Fujiyama propose un voyage culinaire authentique au Japon, se spécialisant dans l'art des sushis et d'autres plats japonais traditionnels. Les clients peuvent s'attendre à des nigiris, sashimis et makis méticuleusement préparés, confectionnés avec les ingrédients les plus frais et présentés avec une touche artistique. Au-delà des sushis, le menu propose souvent des grillades savoureuses et des plats de nouilles pleins de saveurs, démontrant la richesse de la cuisine japonaise. L'environnement de la salle est conçu pour offrir une expérience raffinée mais accessible, idéale pour les rassemblements intimes comme pour les repas décontractés. Fujiyama s'engage à offrir une expérience gastronomique de haute qualité qui honore les traditions culinaires japonaises.
Fujiyama propose une expérience de barbecue coréen à volonté qui reçoit généralement des avis positifs pour la qualité de ses viandes, la fraîcheur des produits et son atmosphère accueillante. Bien que les opinions sur la sélection de sushis soient partagées, de nombreux clients apprécient le service efficace et l'aspect ludique de la cuisson à table. Malgré quelques remarques concernant l'espace restreint, le confort des places assises ou des attentes occasionnelles lors des périodes de forte affluence, la majorité des visiteurs considère le repas comme une expérience savoureuse et intéressante qui mérite d'y retourner. Il est souvent conseillé de prévoir une certaine planification en raison de la popularité de l'établissement, car la combinaison d'une cuisine appréciée et d'un personnel attentionné continue de fidéliser sa clientèle.
Belle découverte! J'adore le concept de sushi a volonté combiné au bbq koreen à volonté. Les sushi étaient aussi beau que bon. Le bbq était frais & absolument délicieux. La section buffet apporte variété & désengorge le service. Le prix est un plus élevé que les autres sushi a volonté mais la qualité en vaut le prix. L'atmosphère du restaurant était très festif & coloré. Un peu bruyant sans plus.
Le service était plus ou moins rapide & quelque commandes se sont perdus mais malgré cela ce fut une merveilleuse expérience. Nous allons y retourner c'est sur!
Super repas . Les viandes a grilles son délicieuse. Petit bemol lorsqu'on commande des plats comme du general Tao du riz ou des legumes grillés le délai & quand même long . Prochaine fois on va les commandes en arrivant .
J'ai testé plusieurs restaurants de sushis a volonté, notamment à Montréal, à Longueuil, à Sherbrooke, à Lachenaie, & j'en passe. Je dois malheureusement dire que celui-ci était le pire…
Il y avait quelques points positifs :
- Utilisation de tablettes pour commander = simple & efficace
- Personnel gentil
- Service rapide
- Restaurant à l'air neuf/récemment rénové
- Les Poké Bols au thon étaient bons
En contrepartie, plusieurs points négatifs sont notables & non-négligeables :
- La nourriture goûte le décongelé (crevettes tempura, sashimis, goberge, etc. Tout goûtait le congelé qui a été décongelé)
- La nourriture était généralement décevante : la soupe wonton était pâteuse & épaisse, peu de viande, le tartare de saumon & de thon sur l'image avait l'air délicieux & servis sur un lit de concombre ou d'avocat, nous les avons reçus entre deux palettes de riz & les morceaux de tartares étaient mélangés à une genre de pâte, les aliments étaient généralement extrêmement fades.
- Les employés ne nous ont pas expliqué le fonctionnement du restaurant : plusieurs aliments sont à « bar ouvert » où on doit se servir sois-même à l'arrière du restaurant, notamment les sauces, le gingembre, les jus, certains sushis & de la crème glacée, nous l'avons appris à la fin du repas….
- Il y avait beaucoup de mélanges entre les tables, nous avons reçus des articles que nous n'avons pas commandé. À un moment, nous avisons le personnel; l'employé était presque fâché qu'on retourne les plats non commandés & nous « obstinait » qu'on les avait commandés (alors qu'il s'agissait d'une autre commande que nous avions déjà reçue), un autre employé a dû intervenir auprès du collègue pour dire que c'était correct. En plus, certains articles que nous avons commandés, nous ne les avons jamais reçus.
