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Reviews for Ibérica
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Display Allpaella(10) pieuvre(6) professional(6) sauce(5) musique(5) romesco(5) fruits de mer(4) recommend(4) tasty(4) cocktail(4) beautiful(4) dessert(4)Une expérience globalement décevante. Service très impersonnel & froid (vraiment). Nous avons commandé du jambon de bellota à 50$ pour seulement 50 g. Le serveur a échappé un gros morceau par terre au moment de servir, & ne nous a pas offert de le remplacer (!!!). De plus, ce jambon était coupé extrêmement mince (effiloché) ce qui nous empêchait complètement d'expérimenter la texture & le goût typique de ce jambon. Croquette de jambon couvertes de sauces, trop petites, très salées (on est très loin de la croquette espagnole typique qui est moelleuse & dodue). Paella peu généreuse en ingrédients pour le prix élevé (deux crevettes, deux rondelles de calmars, quelques coquillages pour 49$...). Nous étions ravies de nous offrir une belle soirée dans un restaurant espagnol... mais nous ne sommes pas senties bien accueillies du tout & le prix payé était beaucoup, beaucoup trop élevé pour ce que nous avons mangé, tant au point de vue de la qualité que de la quantité. Seul point positif : le restaurant est très beau.
Exceptional experience. Worth the cost. Beautiful plating of the food. Very good croquetas, paella was properly seasoned & flavourful & everything was perfectly cooked notably the shrimps (shrimps were jumbo size) , calamari, tenderloin, octopus, all of of it. All the tapas that we tried, & we tried about 7 or 8 tapas were quite good I would get them all again
They were very busy however were able to accomodate well & were very professional & accomodating.
The churros was really good & as well as the accompanied dulce de leche sauce was one of the best dulce de leche I have ever had.
The cocktails were good too! As well as the chardonnay that we had
We were there for a birthday, great experious overall ! Thank you

En soirée. Nous avons assez bien aimé ce restaurant, pour lequel nous donnons une note de 3.5 pour la nourriture & de 4 pour le service (très agréable, un peu lent par moment, notamment au moment du dessert).
Notre menu, dans l'ordre, pour deux personnes (114.98$, taxes incluses, avant pourboire). Prix normal.
1. Aceitunas de Ferran Adrià líquidas, modernas y tradicionales ? 10 (Olives liquides de Ferran Adrià, modernes & traditionnelles) -10
Olives liquides très bonnes, olives traditionnelles aussi. Si vous n'aimez pas le piment fort, précisez-le, de manière à ce que les deux olives pimentées soient remplacées par d'autres
2. Buñuelos de bacalao, aioli de azafrán (Beignets de morue & aïoli de safran)? 12
Très bien fait, goûteux.
Plats 3 & 4 servis en même temps, ce qui était parfait.
3. Pintxo de pulpo a la gallega, fondo de Yukon gold, aceite y limón?18 (Pintxo de pieuvre grillée, purée de pommes de terre Yukon Gold, huile & citron.)
Pieuvre bien cuite, tendre. Les p.d.t. pas en purée mais en mini cubes. Aurait demandé un peu plus d'huile dans l'assiette ou une petite sauce pour tremper/assaisonner la pieuvre. Nous nous sommes servis de la sauce romesco de nos pétoncles comme trempette.
4. Vieiras con romesco y aceite de perejil? 18 (Pétoncles sauce Romesco & huile de persil) Bien fait. Le plat était peut-être resté un peu trop en attente, certaines pétoncles avaient un peu refroidi. La sauce romesco manquait un peu de "vigueur" (par rapport aux romescos dont nous avions l'habitude à Barcelone, où nus avons vécu deux fois un an).
5. Dessert.
El exótico ? 14 Biscuit aux amandes, citron vert, mousse à la lime, crème aux fruits de la passion, ganache de chocolat blanc.
Partagé. Vraiment excellent, rien à redire.
Vin: Chacun un verre d'Albariño (2x14). Très bon.
Un gros défaut, pour nous: la musique, répétitive, bruyante, semble quelque chose qui tourne en boucle. Le gros beat finit par taper sur les nerfs, & rend la conversation difficile par moments. Cette musique ne semble pas du tout correspondre au public présent dans le restaurant. Cela nous a rappelé le restaurant crocodile qu'il y avait autrefois sur la rue Gatineau, qui était excellent (gigot d'agneau a volonté le mardi, si je me souviens bien) mais dont la musique trop forte gênait la clientèle & que les employés n'avaient pas le droit de baisser. Le resto a fermé.
En résumé, le restaurant est bon, certains plats pourraient facilement être améliorés. Musique boum boum à remplacer par quelque chose qui ne domine pas les voix des clients.