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Ferme/Vignoble Coup de cœur

Érablière Charbonneau

La tradition de l'érable authentique et les festins généreux de cabane à sucre au cœur de Mont-Saint-Grégoire.

Mont-Saint-Grégoire
4.5$
FERMÉOuvre aujourd'hui à 10:00
lundi
mardi
mercredi
jeudi
vendredi
samedi
dimanche
Photo de Érablière Charbonneau, Mont-Saint-Grégoire
Cabane à sucreBrunchMenu à volonté
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À propos

Érablière Charbonneau propose des traditions québécoises authentiques centrées sur une production de sirop d'érable de haute qualité. Le menu met en avant des incontournables tels que la soupe aux pois, les oreilles de crisse croustillantes, les omelettes moelleuses et les fèves au lard parfaitement mijotées. Les visiteurs profitent du charme rustique d'un pavillon en bois rond tout en dégustant des crêpes épaisses nappées de sirop doré récolté directement dans les arbres environnants. La tire d'érable chaude préparée sur neige fraîche offre une finale emblématique au repas. Les grandes tables communes favorisent une atmosphère animée typique des rassemblements saisonniers traditionnels en campagne. L'accent culinaire demeure sur l'intégrité du terroir et le lien profond avec la saison des sucres. L'équipement au bois garantit à chaque plat le caractère fumé distinctif des méthodes de cuisson régionales historiques.
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Mentionné dans:

Érablière Charbonneau a été présenté dans l'article(s) ci-dessous.

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Érablière Au Palais Sucré Restaurant
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Avis pour Érablière Charbonneau

Nourriture
Service
sur Google4.5 (2100+)
*au 2026-08-01
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Résumé des avis

Érablière Charbonneau est largement reconnue comme une destination de choix pour une expérience authentique de cabane à sucre au Québec, souvent saluée pour sa nourriture traditionnelle délicieuse, ses portions généreuses et son cadre rustique magnifique. De nombreux visiteurs soulignent l'excellent service fourni par un personnel accueillant, la variété d'activités familiales comme les tours de tracteur et la mini-ferme, ainsi que la tire d'érable très appréciée. Bien que l'endroit soit un choix prisé pour les mariages et les grands groupes, certains clients notent que le site peut être bondé et bruyant, ce qui entraîne parfois des défis de service ou des attentes plus longues. Bien que la plupart des expériences soient positives, certains commentaires font part de préoccupations concernant les prix, la politique sur les restes alimentaires ou des incohérences occasionnelles dans la préparation des plats et la propreté, mais beaucoup demeurent des habitués qui reviennent d'année en année.
Page 12 de 22 - 217 Avis

Amazing food, amazing service, gorgeous place

10 avr. 2025
sur Google

Je n'ai que des bonnes choses à dire. C'était la première fois que j'y allais & j'y ai amené mon amoureux mexicain qui n'avait jamais vécu l'expérience cabane à sucre. J'étais un habitué de La Feuille d'érable & de son ambiance très familiale depuis plus de 50 ans. On peut dire que je suis fidèle! Je suis allé chez Charbonneau (que je connaissais pour ses brunchs & pour sa boutique & ses pommes) parce que c'était ouvert le lundi! Haha! Non mais quelle formidable surprise! D'abord, l'ambiance que j'aurais cru plus froide (parce que c'est plus grand) est juste parfaite. Le personnel est formidable. Notre serveur Étienne & le monsieur belge qui nous a servi la tire & fait la conversation? Charmants, gentils, généreux, tous les deux! De plus, la nourriture est excellente! On a bien mangé... on est allés marcher dans la montagne après (avant de manger de la tire parce que nous étions trop pleins! Haha!) & avons passé une journée formidable. Merci pour ces souvenirs inoubliables!

9 avr. 2025
sur Google

Très bien comme Erabliere,bonne cuisine, service est excellente, ambiance très bonne je vous recommande cette endroit.

8 avr. 2025
sur Google

Je mets 3 étoiles car j'ai trouvé ca très cher! avec les taxes & le pourboire ca reviens a 60$ par personnes!

8 avr. 2025
sur Google

La nourriture était bonne & le service de manière générale aussi mais comme nous n'avions pas d'autre choix que de réserver pour 8h00pm, on a payé le même prix que tout le monde mais sans avoir accès à toutes les mêmes attractions. On a senti qu'il fallait quitter vite également... À noter qu'ils ont aussi enlevé la piste de danse depuis la pandémie & ce n'est pas revenu donc on n'a pas eu l'ambiance festive habituelle.

7 avr. 2025
sur Google

Nous étions un groupe de 50, ce fût un charme du début à la fin, du processus de réservations, l'accueil, le service ( Anoushka notre hôte, Sarah au service, Emeric à la tire 🍁) la nourriture de bonne qualité & délicieuse, je recommande fortement une sortie d'équipe ou en famille à l'érablière Charbonneau. Merci encore!

3 avr. 2025
sur Google

Super expérience, service rapide & courtois !

2 avr. 2025
sur Google

Excellente cuisine

2 avr. 2025
sur Google

Français en vacances au Québec, bous sommes venus sur les conseils d'amis. Cet endroitxest vraiment extraordinaire, une ambiance chaleureuse dans un cadre magnifique ouvlescpkats se succedent pour le plus grand plaisir de nos yeux & nos papilles. Tout apporté par des serveuses aimables, souriantes & à l'écoute. Un vrai bonheur a decouvrir absolument si vous aimez le mélange de la tradition, des plats delicieux & de la gentillesse Quebecoises. Topissime !!

27 mars 2025
sur Google

Ce n'est pas une révolution de la cabane à sucre commercial mais pour l'accueil chaleureux, le service aux tables & le service à la clientèle implacable ça vaut le détour.

26 mars 2025
sur Google