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Restaurant

Hop Station

Craft beer passion meets hearty pub fare in the heart of Coaticook.

Coaticook
4.7$ & $$
OPEN11 am - 11 pm
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Wednesday
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Friday
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Sunday
Photo of Hop Station, Coaticook
BarPub FoodGrilled CheeseBoutique-CounterMicrobrewery / Craft BeerResto-Bar
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About

Hop Station serves as a dedicated hub for craft beer enthusiasts and those seeking robust pub fare in a communal environment. The menu centers on elevated grilled cheese variations that integrate premium cheeses with artisanal breads and savory additions to create substantial textures. Visitors encounter a wide selection of rotating local brews specifically curated to complement the bold flavor profiles of the kitchen offerings. The interior design emphasizes a functional industrial aesthetic that prioritizes social interaction and accessibility for various groups. Each sandwich undergoes precise griddling to ensure a consistent golden crust and a thoroughly melted core. Beyond standard pub staples, the culinary focus remains strictly on perfecting these melty, cheese-forward creations. This establishment provides a focused environment where beverage variety meets high-quality comfort food preparations for a consistent culinary experience.
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Reviews for Hop Station

Food
Service
on Google4.7 (500+)
*as of 2026-08-01
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Review Summary

Hop Station is a highly regarded destination in Coaticook, celebrated for its unique atmosphere housed within a beautifully renovated historic train station. Visitors consistently praise the diverse and impressive selection of craft beers, as well as the flavorful menu featuring standout items like poutine and tacos. The establishment offers a spacious and inviting outdoor terrace, making it a comfortable spot for various weather conditions, while the interior provides a quaint and warm environment often enhanced by live music. While feedback regarding service speed is occasionally mixed, the majority of guests appreciate the friendly and attentive staff. With its artistic charm, affordable pricing, and overall welcoming vibe, this brewery is frequently recommended as a must-visit location for those exploring the region.
Page 1 of 1 - 9 Reviews

Belle découverte, dégustation de bière au goût formidable & repas à partager délicieux.
N'hésitez pas de vous y arrêter.
Ancienne gare qui prend vie.
Merci à vous tous 👍😃

Jul 17, 2026
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Belle découverte dans une ancienne gare !
?Le cadre est magnifique & unique. Côté menu, les tapas de style tacos sont vraiment excellents. On y trouve un très bon choix de bières, dont une nouvelle option sans alcool qui est particulièrement agréable & rafraîchissante.
?Gros plus pour l'extérieur : la belle terrasse est couverte en cas de pluie, ce qui permet d'en profiter beau temps, mauvais temps. Pour couronner le tout, le service est extrêmement courtois. Une belle adresse où s'arrêter à Coaticook !

Jun 7, 2026
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Quelle idée de génie que de convertir une ancienne station de train en microbrasserie! L'ambiance à l'intérieur est super, & très chaleureux. Même la clientèle est super sympatique.

La microbrasserie offre leur propres bières (qui sont excellente) & sert de la nourriture d'inspiration Mexicaine grâce au foodtruck stationné à côté. Tout est très bon, & à un excellent prix.

Vous cherchez un endroit pour passer un bon moment à Coaticook, Hop Station est une petite perle!

Sep 28, 2025
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Quel beau hasard que nous nous sommes pointés dès notre arrivée à Coaticook dans ce merveilleux restaurant! J'ai adoré la poutine au porc effiloché à l'orange! Quel délice! Un merveilleux endroit à decouvrir! Le charme de ce resto où résidait une ancienne station de train…juste wow!

Sep 6, 2025
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Micro brasserie originale dans une ancienne gare.
Les bières étaient bonnes & les plats Mexicain'simples' sont préparés dans un food truck adjacent.
Le rapport qualité / prix est correct.

Aug 30, 2025
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La bière est excellente & l'endroit est génial (dans une ancienne gare). Il y a plein de place à l'extérieur pour boire & manger. Nous n'avons pas mangé, mais tout semblait & sentait bon !

Jun 1, 2025
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5.0

Merci beaucoup pour cette découverte. Le brasseur Guillaume & max sont très sympathique & passionné. Même s'il n'était pas serveur à la base, il s est très bien débrouillé pour le service . C'était assez achalandé un peu avant l'heure du souper. Très belle endroit à visite, prendre une petite bière tranquille sur terrasse. En famille ou entre amis. Place très bien désigné & décorer en faveur de l'ancienne station de train. C'est bien originale & ambiance très relaxante. Petit foodtruck sur place avec un beau menu( grosseur des tacos sont assez petit pour le prix) Vous pouvez apporté votre lunch pour la terrasse. Cannettes disponible sur place & cruchon disponible pour apportez. Tous les produits sont fait à la main & désigné par des québécois.

Sep 21, 2024
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Bonne micro brasserie, ambiance conviviale cadre sympathique dans une ancienne gare. Les bières étaient originales. Des concert sont régulièrement organisés: c'est un lieu qui vit :)

Apr 14, 2024
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Très bel endroit situé dans l'ancienne gare de la ville... super décoration... Étienne nous a très bien accueilli & conseillé... petit menu à petit prix mais excellent... très bon choix de bières qu'ils brassent directement en arrière de la bâtisse... bref un incontournable !!!

Mar 4, 2024
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