Hoshi réinvente la cuisine japonaise en proposant des poke bowls d'une grande finesse et des créations de sandwichs novatrices, pour une expérience culinaire rafraîchissante et pleine de vie. Le menu met en avant des ingrédients frais et de première qualité, préparés avec soin pour assembler des bols à la fois savoureux et esthétiques, explorant une palette de saveurs allant du doux à l'acidulé. Les sandwichs signature offrent une fusion unique de goûts japonais dans des formats familiers, représentant une agréable surprise pour ceux qui recherchent une nouveauté. Chaque plat est conçu avec attention, soulignant l'équilibre entre le goût et la présentation, faisant de Hoshi une adresse de choix pour les amateurs de cuisine d'inspiration japonaise authentique et créative. L'ambiance se veut épurée et contemporaine, en harmonie avec le caractère lumineux et sain des mets proposés.
Hoshi est un restaurant japonais chaleureux et très apprécié, situé dans le quartier chinois de Montréal, reconnu pour ses plats authentiques, notamment son katsu de porc croustillant et juteux, ses currys savoureux et ses portions généreuses. De nombreux convives apprécient le service amical et attentionné ainsi que l'atmosphère accueillante qui rappelle le Japon, soulignant souvent la soupe crémeuse aux champignons offerte en accompagnement. Bien que la qualité de la nourriture et le rapport qualité-prix fassent l'objet d'éloges unanimes, le restaurant est assez petit et dispose de places limitées, ce qui entraîne fréquemment des files d'attente. Malgré quelques critiques occasionnelles concernant le volume de la musique ou la préparation inégale de certains plats, le consensus général est que ce joyau caché vaut largement le détour pour quiconque recherche une cuisine japonaise réconfortante et délicieuse.
En tant que Japonais, je peux confirmer que la qualité est tout à fait authentique. J'ai commandé le katsu curry : j'ai été très satisfait de la portion généreuse de tonkatsu (servie sur deux niveaux), de la tendreté de la viande, ainsi que des saveurs riches & bien équilibrées entre le porc & le curry. & tout cela pour un prix très raisonnable.
J'aurais juste apprécié un peu plus de sauce curry. Par ailleurs, l'eau du robinet avait une odeur désagréable ; j'espère que le restaurant envisagera d'utiliser un filtre.
A very cozy, homestyle Japanese restaurant located right inside Chinatown!
I ordered the Udon Hoshi Katsu & really appreciated how generous they are with the crispy cod katsu & scallop katsu.
However, I'm not entirely sure how well the guacamole pairs with the udon. I also wish they would serve the fried fish & scallop on the side, as the steam from the hot udon tends to soften the crispy crust of the katsu.
If they are going for a fusion angle, a citrus & rice pairing might work a bit better here rather than mixing it with the heavy katsu sauce.
That being said, it's a lovely spot & I'd definitely say come out to support this small business! I really hope to see them refine the dish & improve over time.
The food was quite solid tbh. Definitely the most tender pork katsu I had in MTL, & the sauces were pretty good too. On the negative sides, the breading was seriously wet on my cutlet which is a big disappointment, & there didn't seem to be any bathroom.
11 juil. 2026
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Quelle belle découverte que ce restaurant sur la rue de la Gauchetière. Nous avons passé un moment délicieux.
La présentation des plats est soignée & très appétissante. J'ai particulièrement apprécié la précision dans le détail, comme la petite bouteille à sauce avec son étiquette indiquant « CABBAGE ». Tout était savoureux & parfaitement préparé.
C'est une adresse incontournable pour ceux qui aiment la cuisine japonaise authentique à Montréal. Une expérience à renouveler sans hésiter.
A small Japanese restaurant tucked away in Montréal's Chinatown. They're known for dishes like tonkatsu, beef hamburg steak, & sashimi rice bowls. I had the tonkatsu set meal-the soup was creamy with a strong peppery note, & the cutlet was crispy while still juicy inside. Portions were satisfying & the sauces were a nice touch.
Seating is limited, so it's worth arriving early for dinner.
Not particularly good or bad service. Wait time outside at the door, would think a reservation list or system would be better as there's no covering outside. Hope to see them implement something like that in the future.
We both ordered two different types of katsu & both were dry & tough. Completely overcooked. Flavor was a bland, granted you are given seasonings like salt, sauce etc... but katsu itself has no flavor.
Both our plates & sauce cup had chips in it.
Soup they served seemed to be the instant cream vegetable one from Korean grocery store.
Overall, it's not very good. I've had much better katsu at food court. They should switch to donkatsu. Less easy to mess up & you can tenderize the meat.
Food was great! Friendly staff & reasonable prices.
We ordered the the spicy salmon salad, rosu katsu udon & the curry katsu don
The katsu was very good & flavourful, some pieces were slightly tough, but for the most part very tasty & tender, & the curry sauce is great. Salad is very refreshing.
Would definitely come back!
The rice is cooked perfectly-chewy with distinct grains. Both the tempura & the tonkatsu sauce are especially delicious, & the seafood is fresh with just the right portion size. The restaurant is quite small, so you may need to wait in line during peak hours. The restaurant offers excellent service.
Hoshi is my favourite lunch spot! I always get the Ten Don (tempura on rice). The portion is just right, & the sauce is so good. Love how the tempura mix (veggies, egg, shrimp, & scallop) always comes out perfectly crispy. The waitress is super nice & welcoming. The only downside is that the place is quite small, so if you come during busy hours, expect a bit of a wait. Totally worth it though!
