État-Major restaurant is located on Ontario Street near Jeanne d'Arc, in the Hochelaga-Maisonneuve district. This beautifully decorated restaurant with a cozy atmosphere will allow you to evade the bustle of the big city. Come savor its delightful French cuisine, made with fresh market ingredients. The varied and exciting menu offers a choice of fish, meat, foie gras, and different main dishes, including a delicious duck an exquisite beef strip loin. Be sure to bring your favorite bottle of wine to accompany your culinary experience. One visit will have you convinced!
Across the reviews, État-Major stands out for a varied, high-caliber menu that blends classic French flavors with creative twists, with standout dishes like scallops, foie gras, tuna, duck breast, guinea fowl, beef macreuse, and decadent desserts. The bring-your-own-wine option adds value and a personal touch, and service is consistently praised as attentive, professional, and friendly in a lively, convivial setting. The atmosphere is often described as welcoming and vibrant, though a few mentions of noise or value concerns appear. Overall, the restaurant delivers flavorful dishes, polished presentations, and a memorable dining experience that keeps guests coming back.
This restaurant is a gem. The food & the service were both outstanding. The waitress, Caroline, described each item on the menu in very great detail. Our main dishes of filet mignon & magnet de canard & also an appetizer of riz de veau were cooked to perfection & were very delicious. We will definitely return.
Nous avons beaucoup apprécié notre souper du 24 décembre au restaurant APV État-Major. Le rapport qualité-prix était excellent & l'ambiance aussi. Le service était professionnel & chaleureux même si le restaurant était bondé. Les entrées, les plats principaux & les desserts étaient délicieux. Ils étaient exécutés avec finesse & attention. Malheureusement, mon flétan était un peu sec, je crois à cause de l'achalandage. Je suis végétarienne & j'étais surprise de n'avoir aucun choix végétarien sur le menu conçu pour ce soir spécial. Nous planifions y retourner pour découvrir le menu régulier.
J'y étais avec mon fils & nous avons mangé de délicieuses entrées & nos plats principaux étaient vraiment exquis! Je voudrais surtout remercier notre serveuse qui nous a dit tout le menu par coeur. Impressionnant!
C est tres bon , un peu plus de soin accordé aux assiettes & au mix des saveurs le rendraient excellent . Exp la cuisson du flétan, le mix miso fromage pleurotes non réussi mais le reste très bon, un des meilleurs apportez votre vin & un excellent fois gras maison
Ce restaurant est divin! Un mélange de saveurs exquis dans l'assiette & une courtoisie hors pair des serveurs! On y retourne à chaque occasion! Simplement magnifique & sans prétention! On adore! On se sent comme à la maison !
