État-Major restaurant is located on Ontario Street near Jeanne d'Arc, in the Hochelaga-Maisonneuve district. This beautifully decorated restaurant with a cozy atmosphere will allow you to evade the bustle of the big city. Come savor its delightful French cuisine, made with fresh market ingredients. The varied and exciting menu offers a choice of fish, meat, foie gras, and different main dishes, including a delicious duck an exquisite beef strip loin. Be sure to bring your favorite bottle of wine to accompany your culinary experience. One visit will have you convinced!
État-Major offers a lively yet refined dining scene with a varied menu that changes seasonally, and guests highlight standout dishes such as scallops, oysters, foie gras, tuna, duck breast, guinea fowl, beef tartare, and beef macreuse, plus desserts like warm beignets with ice cream and crème brûlée. The service is described as impeccable, attentive and friendly, and the atmosphere as vibrant and convivial, making it easy to linger over wine and conversation. The bring your own wine option is frequently praised for making the experience more accessible while preserving the focus on flavor and presentation. Overall, the kitchen consistently delivers high quality and inventive flavor combinations, inviting repeat visits to explore seasonal items and new preparations.
Had a positive experience! Exceptional service, a fantastic waiter, & delicious food make for a memorable dining experience. Looking forward to being back again soon!
Cela fait des années que nous venons fêter mon anniversaire & nous savourons chaque bouchée, mais cette année, nous avons été déçus du plat principal car il y manquait la subtilité des saveurs. La morue était trop cuite & les accompagnements = flageolets sans saveurs.
Avant, le menu était plus recherché.
J'ai trouvé le pavé de morue très bien cuit, mais la garniture fade, sans gout. & pas sure de trouver que le mariage haricot navy & le poisson relève le poisson. assez déçue. le beignet délicieux. donc quand même déçue d'un plat à 36$ fade. Mon amie a trouvé le magret délicieux. & sa tarte aux pommes tres bonne
Nous fréquentons le resto depuis quatre ans. Nous avons été déçus de la qualité du service qui était très moyen (pas ce à quoi nous avons été habitués). Les portions sont généreuses, mais la qualité était moyenne (particulièrement le plat de pâtes fraiches).
