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Restaurant Top Pick

État-Major

Elevated French bistro classics command the table at État-Major.

Mercier-Hochelaga-Maisonneuve
4.6$$ & $$$
CLOSEDOpens Tomorrow at 5 pm
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Sunday
BistroFrenchMarketRegionalTartareBring your own wineNon-alcoholic Drink OptionsResto-Bar

About

État-Major restaurant is located on Ontario Street near Jeanne d'Arc, in the Hochelaga-Maisonneuve district. This beautifully decorated restaurant with a cozy atmosphere will allow you to evade the bustle of the big city. Come savor its delightful French cuisine, made with fresh market ingredients. The varied and exciting menu offers a choice of fish, meat, foie gras, and different main dishes, including a delicious duck an exquisite beef strip loin. Be sure to bring your favorite bottle of wine to accompany your culinary experience. One visit will have you convinced!

Details

Our Specialties

Beef tenderloin, Rabbit, Duck breast, Cod & Tartare.

Amenities, services & more

Capacity: 70 We accept:  Master Card, Visa, Interac
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Menus (1) QR Code

Menu
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Virtual Visit

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Reviews for État-Major

Food
Service
on Google4.4 (1200+)
*as of 2026-08-27
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Review Summary

État-Major is widely regarded as a standout destination in Hochelaga-Maisonneuve, frequently praised for its exceptional culinary creativity and professional, attentive service. Many patrons appreciate the bring your own wine concept, which enhances the value and enjoyment of the varied, seasonally inspired menus. While some visitors note the lively atmosphere can become noisy during peak times or for large groups, the overall experience is consistently described as a high-quality gastronomic adventure. From artfully presented entrees like octopus and scallops to expertly cooked main dishes such as tuna steak and various meat cuts, the commitment to flavor and presentation remains a consistent highlight for those seeking a memorable meal.
Page 91 of 91 - 903 Reviews
Foodie
1 Review
1.5

Expérience décevante.
J'ai eu l'impression qu'on pouvait servir n'importe quoi dans Hochelaga!
Mangez un repas principal avant d'aller manger a l'État Major & n'apportez surtout pas trop de vin!
Je n'ai pas un gros appétit mais avec la table d'hôte, j'aurais pris un 2ième plat principal ( probablement le même).
Le potage goute vraiment ordinaire. La salade: une montagne d'épinards noyée dans une huile quelconque & que dire de l'entrée...entrée ou tapas? 3 petits cubes de 1demi pouce par 1 demi pouce...pour 12$...ça faisait 30 minutes que nous étions arrivés & le repas principal nous était servi.
Pour ce qui est du service, je serais prête a donner une 2ième chance mais pour les portions & le gout, je ne suis pas tentée de faire un 2ième essai...

Jan 7, 2014
Foodie
1 Review
2.5

Très décevant!

Sachant que c'était les mêmes propriétaires que le Quartier Général, nous avions certaines attentes.

La formule du menu est semblable, apportez votre vin & table d'hôte.

L'endroit est bien, assez grand & plutôt bruyant.

Comme entrée, Parmentier avec deux morceaux de maïs soufflés. Quand même bon en cette froide soirée mais les portions étaient décevantes. Par la suite une entrée de crevettes (2 petites) tigrées au cari, encore une fois, le goût est bon mais la portion frôle le ridicule. Malgré la petitesse du plat, je n'ai pu la terminer car on nous apportais déjà le repas principal. Très désagréable de se sentir aussi pressé quand on essaie de profiter d'un repas en tête à tête.

Comme plat principal, joue de boeuf braisée, patate douce, céleri bouilli avec un ou deux champignons. Cette fois la portion est décente mais pour le goût lui est décevant. La joue était sèche, la purée de patate ordinaire, le céleri bouilli digne d'une cafétéria & le champignon, je ne sais pas, j'ai du le manger par inadvertance.

A ce point, nous avons décider d'annuler le dessert... L'état major avait assez déçu.

Tout ça pour la modique somme de $95

A PROSCRIR

Jan 5, 2014
Foodie
1 Review
3.0

Expérience décevante, sauf si vous y allez pour le dessert! (prenez le crémeux au chocolat, on n'est sûr de rien pour le reste)
On a commencé notre repas avec une soupe de maïs (plutôt bonne, mais l'assiette était remplie à un quart), nous avons ensuite pris une salade (une salade est une salade, on s'entend)
Pour les plats, la paupiette de lapin était sèche & tiède, la présentation ordinaire, & il n'y avait qu'une "mini-crotte" de purée à côté & trois branches de céleri bouillis... Pour la joue de boeuf, elle n'était pas froide, mais par contre, trop sucrée (mon conjoint avait les lèvres qui caramélisaient hahaha!)
Le dessert était bon.
Total: 80 dollars, pourboire inclus, faites vous une épicerie à la place, vous vous cuisinerez la même chose & il en restera pour le lunch :-)

Dec 14, 2013