Bref, moi & mon conjoint étions de passage à Drummondville, nous n'habitons pas le coin; mais nous avons été extrêmement déçus de la qualité de la nourriture.
Nous ne recommandons donc pas du tout ce restaurant.
24 avr. 2026
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J'aime bien le concept de pouvoir commander sur une tablette, c'est facile a utiliser & quand même complet. Manque juste une description de chaque plat ( ingrédients)
Le service est rapide, on attend peu après la commande, le four au centre était a la bonne température. Salades excellentes, viandes à griller de bonne qualité, sushis correct. Ne vous fiez pas aux avis à l'ouverture, ça semble s'être bien placé & j'y retournerai
La saveur offert malgré un' à volonté' est parfaite. Une superbe présentation ! Ok il faut savoir commander certains plans avant d autres pour manger de façon constante sans attente & avec le comptoir libre service même les grands mangeurs pourront s'occuper ! Le grill a chaque table est un plus pour les mangeurs de viande. Je recommande fortement !
Expérience très décevante, beaucoup trop de vinaigre dans le riz à sushis & tous les sushis étaient d'une mauvaise qualité.
Le sashimi de saumon a été en fait du tataki de saumon & la deuxième batch commandée était encore gelée.
Le service...long & mauvaise commande, bcp d'absence. Très serrés ils ont rentrée le plus de personne possibpe dans la pièce.
Les sushis pas super, la viande excellente & les ananas en canne aussi :D le levé du soleil aussi x)
nous avons réserver à 17h pour être sûr de ne pas être dans le gros rush & malgré cela , nous avons commander & nous n'avons même ps reçu tout ce que nous avions commander après 1h30 d'attente , les serveurs nous apportais des choses que nous n'avions même pas commander & quand nous recevions un plat avec des quantité manquante du genre ( des ailes de poulet avec une quantité de 4 indiquer , nous recevions un plat avec 1 ailes ….) après 30 minutes d'attente , c'était totalement froid , & de plus cela n'avais pas de goût …. Le fujiyama avais fermer pour contrôle sanitaire & finalement il réouvre & ne font que changer de nom ….. & on en parle du prix pour une nourriture excécrable , une nourriture pas mangeable ….nous étions à 2 doigt de juste quitter & aller à un autre restaurant
D'habitude je laisse de bons commentaires & je ne suis pas difficile, mais je n'ai vraiment pas aimé. L'attente était de plus de une heure (ce qui est quand même normal puisque ça vient d'ouvrir), donc ok je comprend: la file était jusqu'à la porte. Il faisait très, très chaud pendant l'attente, même en enlevant mon manteau (venant d'une personne frileuse). Une fois assises c'était mieux, mais on avait pas de places où mettre nos manteaux, les chaises étant petites. La nourriture était très fade, manque de saveurs, d'assaisonnements, goûte l'eau- littéralement & je n'exagère pas. Sur les images, on obtient pas la même chose lorsque ça arrive à la table: mon amie a commandé des sushis à la mangue & a reçu des sushis à la mangue d'une couleur douteuse avec de la crème fouetté sur le dessus (!?!) ce qui n'était évidement pas là dans la présentation sur le menu. On en croyait pas nos yeux. Les algues avaient l'air grises & douteuses. De plus, il n'y a pas de description des sushis, donc il faut se fier sur l'image qui n'est pas très claire. On a eu droit à la promotion d'ouverture du 2 pour 1 à 24$ à peu près, mais même à ce prix je n'y retournerais plus jamais. J'y allais avant au Fujiyama à Drummondville & j'adorais le service, c'était délicieux, mais là c'est terminé. Malheureusement, Gyuman je suis très déçue. Aussi, ils se trompaient dans les commandes & on a pas reçu les bons items. La sélection du menu est très courte, il n'y a pas beaucoup de choix du tout que ce soit pour les sushis ou les viandes. J'ai reçu mon poulet général tao fade froid, en plus. Bref, à éviter absolument. Ne perdez pas votre temps (ni votre argent) !
