ETNA PASTIFICIO offre des pâtes fraîches faites maison et une ambiance conviviale qui séduisent le quartier Villeray; les plats, simples mais parfaitement maîtrisés, sont décrits comme al dente, savoureux et porteurs d'une vraie âme italienne, avec des sauces généreuses et une cuisson soignée; regarder les pâtes être façonnées sur place ajoute au plaisir et renforce la sensation d art culinaire; le service est souvent salué pour sa gentillesse et l équipe apparaît comme sincère et passionnée; le cadre est petit et intime, ce qui peut rendre les places assises limitées et le déjeuner accessible seulement durant des horaires restreints en semaine, ce qui peut compliquer les visites pour ceux qui travaillent; des options à emporter ou sur place existent, avec un choix de plats du jour et des vins disponibles au verre ou à la bouteille; globalement, la qualité justifie un coût légèrement supérieur et l adresse est recommandée aux amateurs de pâtes fraîches et d une expérience authentique.
Un endroit absolument exceptionnel.
Je suis allée près d'une dizaine de fois pour acheter des pâtes fraîches, & quelques fois de la sauce en bonus, & j'ai toujours reçu un service convivial & agréable, c'est un vrai bonheur d'entrer chez Etna, & bien sûr les pâtes & les sauces sont absolument délectables.
Je recommande fortement cet endroit du quartier Villeray!
Huuuuum! Pâtes fraîches goûteuses, al dente & succulentes. Sauce aux 3 viandes (ragoût) incroyable. Très bon verre de vin. Bel accueil, bonne musique. Très très petit endroit. 10 places maximum. J'y reviendrai pour y acheter des pâtes pour la maison ou pour manger sur place.♥?
23 oct. 2025
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Excellent endroit pour manger ou acheter des pâtes fraîches de qualité. Carte pour manger sur place minimaliste mais totalement maîtrisée & assumée.
A recommander absolument.
les pâtes sont toujours très bonnes, très fraîches & la diversité est impressionnante!
le service l'est tout aussi d'ailleurs ce qui donne envie d'encourager ce commerce du quartier
une fois qu'on a essayé le etna, le retour est difficile pour les pâtes d'épicerie…
Superbe endroit pour des pâtes fraîches. Tout est succulent, le service est impeccable & la propriétaire est d'une gentillesse! On sent que tout est fait avec passion & générosité. Je recommande sans hésiter!
Par où commencer? La sélection de pâtes fraiches peut sembler petites à priori, mais elle est parfaite & fraiche. Tout est fait selon les règles de l'art, c'est à dire une pâte formée par des moules en bronze qui donnent de la texture à la pâte, une resistance en bouche qui indique qu'on est pas dans une pâte commerciale, mais bien artisanale. Les pâtes farcies sont faîtes à la main, une preuve qu'ils prennent soin de vous & que l'attention aux détails est primordial. Le staff est aussi super accueillant, convivial & échange amplement avec les client. Une belle proximité s'est développée quand nous y sommes allés. Cela fait 20 ans que je travail derrière les fourneaux & je peux dire quand la nourriture est de qualité & unique. Je retournerais chez ETNA dès que j'en aurais la chance. Villeray, gardé ce joyaux, vous ne le regretterez pas.
26 mars 2024
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