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Restaurant

Hop Station

Coaticook
4.7$ & $$
OPEN11 am - 11 pm
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Photo of Hop Station, Coaticook
BarPub FoodGrilled CheeseBoutique-CounterMicrobrewery / Craft BeerResto-Bar
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About

Hop Station serves as a dedicated hub for craft beer enthusiasts and those seeking robust pub fare in a communal environment. The menu centers on elevated grilled cheese variations that integrate premium cheeses with artisanal breads and savory additions to create substantial textures. Visitors encounter a wide selection of rotating local brews specifically curated to complement the bold flavor profiles of the kitchen offerings. The interior design emphasizes a functional industrial aesthetic that prioritizes social interaction and accessibility for various groups. Each sandwich undergoes precise griddling to ensure a consistent golden crust and a thoroughly melted core. Beyond standard pub staples, the culinary focus remains strictly on perfecting these melty, cheese-forward creations. This establishment provides a focused environment where beverage variety meets high-quality comfort food preparations for a consistent culinary experience.
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Reviews for Hop Station

Food
Service
on Google4.8 (400+)
*as of 2026-07-15
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Review Summary

Hop Station is a highly regarded destination in Coaticook, celebrated for its unique atmosphere housed within a beautifully renovated historic train station. Visitors consistently praise the diverse and impressive selection of craft beers, as well as the flavorful menu featuring standout items like poutine and tacos. The establishment offers a spacious and inviting outdoor terrace, making it a comfortable spot for various weather conditions, while the interior provides a quaint and warm environment often enhanced by live music. While feedback regarding service speed is occasionally mixed, the majority of guests appreciate the friendly and attentive staff. With its artistic charm, affordable pricing, and overall welcoming vibe, this brewery is frequently recommended as a must-visit location for those exploring the region.
Page 1 of 2 - 11 Reviews

Bel endroit bien géré avec des employés qui ont l'endroit à coeur.

Bonne bouffe, bonne bière, excellent rapport qualité prix dans une ambiance détendue. Tout le monde s'y sentira bienvenue tant qu'ils partagent l'envie de cohabiter respectueusement. Chapeau!

Jul 6, 2026
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Magnifique terrasse près du chemin de fer. Prix abordable & belle sélection de bières 👌🏻

May 23, 2026
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Quelle idée de génie que de convertir une ancienne station de train en microbrasserie! L'ambiance à l'intérieur est super, & très chaleureux. Même la clientèle est super sympatique.

La microbrasserie offre leur propres bières (qui sont excellente) & sert de la nourriture d'inspiration Mexicaine grâce au foodtruck stationné à côté. Tout est très bon, & à un excellent prix.

Vous cherchez un endroit pour passer un bon moment à Coaticook, Hop Station est une petite perle!

Sep 28, 2025
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Micro brasserie originale dans une ancienne gare.
Les bières étaient bonnes & les plats Mexicain'simples' sont préparés dans un food truck adjacent.
Le rapport qualité / prix est correct.

Aug 30, 2025
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Nourriture délicieuse à un prix abordable, nous avons adoré! 😍 Concept & endroit originaux également 😊

Aug 19, 2025
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Excellent, aliments frais, tout est maison. Bon rapport qualité/prix.

Aug 11, 2025
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Bonne bière, bonne bouffe, des bonnes frites maison comme on les aime. Le service était impeccable & les prix très raisonnables.

Jul 22, 2025
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Nous avons organisé notre bal de finissants intime là bas & je n'ai que des bons mots à dire. L'ambiance était parfaite, les employés étaient à l'écoute de nos besoins & y répondaient dans les secondes qui suivent, ils ont adaptés leur environnement pour notre groupe, la nourriture était délicieuse, chaude, & en bonne quantité. La bière délicieuse, comme toujours. & tout ça pour un prix très abordable! C'est une place que je fréquente souvent que je fréquenterai souvent encore ! Merci encore !

Jul 9, 2025
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5.0

Merci beaucoup pour cette découverte. Le brasseur Guillaume & max sont très sympathique & passionné. Même s'il n'était pas serveur à la base, il s est très bien débrouillé pour le service . C'était assez achalandé un peu avant l'heure du souper. Très belle endroit à visite, prendre une petite bière tranquille sur terrasse. En famille ou entre amis. Place très bien désigné & décorer en faveur de l'ancienne station de train. C'est bien originale & ambiance très relaxante. Petit foodtruck sur place avec un beau menu( grosseur des tacos sont assez petit pour le prix) Vous pouvez apporté votre lunch pour la terrasse. Cannettes disponible sur place & cruchon disponible pour apportez. Tous les produits sont fait à la main & désigné par des québécois.

Sep 21, 2024
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En arrivant il faut prendre un menu, une table & ensuite, passer la commande directement au bar. Il n'y a aucun service au table, je trouve ça particulier de ne pas désactiver l'option du pourboire lorsque le service n'est pas inclus. Vous vous adaptez probablement avec le manque de personnel, il faut aussi s'adapter envers le consommateur qui reçoit moins de service. Les serveuses étaient bien sympathique, mais le service se limite à prendre la commande. Nous avons mangé des assiettes de quesadilla, tacos & des nachos. C'était bon & goûteux mais j'ai eu des brûlures d'estomac & beaucoup de difficulté à digérer durant toute la soirée. Le cadre est sympathique mais il n'y à pas de petit truc en plus qui justifie le prix, c'est assez cher d'un point de vue rapport qualité/prix.

Aug 25, 2024
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