Farine & Cacao se concentre sur la production artisanale de pâtisseries en utilisant des techniques traditionnelles et des ingrédients de qualité pour concevoir une vaste gamme de produits boulangers. L'établissement fonctionne comme un pôle dédié aux créations sucrées, mettant en avant des croissants feuilletés, des tartes aux fruits complexes et des confections au chocolat denses. La clientèle découvre un environnement spécialisé conçu pour la préparation précise de douceurs à base de farine et de diverses boissons de café. Le menu souligne le savoir-faire technique par le travail des pâtes feuilletées et le raffinement des garnitures crémeuses. Chaque article démontre un engagement envers la constance, assurant que l'intégrité structurelle et les profils gustatifs restent distincts sur toute la sélection. Ce lieu constitue une destination privilégiée pour obtenir des pâtisseries préparées professionnellement.
Farine & Cacao est largement reconnue comme une destination de premier choix à Montréal pour les amateurs de pâtisseries, viennoiseries et chocolats artistiques, souvent salués pour leur équilibre et leur faible teneur en sucre. De nombreux clients apprécient la créativité et les associations de saveurs originales, notamment dans la tarte au yuzu, le Paris-Brest et les croissants fourrés, tout en soulignant la convivialité et le professionnalisme de l'équipe. Bien que l'établissement jouisse d'une solide réputation pour la qualité de ses créations raffinées et son atmosphère accueillante, certains visiteurs trouvent les tarifs élevés et une minorité de clients expriment des avis mitigés concernant la constance, les textures ou la complexité gustative de certains produits par rapport à d'autres options locales.
Great desserts! Beautiful designs & interesting taste pairing. Very convenient pre-ordering. This is a must if you want to secure what you want before it sells out.
Très belle découverte, une équipe au top, autant au service que les pâtissiers que j ai eu la chance de croiser.
Les pâtisserie & viennoiseries sont exceptionnels sans parler de leurs chocolats un vrai délice. Je recommande d y aller y prendre une petite douceur vous ne le regretterez pas. Merci encore
24 nov. 2025
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Expérience décevante à nouveau !
J'ai voulu donner une seconde chance mais sans succès.
J'ai acheter un individuel menthe bleuet riz soufflé, sans intérêt, d'un ennui impossible.
Non seulement le riz soufflé était humide, se désagréger, la gelée bleuet beaucoup trop gélatineuse & sucré, la menthe absente … & pour couronner le tout, un des bleuets était moisi !
Vraiment déçu de cette expérience & des précédentes.
Mon choix se porte définitivement & sans appels sur la pâtisserie Potier qui assure des produits hauts de gamme.
Expérience plutôt mitigée. Je suis allée à plusieurs reprises les derniers mois pour tester plusieurs pâtisseries, mais je n'ai jamais été marquée par un produit.
L'apparence de la boutique est très élégante & haut de gamme, alors que les pâtisseries n'ont rien de particulièrement incroyables, d'autant plus que les prix sont particulièrement élevés. Encore la, l'apparence des pâtisseries est certes très attrayante & lichée, mais le goût n'est pas à la hauteur malheureusement.
Point positif à mon avis : le sucre est tout de même très bien (faiblement) dosé sur tous les produits que j'ai pu essayer.
Tout est fabuleux chez Farine & Cacao: les desserts somptueux, ni trop riches, ni trop sucrés, les viennoiseries (notamment les magnifiques croissants colorés & fourrés), le chocolat (les pastilles sont à goûter absolument)!
On se sent privilégiée d'avoir un si beau gâteau d'anniversaire quand il vient de cette pâtisserie!
I went there because of all the TikTok hype, but I ended up disappointed. I had the hazelnut cake & my husband tried the Halloween one. They both looked beautiful, but we found them quite bland, veeeery light in both flavor & aroma. Honestly, if it weren't for the hype & the long lines of people waiting, I'd say it's just a decent cake, maybe even average. I still don't understand what makes it so famous.
This place was voted best croissant in Canada. I like their stuffed croissants. My favorite is their yuzu tart. The prices are STEEP! There is not really any ambiance - very clean & undecorated inside. The matcha latte is average.
