État-Major restaurant is located on Ontario Street near Jeanne d'Arc, in the Hochelaga-Maisonneuve district. This beautifully decorated restaurant with a cozy atmosphere will allow you to evade the bustle of the big city. Come savor its delightful French cuisine, made with fresh market ingredients. The varied and exciting menu offers a choice of fish, meat, foie gras, and different main dishes, including a delicious duck an exquisite beef strip loin. Be sure to bring your favorite bottle of wine to accompany your culinary experience. One visit will have you convinced!
Across the reviews, État-Major stands out for a varied, high-caliber menu that blends classic French flavors with creative twists, with standout dishes like scallops, foie gras, tuna, duck breast, guinea fowl, beef macreuse, and decadent desserts. The bring-your-own-wine option adds value and a personal touch, and service is consistently praised as attentive, professional, and friendly in a lively, convivial setting. The atmosphere is often described as welcoming and vibrant, though a few mentions of noise or value concerns appear. Overall, the restaurant delivers flavorful dishes, polished presentations, and a memorable dining experience that keeps guests coming back.
We have been to the restaurant many times prior to Covid with different friends. This was our first time returning, again with a new friend. We wished to introduce her to the restaurant & celebrate her birthday. But we were VERY disappointed. Not only was it very noisy, the quality of the food was much inferior to our many previous visits. The flavors very bland & uninteresting. Beef tartare very oily lacking acidity & depth. Octopus very charred/burnt. The cerf was gelatineu in the centre...the duck portion was very small & dry. Sauces did not have the interesting flavor profile that we have had during previous visits. The Marquise dessert was excellent but by then we were so dispointed that our friend did not have the same experience that we expected. The prices have increased considerably & there was no table d'hote which was always an interesting surprise proposed by the chef. Overall so disappointing that sadly, we don't think we will return for another 250$ dinner. It's just not worth the price for the experience.
Dec 15, 2023
🍽️
Know where to eat in Montreal before everyone else.
Get the first look at the hottest openings, secret menus, and RestoMontreal.ca's weekly top picks. Join 50,000+ foodies.
Tout était parfait, notre serveur impeccable & la plats excellents. Seul bémol c'est très bruyant nous étions 6 & avions de la difficulté à nous attendre. Joyeuses Fêtes.
La nourriture était excellente, cependant mon entrée est arrivée très tard comparativement aux autres convives. Également, il y a eu une erreur dans le dessert que j'ai commandé, mais il était très bon.
Dec 13, 2023
🍽️
Know where to eat in Montreal before everyone else.
Get the first look at the hottest openings, secret menus, and RestoMontreal.ca's weekly top picks. Join 50,000+ foodies.
Notre souper fut très agréable, le service attentionné, la présentation des plats très alléchant. La recommandation de la serveuse que j'ai pris était moins à mon goût mais malgré tout intéressant au goût, gros plus car c'est un apportez votre vin & avec la SAQ à deux pas c'est parfait!
Très bon repas , même excellent , l'épaule de porc braisé au menu à reprendre Très bonne ambiance, employé souriant , connaisseur & serviable. Une excellente soirée . Merci
Nous avons aimé comme à chaque fois voilà pourquoi nous revenons. Cependant, nous avons trouvé deux plats trop salés & une des personnes ne s'est pas fait demander sa cuisson & le plat arrivé il n'était pas assez cuit pour lui. Sinon nous avons adoré comme toujours.
Très bel endroit! La nourriture & le service était très bon, le service s'en verrait encore meilleur si on nous offrait sel & poivre moulu pour agrémenter nos plats! Sinon que du positif! À la prochaine
Très bon service & un personnel très avenant. Tous ont aimé leur plat sauf l'accompagnement de ceux qui ont choisi le pavée de Morue. Sinon, tout était très bien.
La nourriture était très bonne & le service était bien aussi mais c'était très bruyant, tellement que nous ne pouvions presque pas avoir de conversation, nous n'y retournerons jamais à cause de ça.
Superbe restaurant, beau menu juste ce qu'il faut, & pour de vrai : EXCELLENT service !
On nous a accommodé plusieurs fois par téléphone avec une patience inouï & Nico nous a offert un service personnalisé avec une touche d'humour juste parfaite !!!
Les entrées ont été exceptionnelles, tout comme le dessert.
Mon assiette principale ne m'a pas plu, alors hop on a reprit avec le sourire & rapporté une seconde en 5 minutes.
Superbe restaurant, beau menu juste ce qu'il faut, & pour de vrai : EXCELLENT service ! On nous a accommodé plusieurs fois par téléphone avec une patience inouï & Nico nous a offert un service personnalisé avec une touche d'humour juste parfaite !!! Les entrées ont été exceptionnelles, tout comme le dessert. Mon assiette principale ne m'a pas plu, alors hop on a reprit avec le sourire & rapporté une seconde en 5 minutes. Allez-y n'attendez pas !!!
