Hindusthali se spécialise dans une cuisine indienne végétale authentique qui privilégie les profils d'épices traditionnels et des méthodes de préparation maison. Le menu propose une sélection complète de plats végétaliens, notamment des dals de lentilles consistants, des préparations de riz basmati aromatiques et des currys de légumes élaborés à partir d'ingrédients de saison. Chaque plat met l'accent sur la complexité des épices entières et des herbes fraîches plutôt que sur l'utilisation de graisses lourdes ou de substituts laitiers. La clientèle découvre une cuisine axée sur les influences régionales du nord de l'Inde, mettant en valeur des techniques comme le mijotage lent et le tempérage précis. L'environnement intérieur reste simple et fonctionnel, maintenant l'accent sur le contenu culinaire. Les visiteurs bénéficient d'une approche cohérente de la cuisine sans viande respectant les profils gustatifs historiques.
Hindusthali est un restaurant familial très apprécié à Montréal, reconnu pour sa cuisine indienne végétalienne exceptionnelle et authentique. La clientèle souligne régulièrement la fraîcheur, la saveur et la qualité santé des plats, le pain naan, les lentilles, le tofu et les différents currys étant particulièrement salués pour leur goût fait maison. L'établissement est fréquemment cité pour son atmosphère chaleureuse et accueillante, ainsi que pour la passion sincère de son équipe qui traite chaque client avec beaucoup d'attention. Au-delà de la nourriture délicieuse, ce restaurant propose des portions généreuses à des prix abordables dans un cadre propre, intime et relaxant, ce qui en fait une destination incontournable pour quiconque recherche une expérience culinaire nourrissante et satisfaisante.
I walked into this restaurant & the staff immediately assumed I was there to pick up an Uber order. They told me,'Wait, we're preparing it, just a minute.' I politely explained that I was not an Uber driver.
I was actually there as a customer & wanted to ask about their vegetarian food & what special dishes they had. Before I could even finish my sentence or ask about ordering, the staff member abruptly told me,'No, sorry, we don't have time,' & asked me to leave.
I found this extremely rude & unprofessional. I came in ready to spend money as a customer, but I wasn't even given the chance to speak or look at the menu. Regardless of whether someone is a customer or a delivery driver, everyone deserves to be treated with basic respect.
Unfortunately, based on this experience, I would not recommend this place.
C'est vraiment très bon! Pas besoin d'être vegan pour aimer. Je recommande fortement à tout le monde qui veut manger santé sans aucun compromis de goût. Si je pouvais cuisiner du vegan aussi bien, je ne mangerais probablement plus jamais de viande.
Le service est tout aussi excellent. Les gens se font un plaisir de nous servir avec un sourire & nous conseillent sur leur menu dont ils sont fiers (& ils ont raison de l'être).
Fantastique resto familial indien! Plats maison succulents, faits avec de savants mélanges qu'ils préparent eux-mêmes. Proprios hyper sympa, ambiance chaleureuse. Je recommande absolument!
6 déc. 2025
sur Google
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Très bon restaurant de quartier, les assiettes proposées sont variées & j'ai vraiment apprécié tout ce que j'y ai mangé! Pour un prix raisonnable.
Une petite ambiance intimiste, & un accueil & service très chaleureux.
Cela se voit que le coeur y est mis, bravo & merci! Je recommande :)
The family who run this restaurant were an absolute delight to interact with. Incredible food, the mango lassi & pista kulfi are spot on. Definitely recommend grabbing the Baigan Bharta.
One of the best restaurants Ive been to! The food is amazing, always fresh, & feels like home-made, especially the baiga bharta. It's not oily at all & the portions are perfect.
The owners are very welcoming. I highly recommend.
had a wonderful experience at Hindustani Thali in Montreal! The food was truly authentic & reminded me of home - full of flavor, fresh, & cooked with care. The service was excellent, attentive, & welcoming. What stood out the most was the owner, such a kind, friendly, & down-to-earth person who made the whole experience even better. You can really feel the passion they put into both the food & the hospitality.
Highly recommend this place if you're looking for genuine Indian food & a warm atmosphere. I'll definitely be coming back!
Great options in all vegan menu. The atmosphere is cozy & staff is so welcoming. Highly recommended. Can't wait to come back & try more of their creative dishes. A must-visit for vegan foodies!!!
Fantastic food, service & atmosphere. We were so impressed that it was all vegan, we left light & nourished. The thali was great, & the beautiful dishes really added to it so I'd recommend dine in. A casual Wednesday night dinner felt special. It was impeccably clean & welcoming.
