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Boulangerie/Pâtisserie

Fabrique Caramel

Ahuntsic-Cartierville
4.4$
FERMÉOuvre aujourd'hui à 10:00
lundi
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dimanche
Fabrique Caramel Ahuntsic-Cartierville, Montréal : Menu, Avis & Réservation (2026)
PâtisserieDesserts et SucreriesComptoir-BoutiqueService de traiteur
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À propos

Fabrique Caramel se spécialise dans la production méticuleuse de pâtisseries artisanales et de douceurs de haute qualité confectionnées avec précision. La gamme de produits privilégie des techniques traditionnelles appliquées à des ingrédients riches, en mettant l'accent sur des profils de saveurs équilibrés et des textures raffinées. La clientèle découvre une sélection spécialisée de desserts où le caramel demeure une composante centrale et récurrente dans diverses pâtisseries et confiseries. Chaque création reflète un engagement envers la cohérence technique, garantissant que les pâtisseries individuelles conservent leur intégrité structurelle et leurs caractéristiques gustatives distinctes. Les vitrines présentent un assortiment de créations saisonnières mettant en valeur la disponibilité des ingrédients et des méthodes de préparation expertes. Cet établissement privilégie un savoir-faire ciblé au détriment de menus extensibles, créant un environnement concentré dédié exclusivement à l'art professionnel de la pâtisserie moderne et du travail du sucre.

Détails

Commodités, services et plus

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Restaurants d'Ahuntsic-CartiervilleVoir Plus

L'Auberge du Dragon Rouge Restaurant
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Avis pour Fabrique Caramel

Nourriture
Service
sur Google4.6 (100+)
*au 2026-07-01
5★
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Résumé des avis

Fabrique Caramel est largement reconnue comme une perle locale proposant des pâtisseries artisanales de haute qualité et des desserts créatifs qui impressionnent par leurs saveurs uniques et leur présentation soignée. De nombreux clients soulignent l'excellence du gâteau aux carottes, des brownies au caramel salé et des diverses créations spéciales, affirmant qu'il s'agit d'un choix remarquable pour des événements comme les mariages. Bien que la grande majorité des avis célèbrent l'accueil chaleureux et le savoir-faire des artisans, quelques réserves sont parfois exprimées concernant le prix de certains produits surgelés, la constance du service ou le contrôle de la qualité de la crème glacée.

Loved the cakes, crazy delicious. The eclair has cherries inside. This place is now one of my favorite sweet places. Great service 😁🤩

7 sept. 2024
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5.0

Nous avons essayé le gâteau créatif Tiramisu, un pur délice! Très sucré, une petite portion suffit pour satisfaire ses papilles. Très riche, plein de saveurs vraiment succulent, impossible d'être déçu!

2 sept. 2024
sur Google

Le cheesecake au caramel était délicieux. Bravo!

6 août 2024
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Leurs gâteaux ont une belle créativité & présentation. Le gâteau que j'ai essayé était trop intense sur le sucré à mon goût & pas assez sur les saveurs, mais je retournerais en essayer plus!

27 juil. 2024
sur Google

Toujours un délice! Patisserie de choix autant pour un gâteau à partager pour un évènement, qu'une part individuelle de pâtisseries dans le comptoir. Bon rapport qualité-prix, leur gâteau "créatif" 6-8 parts nous fait 10 parts gourmandes. On ressort toujours avec le sourire de ce commerce. Pop-corn, caramel en pot & biscuits excellent également.

22 juil. 2024
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An exceptional owner(s). Duo. I think. Sorry if I messed up. A great inviting customer service. This is my sweet tooth haven place 100% Now that I realized you changed your hours. Where I can grab some things after work fast. This makes me content. :) At least once a week(minimum) I want my sweet tooth fix. & I'm an advocate for supporting my local stores. Any where I have lived. Why are they so good? Quality. Craftsmanship. Passion. You see it. You taste it. What I've tried so far. Brioche - the taste is "OMG". Never in any pastry did I taste something so deadly delicious. & I love Bete a pain. But no where the comparisons. This fabrique is out of the standard pastry. & macaroons (bad speller) yes I know. Forget my spelling. This is the best I've ever had. I share with any one I can recommend. I even give to clerks at chez Clementine. A cake for my son's birthday. A rich caramel cake with Macaroons on top. My family members couldn't finish. It was so good. But so good that you need just a small amount. A small cake goes along way. When time permits I will try other items. & I have no doubt it will be good. Thank you for changing your hours. I can come at least at a time after work. I do rush. Yet missed the time before. Now that's it's changed. I hope it works well for your business too.

20 juin 2024
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Simplement partager le goût toujours exquis de leurs créations. Un trio de gâteaux pour le shower de bébé de ma nièce a été un vif succès. Merci cheffe pour ces douceurs de Ahubtsic depuis plusieurs années déjà tout en conservant cette qualité de produits. À bientôt...

15 juin 2024
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Une pâtisserie exceptionnelle avec des produits délicieux! Le gâteau célébration pour le 40e d'une amie à été réalisé avec beaucoup de soins sans enlever de la finesse au goût! Un incontournable de la rue Fleury!!

12 mai 2024
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We purchased an assortment of treats including artisanal macarons with both mouthwatering maple & salted caramel filling, a moist & delicious caramel brownie, fresh cinnamon buns, &, of course, a cake. This cake was lemon grapefruit meringue topped with white chocolate & cornflakes. Chef's kiss. 👌 While the cake didn't have caramel, everything else did. A thick, dark, & unique type of luscious, creamy confectionery that we absolutely loved. We have been visiting promenade fleury all our lives, getting to know it so well & offering suggestions to anyone who asks (or doesn't 😂) as we think it is truly an underrated section of Montreal. This is our first time trying this particular bakery, & it definitely won't be our last.

22 avr. 2024
sur Google
5.0

Excellents gâteaux! Nous nous sommes régalés. Le service de commande en ligne est très bien fait & en magasin nous avons reçu un excellent service, très accueillant!

23 mars 2024
sur Google