État-Major restaurant is located on Ontario Street near Jeanne d'Arc, in the Hochelaga-Maisonneuve district. This beautifully decorated restaurant with a cozy atmosphere will allow you to evade the bustle of the big city. Come savor its delightful French cuisine, made with fresh market ingredients. The varied and exciting menu offers a choice of fish, meat, foie gras, and different main dishes, including a delicious duck an exquisite beef strip loin. Be sure to bring your favorite bottle of wine to accompany your culinary experience. One visit will have you convinced!
État-Major offers a lively yet refined dining scene with a varied menu that changes seasonally, and guests highlight standout dishes such as scallops, oysters, foie gras, tuna, duck breast, guinea fowl, beef tartare, and beef macreuse, plus desserts like warm beignets with ice cream and crème brûlée. The service is described as impeccable, attentive and friendly, and the atmosphere as vibrant and convivial, making it easy to linger over wine and conversation. The bring your own wine option is frequently praised for making the experience more accessible while preserving the focus on flavor and presentation. Overall, the kitchen consistently delivers high quality and inventive flavor combinations, inviting repeat visits to explore seasonal items and new preparations.
Nourriture ok (nous étions 6). Ils m'ont refait mon steak saignant. J'ai pas aimé que le serveur récite tout le menu. Ce n'était pas naturel & trop long à écouter.
Je n'y retournerai probablement pas.
Toujours aussi bon! Le service est impeccable. L'atmosphère est très agréable! L'entrée de poutine est délicieuse, la truite tout autant.
J'y retournerai très bientôt.
Tout était parfait ! Je mettrais 10 étoiles si c'était possible. Le service est exemplaire, sympathique & courtois, une belle présence. Les plats sont délicieux, bien présentés. Nous étions cinq à table : nous nous sommes tous régalés.
La nourriture était excellente le service aussi mais par contre il serait bien de mettre les huîtres sur de la glace pour le service!! Sinon la morue & son risotto wow vraiment à reprendre & le beignet encore une fois à la hauteu
