État-Major restaurant is located on Ontario Street near Jeanne d'Arc, in the Hochelaga-Maisonneuve district. This beautifully decorated restaurant with a cozy atmosphere will allow you to evade the bustle of the big city. Come savor its delightful French cuisine, made with fresh market ingredients. The varied and exciting menu offers a choice of fish, meat, foie gras, and different main dishes, including a delicious duck an exquisite beef strip loin. Be sure to bring your favorite bottle of wine to accompany your culinary experience. One visit will have you convinced!
État-Major offers a lively yet refined dining scene with a varied menu that changes seasonally, and guests highlight standout dishes such as scallops, oysters, foie gras, tuna, duck breast, guinea fowl, beef tartare, and beef macreuse, plus desserts like warm beignets with ice cream and crème brûlée. The service is described as impeccable, attentive and friendly, and the atmosphere as vibrant and convivial, making it easy to linger over wine and conversation. The bring your own wine option is frequently praised for making the experience more accessible while preserving the focus on flavor and presentation. Overall, the kitchen consistently delivers high quality and inventive flavor combinations, inviting repeat visits to explore seasonal items and new preparations.
Overall great experience, service was good. Staff helpful, will diffidently return. Just I will make sure to sit more towards the back of the restaurant.
Superbe de belle soirée! Nourriture abordable! Lâchez nous pas les temps sont dures!! Service excellent !
Vous avez ajouté plus de variétés à votre menu c'est super! À y retourner! Sans faute! Excellent pain chaud! Très bonne portion de plat & dessert !!! Merci!!!!!
Par contre, c'est la troisième fois de suite que nous signalons que l'eau en carafe a un mauvais goût. Nous habitons le quartier & nous n'avons pas ce problème. Merci de voir ce que vous pouvez faire, afin d'y remédier, Bien cordialement
Bouffe & service extraordinaire. Malheureusement l'ambiance est trop bruyante, impossible de parler avec nos amis. C'est dommage car nous avons aimé tous les autres aspects du resto.
Notre serveuse était désagréable par sa façon d'être pas souriante du tout moi j'ai laissé 15% de pourboire mais mon ami a laissez 10% je sais que c'est difficile d'avoir du personnel main un minimum de façon être est nécessaire.
MERCI
Pour être bien honnête, j'ai fréquenté l'État Major plusieurs fois au cours des 8 dernières années & ça a toujours été une valeur sûre. Malheureusement, hier la qualité de mes plats n'était pas au rendez-vous. Je ne suis pas expert & je ne peux pas isoler ce qui a changé, mais je n'ai pas eu de plaisir à manger ni l'entrée (la pieuvre), ni le repas principal (l'épaule de porc). Ce n'était pas mauvais, mais plate. Je me souviens entre autres du croûtons qui goûtait exactement comme le croûton que je fais avec mon restant de baguette du super C.
Le service était bien & l'ambiance fidèle à mon souvenir.
