État-Major restaurant is located on Ontario Street near Jeanne d'Arc, in the Hochelaga-Maisonneuve district. This beautifully decorated restaurant with a cozy atmosphere will allow you to evade the bustle of the big city. Come savor its delightful French cuisine, made with fresh market ingredients. The varied and exciting menu offers a choice of fish, meat, foie gras, and different main dishes, including a delicious duck an exquisite beef strip loin. Be sure to bring your favorite bottle of wine to accompany your culinary experience. One visit will have you convinced!
État-Major offers a lively yet refined dining scene with a varied menu that changes seasonally, and guests highlight standout dishes such as scallops, oysters, foie gras, tuna, duck breast, guinea fowl, beef tartare, and beef macreuse, plus desserts like warm beignets with ice cream and crème brûlée. The service is described as impeccable, attentive and friendly, and the atmosphere as vibrant and convivial, making it easy to linger over wine and conversation. The bring your own wine option is frequently praised for making the experience more accessible while preserving the focus on flavor and presentation. Overall, the kitchen consistently delivers high quality and inventive flavor combinations, inviting repeat visits to explore seasonal items and new preparations.
Restaurant français avec une parfaite ambiance. Nous avons aimé le concept de pourvoir apportez son propre vin.
La nourriture était bonne mais on a patienté pendant plus d'une heure avant d'avoir nos plat. C'était trop long !
On s'est plein & le serveur nous a laissé comprendre que c'est parce que nous avions commandé des entrées! 🙄🙄🙄 ça n'avait aucun sens comme justification vu que toutes les commandes avaient été passé au même moment en plus nous étions parmi les premières personnes à arriver pour le service de 21h... & on avait faim du coup on a abusé des tranches de pains & beurre salé qui étaient excellentes.
J'ai bien aimé le souper. J'étais un peu décu que la table d'hôte n'est plus offerte, & j'ai trouvé un peu dispendieux l'entrée de 2 crevettes pour 15 dollars.
Le tartare était bon, la poutine maison excellente & la soupe aussi.
Tout dépendemment de l'achalandage, & du nombres de groupes on peut se sentir un peu restreint en temps si vous y aller vers 18 hres car un deuxième service est prévu pour 21 hres.
Carollane, notre serveuse, était tres sympathique & son service était super. Merci
Excellente bouffe, excellent service mais beaucoup trop bruyant comme endroit. Moins que son ancien "petit frère" Quartier Général mais quand même agressant alors si c
Service impeccable incluant une description complète de tout le menu. Je suis un ancien professionnel de l'école hôtelière de Paris & je suis heureux de constater que les bonnes conventions de service existent encore! Tous nos compliments (de tous les 4). Côté nourriture, je ne peux pas dire que c'était très bon! Non, c'était succulent d'un bout à l'autre d'un repas mémorable! C'était épicurien ! Merci d'avoir su nous satisfaire à ce point pour mes 70 ans.
