État-Major restaurant is located on Ontario Street near Jeanne d'Arc, in the Hochelaga-Maisonneuve district. This beautifully decorated restaurant with a cozy atmosphere will allow you to evade the bustle of the big city. Come savor its delightful French cuisine, made with fresh market ingredients. The varied and exciting menu offers a choice of fish, meat, foie gras, and different main dishes, including a delicious duck an exquisite beef strip loin. Be sure to bring your favorite bottle of wine to accompany your culinary experience. One visit will have you convinced!
État-Major offers a lively yet refined dining scene with a varied menu that changes seasonally, and guests highlight standout dishes such as scallops, oysters, foie gras, tuna, duck breast, guinea fowl, beef tartare, and beef macreuse, plus desserts like warm beignets with ice cream and crème brûlée. The service is described as impeccable, attentive and friendly, and the atmosphere as vibrant and convivial, making it easy to linger over wine and conversation. The bring your own wine option is frequently praised for making the experience more accessible while preserving the focus on flavor and presentation. Overall, the kitchen consistently delivers high quality and inventive flavor combinations, inviting repeat visits to explore seasonal items and new preparations.
La raison pour laquelle je ne donne pas 5 étoiles est que je n'ai pas aimé la façon dont le magret de canard que j'ai commandé était présenté.......La cuisson était parfaite le goût était parfait mais la façon dont il était présente m'a déçue ..... il était coupé sur la longueur au lieu d'être en tranches comme les dernières fois que je suis allée chez-vous ..... j'avais une grande languette avec tout le gras & peu de viande .
Lise Dorval
Trop bruyant.
Faire attention à la disposition des tables.
Une grande table collée sur une plus petite...on ne s'entend plus parler.
C'est assez pour ne plus revenir.
Peut-être penser à plafonds suspendu?
May 14, 2023
🍽️
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Nous avons apprécié les portions, l'amabilité des serveurs, naturellement le prix par rapport à la qualité des plats. Juste une petite note, nous avons pris le plat terre & mer, personnellement je trouve que 2 petites crevettes ne méritent pas le terme de mer. Mais cela ne nous empêchera pas de retourner à votre restaurant.
