Gatto Matto articule son identité culinaire autour du savoir-faire italien authentique en utilisant des méthodes traditionnelles pour préparer des pizzas à pâte étirée à la main et des pâtes artisanales. La cuisine privilégie des ingrédients importés de haute qualité pour garantir une profondeur de saveur dans chaque sauce et croûte. Les clients observent un concept de cuisine ouverte qui souligne la préparation rythmée de la pâte et la précision requise pour la cuisson au feu de bois. L'espace intérieur présente une esthétique contemporaine avec des éléments industriels qui accueillent aussi bien les conversations intimes que les rassemblements de groupe. Chaque plat respecte les recettes régionales qui mettent l'accent sur des profils savoureux et marqués plutôt que sur la fusion culinaire complexe. Cet établissement maintient une exécution cohérente des classiques qui ancre sa réputation dans le paysage gastronomique régional.
Gatto Matto est régulièrement salué pour son service exceptionnel, sa cuisine italienne de qualité et son ambiance dynamique, ce qui en fait un choix prisé tant pour les repas en famille que pour les sorties sociales. De nombreux clients soulignent la délicieuse variété des plats, incluant les pizzas, les pâtes et la pieuvre, tout en notant le professionnalisme et la chaleur du personnel et de la direction. Cependant, une critique récurrente concerne le niveau sonore élevé qui peut rendre les conversations difficiles, ainsi que des incohérences occasionnelles concernant les délais d'attente en cuisine, la taille des portions ou l'exécution de certains plats. Malgré ces expériences variées, la majorité des visiteurs estime que la qualité globale et l'environnement accueillant justifient une nouvelle visite.
Service très long, plus d'une heure entre la fin des entrées & le repas principal. J'ai pris la pizza primavera, il y avait très peu de légumes, fromage ou de garnitures tout court. C'était plutôt de la pâte à pizza.
En tant qu'italienne habituée au pizza pâte fine, je n'ai pas apprécié, difficulté à coupez la pizza Carnivora. Malheureusement, je ne reviendrai pas. La luminosité du restaurant baisse drastiquement à partir de 18h45
14 mai 2026
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Toujours une belle expérience ! Belle accueil & excellent service, ambiance parfaite & plats absolument délicieux. Les pâtes pesto & burrata sont un must ! Jamais déçu, je recommande sans hésiter.
Pas mal pour un Italien. Un peu bruyant. Il a fallu qu'on attende bien 10min pour etre placé alors que nous avions réservé. Les plats sont bons, les pates cuites al dente. Excellent tiramisu. Prix correct. Service avec le sourire. A tester définitivement !
Tout était parfait. Les employés serviables. La sangria sicilienne savoureuse & elle sent tellement bonne! Pâtes. Pizza. Délicieux! Mais déçue du café, ou ce n'est juste pas le café comme je l'aime.
Nous sommes allés au restaurant Gatto Matto, avons été servi par Elisabetta & Emily, nous avons eu une service impeccable ce qui est difficile à trouver de nos jours. Emily connaît parfaitement le menu & a su répondre à nos questions. Nous avons mangé le filet mignon, cuit à la perfection accompagné de brocolinis & purée de pomme de terre, délicieux. Mon conjoint a mangé les pâtes au pesto de pistaches accompagné d une burrata, pâtes servis chaude & ardente, à recommander. Elisabetta est venue nous voir durant le souper pour s assurer que tout se déroulait bien, un détail d une gérante qui est grandement apprécié puisqu elle prend le temps de voir les clients. Nous retournerons à ce restaurant que nous avons grandement apprécié.
Rendez pris à 17H réservation la veille , nous somme arriver à 16:45 on nous accueille on nous présente à notre table près du bar une banquette ces plutôt bien confortable & lumière ambiante chaleureuse notre serveuse Émilie ce presente on lui pose des questions elle nous répond elle connais bien les produits ,par la suite ça ces gâtez un peux. Plusieurs serveuse viennent nous voir on nes ces plus trop qui nous sert, finalement on n'attend assez longtemps Émilie vien nous revoir elle s'excuse & nous explique que il i as eu problème dans la cuisine à cause de la trop grande affluence de gens qui arrive au restaurant, beaucoup gens son servie avant nous & elle nous offre le dessert & le café gratuitement pour cette erreur , je trouve ce geste malgré tout noble & gentil & montre l'intérêt au client .enfin nos plat arrive pour moi la pizza carnivora & ma conjointe cavatelli au boeuf braisée.
La pizza : belle & agréable à regardez , le goût : différent type d'épice & une huile épicé est utilisé saucisse italienne & aliment en très peux de quantitee sur la pizza , croûte bien cuite & tendre , dans l'ensemble pizza bonne mais je mattendais vraiment à plus pour une pizza d'un restaurant italien,pas beaucoup d'aliments & la pizza goûtait surtout les epice .Pour le cavatelli au boeuf braisé :portion correct mais minime pour le prix, plat délicieux & pâte fraîche .
Entrée : frite à l'ail avec ciboulettes & parmesan de qualité un vrai délice & une bonne portion pour 2, nous recommandons.
Boisson :pompelmo frizzante à basse de tequilas pur délice on recommande .
Dessert tiramitsou & gâteaux au chocolat divin on recommande. Prix service & propreté. 2 plat 2 boisson gazeuses une entrée une boisson alcoolisé un café. Je ne calcule pas les dessert offert & 1 café
Total 104.00$ & 118$ avec 15% de la facture habituellement nous donnons 18% mais trop de diferente serveuse somme venu nous voir & l'attente avec l'erreur as été longue & il on oublier nos 2 boisson pendant le repas ainsi que le café demander au dessert, nous avons dû courir un peux après notre serveuse .
Ambiance : belle ambiance mais assez bruyant ce bruit est un peux réduit par la luminosité & l'effet chaleureux de l'endroit.
CONCLUSION: dans l'ensemble
GATTOMATTO est un beau restaurant avec un temps limité de 2 H pour manger attendez vous a te très bon plat mais pas dans tout le menu .Le service peux être chaotique un brin par heure de grande affluence l'endroit est très propre & les toilette son acceptable.
Nous n'avions pas de réservation & on nous a trouvé une table sur le bord de la porte, c'était ok pour nous, serveuse très aimable & présente, mais il a fallu lui demander du poivre & parmesan, pas de pains à moins de payer, les calmars très ordinaires, & portions petites pour $22, les portions pour les plats de pâtes aussi sont petites, goûteuses mais ne valent pas le prix $200 pour 2, taxes +services.
Cuisine reste à désirée les Pâtes surtout .. des plats de pâtes à 30$ j'ai reçu à peine 12 gnocchi .. la sauce beaucoup beaucoup trop liquide , aucune saveurs.. la serveuse très gentille , ça doit être le seul bon truc. La musique beaucoup trop forte je devais crier à ma table pour qu'on m'entends , ce qui est INNACCEPTABLE pour un souper entre amies. Pour le prix je serais aller ailleur , on a voulu essayer mais ne n'y retournerais pu. Le service impeccable mais la nourriture bof , ambiance à en donner mal à tête.
