Grille-Nature propose un menu sophistiqué axé sur le steak de premier choix et les fruits de mer frais, offrant une expérience culinaire raffinée. Les convives peuvent s'attendre à des coupes de viande préparées avec expertise, mettant en valeur la qualité et la saveur synonymes d'un steakhouse dédié, ainsi qu'à une sélection des meilleures prises de l'océan. L'aspect marché du restaurant suggère un engagement envers l'approvisionnement d'ingrédients de haute qualité, garantissant un goût vibrant et authentique dans chaque plat. Cet établissement offre un cadre distingué pour déguster des repas savamment élaborés. L'approche culinaire se concentre sur l'excellence intrinsèque des ingrédients principaux, préparés avec habileté et précision pour en souligner les caractéristiques naturelles pour un repas exceptionnel.
Grille Nature s'est imposé comme une destination de choix dans l'Ouest-de-l'Île, régulièrement salué pour la qualité exceptionnelle de sa cuisine et son atmosphère dynamique. De nombreux clients soulignent l'utilisation d'ingrédients frais et de qualité dans des plats phares comme les calmars, les différentes coupes de viande, le poulet rôti et les entrées originales, comparant souvent l'expérience aux meilleurs restaurants du centre-ville. Bien que le service soit fréquemment décrit comme chaleureux, attentionné et compétent, quelques visiteurs ont noté des irrégularités occasionnelles dans le rythme du repas, le niveau sonore ou la préparation de certains plats. Malgré ces rares critiques, l'établissement est largement perçu comme un ajout sophistiqué et accessible à la scène gastronomique locale, les clients exprimant régulièrement leur intention d'y retourner pour profiter de la carte des vins et d'un accueil professionnel.
Vraiment une belle soirée chez Grille-Nature ! On a super bien mangé : la nourriture était fraîche, bien préparée & les cuissons étaient parfaites. C'est du comfort food de grande qualité.
Le menu offre énormément de choix, donc il y en a vraiment pour tous les goûts. Nos cocktails étaient bons, même s'ils n'étaient pas nécessairement exceptionnels.
Le gros plus : les deux chefs propriétaires étaient sur place pour faire le tour des tables & jaser avec les clients. Ça donne une ambiance vraiment chaleureuse & humaine. Pour la qualité servie, les prix sont très raisonnables. En plus, c'est super facile de se trouver du stationnement.
Bref, une belle découverte où je retournerais n'importe quand !
With two chefs that need no introduction to the Montreal food scene, it should come as no surprise that Grille-Nature offers some delicious food, great atmosphere, & outstanding service. Seeing Chef McMillan walking around & talking it up with everyone was a highlight. I'll have to ask him to autograph my Bourdain cookbook next time.
Excited to have this place in the west island.
Ordered from their specials menu. We got the fish. Was literally raw. Sent it back & the chef came back to tell us it was cooked perfectly. Pretty sure the fish was still flopping on my plate 😂 their baked potato taste was equivalent to an ash tray! Hoping that jukebox makes a comeback at this place ❤?
1 févr. 2026
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As a fan of Chef Derek Dammann & Maison Publique, I had very high expectations for this new spot. Unfortunately, despite the hype, it was one of the most disappointing steak experiences I've had in Montreal.
?The space feels similar to a refined McKiernan, industrial & modern but the ambiance was thrown off by three TVs over the bar blasting football. For the price point & the open-concept style, it felt out of place & cheapened the atmosphere.
?Service started well with a nice hostess, but things went downhill. We waited 45 minutes for our starters. The Caesar salad was unremarkable with scarce bacon & parmesan. Worse, the bread (which isn't complimentary) arrived late & ice cold with hard, unspreadable butter. We also had to ask for wine by the glass because it wasn't on the menu; the server brought bottles to the table with no price transparency, eventually suggesting glasses that turned out to be $17 each.
?But the main disappointment was the steak. We skipped appetizers to save room for the meat, which was a mistake. I ordered the $110 Australian Wagyu Delmonico special.I was told it was'Chef's choice' for temperature, but what I got was a disaster. The portion was massive (honestly, too big for one person), but the cut was absurdly thick, over 3 inches. Because of this thickness, the cook was terrible. It had an inch of dry, well-done gray band on top, while the bottom was completely blue, cold, & unrendered. For a Wagyu cut, you need a better cook to render the fat, but this was chewy & unseasoned inside.
?To make matters worse, both my steak & my partner's fillet were served in a pool of overwhelming, salty, HP-style sauce that completely masked the taste of the meat. Between the bad cook, the cold interior, & the heavy sauce, I struggled to finish even half. We ordered fries on the side, but they were oily & lacked crunch.
?The dessert sundae was good, but overall, for a restaurant of this caliber & price, the execution was shocking. I've eaten steaks all over the world (US, Japan, Spain), & this was a major letdown.
Les mots me manquent pour décrire la soirée incroyable qu'on a passé à Grille-Nature, le chef David & son staff ce sont occupé de nous comme de leur famille, l'ambiance était incroyable! on a mangé comme des rois, le vin était divin. déjà notre meilleur soirée de 2026. merci pour tout 🖤
Thrilled to have a restaurant of this calliber on the West Island!! Thank you Regan for your great service & menu suggestions. We were SUPER surprised at how good the Argentinian white wine was. From the amazing bread n butter to the sundae dessert - *chef's kiss* ! Husband had the beef carpaccio (we ended up sharing- wow) & the scallops. I had the appy shrimp (honey ginger) & a gigantic salad - refreshing!!!! We will surely be back! 😀
Surreal that this is in the West Island, one of the most special dinners! Thank you to the chefs & staff, can't wait to go back. $15 for a generous foie gras toast (enough for two), unbelievably good value 👌
Outrageous. One of the best salads I've ever had. Wagyu steak from Australia with the craziest Japanese steak sauce directly from chef. The chocolate cake you dream of. In the West Island? A dream come true.
Very attentive, witty & entertaining bar staff , great sommelier recommendations, food as amazing as expected, owners/chefs roaming the place to make sure everyone was cared for. A definite must
