chante de l'opera italien pour les amoureux ji ai amené ma douce endroit parfait pour les couples & les fiançailles !!! Perfecto fantastico
Super restaurant : la nourriture est très bonne. Nous avons mangé des linguini carbonara, des raviolis & le tiramisu service tres agréable, bon personnel & le vrai critère différenciant : le chef en personne qui se met à chanter, & qui passe ensuite de table en table discuter avec chacun de ses clients. Très bon restaurant 🇮🇹🍝🍕
