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Restaurant

Fumoirs Dickey's

Sherbrooke
4.7$$
CLOSEDOpens Today at 11 am
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Sunday
Fumoirs Dickey's Sherbrooke Restaurant: Menu, Reviews & Reserve (2026)
SmokehouseBBQPastaAmerican
Get your fill of the best BBQ in Québec. There are many great restaurants in Québec, but nobody serves slow-smoked BBQ the way Dickey’s does. Our meats are slow-smoked on site, every night by certified Pit masters, so you can enjoy the most authentic Texas style barbecue! Checkout the Dickey’s location closest to you in Québec to enjoy the best Texas-style barbecue with homestyle sides. Visit us for dine-in or choose from carryout, curbside or delivery options. Order food from the Dickey’s near you and get ready to enjoy smokin’ hot barbecue with great sides and desserts.

Amenities, services & more

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Reviews for Fumoirs Dickey's

Food
Service
on Google4.5 (700+)
*as of 2026-04-01
5★
82%
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Review Summary

At Fumoirs Dickey's, reviews describe a warm, casual smokehouse with generous portions and good value, where brisket, ribs, pulled pork, and chicken are consistently praised for smoky flavor and tenderness, and sides such as mashed potatoes with bacon and cheese, coleslaw, Caesar salad, and mac and cheese complement the meats well; the atmosphere is frequently described as inviting with a southern BBQ vibe, and the staff are noted for friendliness, attentiveness, and helpful explanations that enhance the dining experience, with service described as fast and efficient by many. A few comments highlight occasional quality variation, including dry brisket or changes to menu items, and perceptions that ordering can feel chaotic or fast-food like at times, but these are outweighed by praise for taste, aroma, and affordability. Overall, the consensus points to a solid, satisfying smokehouse experience that draws people back and recommends it to friends.
Page 2 of 6 - 112 Reviews

Très bon sandwich vraiment pas chère & bon qualité prix 🏆

Dec 22, 2025
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It was great atmosphere was nice service was great & food was amazing

Dec 21, 2025
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Excellent produits & personnel attentionné

Dec 21, 2025
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-Pas assez copieux!

-Portion ridicule!

-Petite assiette!

Dec 20, 2025
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Jeudi soir trois jeunes nous ont servis avec le sourir, mais quand on a goûté la patate au four c'était froid dans le centre même pas proche de tiède. Le Mac & cheese de mon chum était un genre de restant de plat froid tiède en plus qu'il goûtait le pas crémeux mais sec & poudreux. On a parlé à un des employé qui nous a dit qu'il irait voir sont gérant que la nourriture est supposer être à 150 degré. Dans mon cas cetsit pas ça au milieu de ma patate, aucun retour à part se faire offrir de faire réchauffer. Dommage on avait des attentes plus grande pour notre première fois & la dernière.

Dec 18, 2025
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Porc effiloché excellent

Dec 16, 2025
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Delicieux viande super gouteuse

Dec 15, 2025
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c'est notre 2e visite. La qualité de la viande & les saveurs sont exceptionnelles.
À bientôt

Dec 15, 2025
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Nourriture excellent

Dec 15, 2025
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Une place que j'adore !! Poitrine de boeuf juteuse... sans oublier le porc effiloché ou un vrai régal !!

Dec 13, 2025
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J'ai prit le plateau 3 viandes avec 2 accompagnements. C'était divin 😍.
La poitrine de boeuf, la poitrine de poulet & le porc effiloché avec deux demi-sauce la classique & la sucrée. En accompagnement il faut absolument prendre les patate pilé avec le bacon & oignon vert. Les meilleurs mangé à vie. La salade de choux était aussi excellente.

Dec 12, 2025
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La nourriture était excellente! L'ambiance & la décoration du restaurant est aussi très intéressante:)
Bien satisfaits!

Dec 10, 2025
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Ribs melt in your mouth potatoes are homegrown recipe style along with the mac & cheese & poutines are agriculture fair nostalga!

Dec 10, 2025
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Tres belle expérience une très bonne poutine pour un prix très raisonnable pour la quantité

Dec 10, 2025
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Je n'ai pas pensé à prendre de photos, car je ne m'attendais vraiment pas à sortir du restaurant avec ces émotions là. Vraiment déçu surtout après avoir connu le Jack Flat BBQ à Laval.
Nous avons pris le combo Pique-Nique. La sauce des côtes levée est bonne, mais la brisquet c'est vraiment gênant (sec, non juteuse, sans smoke ring donc ça me laisse croire que la mis cuisson est au four). On n'a pas eu de pain sans remplacement back order. Macaroni au fromage ressemblant au kraft dîner trop cuit mou & rondelles d'oignons du A&W.
L'ambiance est très très vide sans musique. Le MacDonald de la viande fumée. On n'a fini au Mikes.
Est-ce que j'y retournerai avec 1h de route ? Oh que non 👎🏼
Est-ce que je recommande à mes proches? Oh que Non 👎🏼

Nov 30, 2025
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Excellent restaurant on va y retourne

Nov 29, 2025
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5.0

Service rapide & efficace . Le personnel est très accueillant

Nov 29, 2025
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c'était nouveau pour nous & on a été très surpris de qualité & la rapidité du service avec un accueil très souriant & humain

Nov 28, 2025
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Très belle découverte !
Les viandes sont délicieuses & les propriétaires sont adorables.

Nov 28, 2025
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Unbelievable food , great price . 13,99$ for a sandwich this amazing !

Nov 27, 2025
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