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Gaspar Brasserie Française RestoMontreal.ca
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Restaurant Coup de cœur

Gaspar Brasserie Française

Situé dans Auberge du Vieux-Port
Vieux-Montréal
4.7$$ & $$$
FERMÉOuvre aujourd'hui à 10:30
lundi
mardi
mercredi
jeudi
vendredi
samedi
dimanche
Pâques: l'horaire peut varier
FrançaiseCanadienneBistroTartareVégétarienneBar à huîtres / Bar à cruditésBrunchGrand choix de bièresGrand choix de vinsResto-Bar

À propos

Infuser les traditions typiquement française à la fine cuisine montréalaise

Le Gaspar, c’est la rencontre entre l’art culinaire français et la gastronomie montréalaise inspirée des saveurs du monde. Dans un décor à l’image des brasseries parisiennes mythiques, découvrez les spécialités de la maison apprêtées avec des produits frais et locaux — comme nos plats de poisson, fruits de mer, gibier, volaille, légumes du marché et fromages fins.

Des airs de brasserie parisienne et une terrasse d’été

Avec sa grande élégance, la salle à manger intime et lumineuse complète parfaitement l’expérience culinaire qui vous attend. Au retour du beau temps, la terrasse verdoyante — située sur l’effervescente rue de la Commune — est ouverte du midi au soir.

Commodités, services et plus

Capacité: 120 Nous acceptons:  Master Card, Visa, AMEX

Plus de détails

Situé dans Auberge du Vieux-Port
Jusqu'à 60 personnes.
5★
81%
4★
11%
3★
3%
2★
4%
1★
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Liens connexes

Avis pour Gaspar Brasserie Française

Nourriture
Service
sur Google4.5 (3900+)
*au 2026-04-05
5★
81%
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11%
3★
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2★
4%
1★
0%

Résumé des avis

Gaspar Brasserie Française offre une expérience conviviale et élégante dans le Vieux-Montreal, avec un cadre chaleureux et une atmosphère idéale pour un dîner intime ou une soirée entre amis. Le service est attentif et professionnel, les conseils sur les vins et les plats étant très appréciés. La carte mêle avec brio des classiques français bien exécutés et des spécialités de fruits de mer et de viande, du canard confit au filet mignon en passant par le poulpe et les moules frites. Les portions sont généreuses et les plats soignés, servis dans un décor élégant qui crée une ambiance agréable et accueillante. L'endroit est souvent salué pour la qualité du repas, le sens de l'accueil et la possibilité de s installer au bar pour profiter de cocktails et de conversations animées. En résumé, Gaspar Brasserie Française se distingue par la constance de son service et de sa cuisine, faisant office d adresse incontournable dans le quartier.

Nicholas was fun & kind; we had great service! My shirley temple was very good too 🫶

20 mars 2026
sur Google

Excellente nourriture & service extraordinaire avec Nicholas.

22 févr. 2026
sur Google
5.0

Outstanding service, food & atmosphere! Nicholas was our sever, he was the nicest person ever & extremely helpful!

21 févr. 2026
sur Google

J'y suis allée pour un brunch de la St-Valentin. Le service a été incroyable ! Nicholas est un serveur hors pair aux petits soins ! Le repas était très bon & l'ambiance calme & positive !

16 févr. 2026
sur Google

We came to Gaspar for Valentines day & had a great time. The prix fixe menu was delicious & straightforward with the Bison Carpaccio & the Cavatelli being our favorites. Service was great for us, our server Nicholas was awesome, very attentive & super friendly. There were a few times food was brought to us that we hadn't ordered, but it didn't delay or negatively hurt our experience.

14 févr. 2026
sur Google

Le repas était succulent, belle ambiance générale mention spéciale à Nicholas pour l'excellence de son service & son écoute.

14 févr. 2026
sur Google

We enjoyed a lovely 4 course meal for Valentine's Day, & our waiter Nicholas was fantastic. He gave us detailed explanations about the wine pairings & gave great recommendations for our delicious meal. Loved it & highly recommend this restaurant. Ask for Nicholas.

14 févr. 2026
sur Google

Très bon service de la part de Nicholas à l'occasion de la St-Valentin. Excellentes recommandations, nourriture à la hauteur des attentes & ambiance agréable. Nous avons passé un excellent moment. On reviendra assurément.

14 févr. 2026
sur Google

Our main server, Nicholas was exceptional. All the staff were extremely attentive. The atmosphere was lovely & the food delicious.

6 févr. 2026
sur Google

We really enjoyed service by Nicholas.

4 févr. 2026
sur Google
4.0

We came in for brunch to celebrate my daughter's birthday with a group of six, & Nicholas took amazing care of us. He was attentive, patient, & incredibly kind, making sure everyone felt comfortable & well taken care of. He handled our group effortlessly & added thoughtful touches that made the birthday celebration feel extra special. Nicholas truly made our brunch memorable - excellent service from start to finish. We'll definitely be back!

3 févr. 2026
sur Google

Nicholas was very good!

30 janv. 2026
sur Google

Nicholas a été très sympathique.

30 janv. 2026
sur Google

Un grand merci a Nicholas pour sa gentillesse & son accueil chaleureux.

4 janv. 2026
sur Google

The striped bass was excellent, & thank you Nicholas for a wonderful evening!

2 janv. 2026
sur Google

We loved our meal, & Nicholas was an amazing server!

2 janv. 2026
sur Google

Nicholas took such good care of us

28 déc. 2025
sur Google

Luxury experience for Christmas Day. Our waiter was Nicholas & he was great, honestly best service ever. He was extremely attentive, answered all of our questions, & made sure we didn't wait for anything. The food came out very fast & all the dishes were delicious. We ordered duck confit, bone marrow snail, & bison tartare. Highly recommend coming here!

25 déc. 2025
sur Google

Merci à Nicholas pour sa bonne humeur & son professionnalisme

25 déc. 2025
sur Google

Service au top, très aimable & efficace. Rien à redire ! Merci à Nicholas!!!!

20 déc. 2025
sur Google