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Ginkgo Café Bar

Morning coffee transitions into evening comfort with hearty breakfast favorites and classic burgers in the heart of the city.

Quartier des Spectacles
4.1$ & $$
OPEN9 am - 3 pm
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Wednesday
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Sunday
Photo of Ginkgo Café Bar, Quartier des Spectacles - Montreal
BreakfastBurgersSaladsComfort FoodBrunchCateringGreat selection of cocktailsResto-Bar
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About

Ginkgo Café Bar focuses on a diverse menu featuring artisanal burgers prepared with seasoned patties and fresh toppings served on toasted buns. The kitchen emphasizes high-quality ingredients by assembling crisp, nutrient-dense salads with house-made dressings alongside a selection of classic morning staples. Culinary execution prioritizes bold flavors through balanced textures and consistent preparation techniques. The setting provides a functional environment suitable for focused food consumption with efficient service standards throughout the space. Patrons encounter a straightforward approach to contemporary comfort food where the integrity of individual components remains the primary objective. Each dish demonstrates a commitment to foundational cooking methods that highlight produce quality and protein preparation. This establishment serves as a reliable destination for those seeking substantial meals crafted with technical precision and attention to flavor profiles.
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Reviews for Ginkgo Café Bar

Food
Service
on Google4 (1700+)
*as of 2026-08-15
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Review Summary

Ginkgo Café Bar offers a lively and aesthetic environment that many patrons find ideal for casual meetings, brunch, or a quick drink between classes. The menu features several standout dishes, including flavorful poutines, creative taco options, and satisfying pancake trios that guests frequently praise for their taste and presentation. While opinions on consistency and service speed vary, many visitors highlight the welcoming nature of the staff and the pleasant, sunlit atmosphere created by the large windows. With its central location and appealing selection of mimosas and breakfast items, the establishment remains a popular destination for those looking to enjoy a vibrant social setting.
Page 1 of 3 - 27 Reviews

Nourriture assez bonne & endroit très vivant. Prix un peu élevé. Même s'il se trouve dans un pavillon de l'UQAM, ne vous méprenez pas, ce n'est pas du tout un bon endroit pour étudier.

Aug 14, 2026
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Bon service. Le personnel était attentif mais dois avoué que nous avons été déçu du déjeuner. Nous avons eu l'impression qu'on nous a versé le déjeuner de la cafétéria dans une belle assiette mais pour le même prix qu'un Allô mon Coco … bref on l'a essayé mais on ne reviendra pas

Oct 7, 2025
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J'aimais beaucoup Gingko & son ambiance quand je jouais professionnellement pour la ville de Montréal il y a 2-3 ans. C'était un endroit spécial pour se détendre & profiter d'un bon repas. Malheureusement, les dernières fois où j'y suis allé, ça a changé. Le menu a été modifié, les prix ont augmenté & il y a une ambiance un peu différente. J'apprécie toujours le personnel, qui est accueillant & sympathique, & j'aime encore l'atmosphère, mais pour une raison quelconque, ce n'est plus tout à fait la même chose.

Aug 21, 2025
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C'était ma 2eme expérience au Gingko pour un brunch ! J'ai été très déçue de la baisse de qualité. Le service était vraiment top, heureusement. Mais il y a eu plusieurs oublis dans 1 seule commande, le menu n'était pas clair aussi : patates extras sans bacon, béne vege sans brie & portobello, etc. Le prix reste assez cher pour le peu de rigueur je trouve :/ Dommage car on avait eu une belle première expérience il y a quelques années!

Jul 26, 2025
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C'était succulent & le service tellement rapide ! Prix abordables en plus ! Je vous le conseille vivement !

Nov 3, 2024
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De loin LA meilleure omelette au fromage que j'ai mangé de ma vie! J'ai demandé bien cuite & elle était parfaite, avec beaucoup de fromage! Les prix sont plus que raisonnables. Je recommande vivement!

Oct 25, 2024
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Café gratuit & prix abordable pour la location. L'omelette au saumon fumé est savoureuse, avec une généreuse portion de fromage de chèvre. Cependant, deux étoiles en moins pour la qualité des ustensiles, qui affectent légèrement la saveur du plat.

Aug 25, 2024
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Super brunch ! Bon rapport qualité/quantité/prix. Le cadre est sympa & les repas super bon ! Je recommande. 👍

May 11, 2024
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Magnifique découverte, cherchions un restaurant brunch à proximité du St Denis. Un service irréprochable, une belle variété au menu, un excellent rapport qualité prix.

Nov 26, 2023
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via Other
1 Review
2.0

Il semblait y avoir de l'ambiance en bas, mais on était en haut dans un coin alors c'était mort. Service & bouffe ok. Resto sale, mais dégueulasse sale. Tête de moppe qui traine, planchers a peine lavé, des mouches à fruits en quantité industrielle. Du style qu'on ferme notre bouteille de mimosa pour pas que les mouches entrent & quand on la réouvre, ya une envolée de dizaines de mouches. Pourtant, belles installations, hyper lumineux, très décevant (malgré des prix corrects)...

Jul 17, 2023