État-Major restaurant is located on Ontario Street near Jeanne d'Arc, in the Hochelaga-Maisonneuve district. This beautifully decorated restaurant with a cozy atmosphere will allow you to evade the bustle of the big city. Come savor its delightful French cuisine, made with fresh market ingredients. The varied and exciting menu offers a choice of fish, meat, foie gras, and different main dishes, including a delicious duck an exquisite beef strip loin. Be sure to bring your favorite bottle of wine to accompany your culinary experience. One visit will have you convinced!
État-Major offers a lively yet refined dining scene with a varied menu that changes seasonally, and guests highlight standout dishes such as scallops, oysters, foie gras, tuna, duck breast, guinea fowl, beef tartare, and beef macreuse, plus desserts like warm beignets with ice cream and crème brûlée. The service is described as impeccable, attentive and friendly, and the atmosphere as vibrant and convivial, making it easy to linger over wine and conversation. The bring your own wine option is frequently praised for making the experience more accessible while preserving the focus on flavor and presentation. Overall, the kitchen consistently delivers high quality and inventive flavor combinations, inviting repeat visits to explore seasonal items and new preparations.
Malheureusement, notre pièce de boeuf n'était pas très tendre. De plus, contrairement aux fois précédentes, la pièce était constituée de nerfs. Pas top qualité.
Petit bijou comme restaurant. Service personalisé & menu fort intéressant & gouteux. Le fait que c'est un apportez votre vin rend l'expérience fort réussie. On a adoré!
Excellent service! Le repas était bon quoique les légumes avec le saumon étaient difficiles à mastiquer (quelque peu coriaces). L'entrée au turbot était ok sans plus. Somme toute nous avons quand même aimé cette première expérience chez vous!
Aug 10, 2023
🍽️
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Macreuse, personne aime ça
Le plat végétarien était trop cuit manquait de créativité & de saveurs & de textures
L'entrée feuilleté crevettes degeulasse mais je l'ai mangé au deux tiers
J'ai toujours été satisfaite de ce resto mais hier soir nous avons été très déçues
Changez votre menu! Ça presse!
Mon amie ne veut plus y retourner, je trouve ça très dommage
Homage au Chef & à son équipe pour la diversité du menu, la fraîcheur des ingrédients ainsi que la présentation des plats!! Tout était simplement délicieux!!
Service parfait, nourriture plutôt bonne, mais les quantités on beaucoup diminuées Un autre point, la table d'hôte n'est plus disponible. Par contre, le prix à augmenté. Je comprends que les prix partout ont augmentés, mais 175$ pour un trois services dans un avv!!!
