État-Major restaurant is located on Ontario Street near Jeanne d'Arc, in the Hochelaga-Maisonneuve district. This beautifully decorated restaurant with a cozy atmosphere will allow you to evade the bustle of the big city. Come savor its delightful French cuisine, made with fresh market ingredients. The varied and exciting menu offers a choice of fish, meat, foie gras, and different main dishes, including a delicious duck an exquisite beef strip loin. Be sure to bring your favorite bottle of wine to accompany your culinary experience. One visit will have you convinced!
État-Major offers a lively yet refined dining scene with a varied menu that changes seasonally, and guests highlight standout dishes such as scallops, oysters, foie gras, tuna, duck breast, guinea fowl, beef tartare, and beef macreuse, plus desserts like warm beignets with ice cream and crème brûlée. The service is described as impeccable, attentive and friendly, and the atmosphere as vibrant and convivial, making it easy to linger over wine and conversation. The bring your own wine option is frequently praised for making the experience more accessible while preserving the focus on flavor and presentation. Overall, the kitchen consistently delivers high quality and inventive flavor combinations, inviting repeat visits to explore seasonal items and new preparations.
Service impeccable, nourriture délicieuse. C'était la première expérience apportez votre vin de mon copain français & il a adoré!! On va revenir c'est sure.
Nous étions 13 à table par un beau dimanche soir pour célébrer un anniversaire de naissance. Sans exception, chaque personne a grandement apprécié le choix de cet endroit.
Une mention spéciale (médaille d'or...) à la jeune & élégante dame qui faisait le service. Un professionnalisme exemplaire.
Nous avons été déçu par le service & certains plats dont la pieuvre en entré était froide. Nous avions tous eu une meilleure expérience dans le passé.. domage
Excellent repas... le service était impécable ... Petite suggestion en cette période de retour à l'hiver pour augmenter l'ambiance... Faire réparer le foyer =)
This is my 2nd time in this restaurant but unfortunately this time wasn’t good. The soup was just ok, not at the level you would expect. The worst was the overcooked fillet mignon so it wasnt really tasty. I’m sad because when I first visited this restaurant couple years ago, they have exceeded my expectation….
Oct 19, 2023
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Très déçue de ce resto si bien évalué. Sans être une experte, je sais reconnaître un bon repas. Je n'ai eu aucun "party" dans ma bouche. Potage aux carottes, ok, sans plus. Accras de morue satisfaisant. Plat principal : truite excellente mais l'accompagnement avec thème de maïs, très fade. Première expérience à cet endroit & la dernière. Très bon service par contre & bel ambiance.
Belle expérience grastonomique mais le bruit quand la salle est remplie. Des isolants acoustiques aideraient à absorber le son. A part cela, belle expérience.
Oct 14, 2023
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Une remarque spéciale pour la personne qui a fait le service. Aimable, efficace & très attentionnée.
Un peu mélancolique du menu principal avant-Covid avec des viandes & volailles tel pintade,lapin etc
