C'est en 2004 que deux générations de Charbonneau ont relevé leurs manches et construit une superbe érablière en bois rond. Au menu: repas de cabane à sucre, balades en carriole tirée par des chevaux, visite de la miniferme, Arbraska (jeux dans les arbres), promenade dans les sentiers pédestres du mont Saint-Grégoire, musique et danse tous les samedis soir, produits de l'érable de qualité et service courtois.
Vous y savourez les délices de l'érable d'une qualité exceptionnelle dans un décor champêtre des plus chaleureux.
Les avis dressent un tableau cohérent d'une expérience authentique à Érablière Charbonneau: un cadre chaleureux et familial en bois, un large choix de plats riches et réconfortants, des portions généreuses et une tire d'érable très appréciée, le tout accompagné d'un service globalement attentif et efficace qui fait souvent l'unanimité, avec des activités pour les enfants et la possibilité d'explorer le verger, la cidrerie et les animaux. L'accueil et le cadre naturel sont fréquemment loués, tout comme la nourriture savoureuse qui se déguste sur place et en plein air; certains commentaires évoquent toutefois un coût élevé et des expériences parfois inégales, notamment en termes de rapidité du service durant les périodes chargées, de la qualité de certains plats et d'une politique de récupération des restes qui ne convient pas à tous. En somme, Érablière Charbonneau demeure une destination prisée pour une journée entière en famille, alliant tradition, convivialité et gourmandise, avec des ajustements possibles selon l'affluence et les goûts.
Definitely worth it for the whole day. We will return. The brunch was a bit slow to start & bacon a bit overdone but otherwise perfect day! Great maple syrup. Great people. Loved the eccentric Llama & Goat man with his big character. The goats were super friendly & appreciated the scratches..the Llamas could care less of people except when you got snacks but Llamas be llamas. The wagon rides were fun. Got to see their other side & I remember it as a kid visiting back in circa 1996/1997 when they had two horses they used for ponying around kids. I remember riding a fleabitten Grey horse & there was a puppet show in the fall as it was around halloween & we were apple picking. . Otherwise Than the deep unlocked memory I had going on there a bit nostalgic happy to see the place has grown a lot & developed. Can't wait to return!
Très bel endroit, super service, bien manger le prix est un peu élever mais ça vaut la peine tout est super propre & super accueillant ☺? Mon copain & moi allons certainement retourner!
27 avr. 2025
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Excellent sugar shack, probably the best I've ever been too.
For anyone looking for an authentic experience: this is the place to go!
Every thing was so delicious & freshly made. Definitely appreciated their personal touch with the meat pies & meatballs which are both traditional Quebecois dishes, but we usually have them during the holidays. Them including these dishes with their sugar shack meal is a nice add on for people who are trying typical Quebecois foods for the first time. Very cool!
As much fun as it is to go to Cabane à Sucre it has become completely overpriced. For the food you get & what is it not worth it. We were seated downstairs & it's almost as if we were forgotten. We were a group of 20 & were only asked once if we needed refills on any food.
Je n'ai que des bonnes choses à dire. C'était la première fois que j'y allais & j'y ai amené mon amoureux mexicain qui n'avait jamais vécu l'expérience cabane à sucre. J'étais un habitué de La Feuille d'érable & de son ambiance très familiale depuis plus de 50 ans. On peut dire que je suis fidèle! Je suis allé chez Charbonneau (que je connaissais pour ses brunchs & pour sa boutique & ses pommes) parce que c'était ouvert le lundi! Haha! Non mais quelle formidable surprise! D'abord, l'ambiance que j'aurais cru plus froide (parce que c'est plus grand) est juste parfaite. Le personnel est formidable. Notre serveur Étienne & le monsieur belge qui nous a servi la tire & fait la conversation? Charmants, gentils, généreux, tous les deux! De plus, la nourriture est excellente! On a bien mangé... on est allés marcher dans la montagne après (avant de manger de la tire parce que nous étions trop pleins! Haha!) & avons passé une journée formidable. Merci pour ces souvenirs inoubliables!
La nourriture était bonne & le service de manière générale aussi mais comme nous n'avions pas d'autre choix que de réserver pour 8h00pm, on a payé le même prix que tout le monde mais sans avoir accès à toutes les mêmes attractions. On a senti qu'il fallait quitter vite également... À noter qu'ils ont aussi enlevé la piste de danse depuis la pandémie & ce n'est pas revenu donc on n'a pas eu l'ambiance festive habituelle.
Nous étions un groupe de 50, ce fût un charme du début à la fin, du processus de réservations, l'accueil, le service ( Anoushka notre hôte, Sarah au service, Emeric à la tire 🍁) la nourriture de bonne qualité & délicieuse, je recommande fortement une sortie d'équipe ou en famille à l'érablière Charbonneau. Merci encore!
Français en vacances au Québec, bous sommes venus sur les conseils d'amis. Cet endroitxest vraiment extraordinaire, une ambiance chaleureuse dans un cadre magnifique ouvlescpkats se succedent pour le plus grand plaisir de nos yeux & nos papilles. Tout apporté par des serveuses aimables, souriantes & à l'écoute. Un vrai bonheur a decouvrir absolument si vous aimez le mélange de la tradition, des plats delicieux & de la gentillesse Quebecoises. Topissime !!
